כנפיים "בון-בון" במרינדה חמוצה מתוקה

[מרינדה]

כנפיים "בון-בון" במרינדה חמוצה מתוקה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כנפיים	10 חתיכות
מרינדה
שמן צמחי	1 כף. הכף
שום	3-4 שיניים
שעועית חרדל דיז'ון	2 כפית
רוטב טריאקי	1 כף. הכף
סוכר חום	1 כף. הכף
רוטב סויה	1 כף. הכף
דבש	1 כף. הכף
מיץ לימון	2 כפות. כפיות
בצל ירוק	1 כף. הכף
פלפל שחור טחון	1/2 כפית
תערובת תבליני עוף בגריל	כפית אחת
מלח	1/2 כפית (לפי הטעם)
רוזמרין יבש	1/2 כפית

שיטת בישול

• שוטפים את כנפי העוף, אם יש צורך, מסירים את שאר הנוצות.

• חלקו לפי מפרקים לשלושה חלקים. נשתמש בשני חלקים, אך לא נצטרך את מברשת הכנפיים.

• אנחנו לוקחים את החלק של הכנף שהיה קרוב יותר לגוף. חותכים את הגיד מהצד הצר.

• אנו מורידים את הבשר לאורך העצם, מנקים בעזרת סכין לקצה השני של העצם. יש לנחש את הקצה השני, אך לא לחשוף אותו.

• אנחנו מכבים את הבשר כך שהעור יהיה בפנים ונקבל כדור.

• אנחנו עושים את אותו הדבר עם החלק השני של הכנף. אבל בחלק זה יש שתי עצמות. אני אחתוך את העצמות האלה.

• שוברים את העצם הקטנה יותר, והופכים את הבשר כלפי פנים.

• כתוצאה מכך אנו מקבלים 20 "רגלי עוף".

• חתכנו בצל ירוק, שלושה שום.
• שמנו את כל המוצרים למרינדה בקערה אחת ומערבבים היטב. בוא ננסה. אנו מוסיפים אם משהו חסר לטעמך.

• טובלים כל כנף במרינדה.

• שמנו בקערה, רצוי שהעצמות לא יהיו במרינדה. ממלאים בשאר המרינדה. מכסים ומשאירים להחתה למשך 4 שעות. בדרך כלל יש לי לילה.

• מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. אנו מוציאים את הכנפיים מהמרינדה ומכניסים אותם לתבנית.

• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות. כדי למנוע מהכנפיים לטגן יותר מדי, מכסים בנייר כסף באמצע תהליך האפייה.

• מגישים עם סלט או תוספת אחרת. או שאתה יכול פשוט להסתדר בלי כלום)

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

20 חתיכות

הערה

ישנן וריאציות רבות של מנה כזו באינטרנט. באופן ספציפי, לא השתמשתי במתכון של מישהו אחר.
טעים מאוד, עסיסי. מנה כזו יכולה להיות מוגשת לא רק לשולחן היומיומי, אלא גם לחגיגית. ממליץ בחום!

[אנג'לה]

על אודות, אנג'לה, יש לך אפשרות מאוד קלה להכנה ואפשרות דיאטטית יותר. איכשהו בישלתי כנפי בון-בון ממולאות בבלילה, מטוגנות בשמן עמוק. למען האמת, היה המון מהומה. וכאן זה הרבה יותר קל. תודה .

איזה יופי. ואני פשוט כל כך רעבה שנראה שהייתי אוכלת הכל בבת אחת ...

בלימי! מעולם לא ראיתי פריקים כאלה.
כלומר, כל העור בפנים? חבל, אני כל כך אוהב את העור המטוגן. מה הטעם של זה?

[בנות,]

בנות, תודה שקפצת לבקר)

איכשהו בישלתי כנפי בון-בון ממולאות בבלילה, מטוגנות בשמן עמוק.

קסניה, הגיבור ישר. מילוי הוא הישג. טעים בשמן עמוק, אבל באמת מאוד ... למרות שלפעמים אפשר)

כלומר, כל העור בפנים?

בְּתוֹך.

מה הטעם של זה?

גלינה, עור כמו עור. במסה הכללית, אני לא מרגיש את זה)

[אנג'לה]

אנג'להיש לך חבר כנסת אחר 🔗

אנג'לה, איזה כנפיים יפות, וטוב שזה בתנור, לא מטוגן בשמן עמוק!
תודה על המתכון, לקח אותו!

מתכון מקסים, אני בהחלט אבשל

כל כך מגניב! אבל אפילו לא אנסה לעשות את זה, נראה לי שהכנף שלי לעולם לא תצא ככה. ... אני נדהמת, בנות, איזה ידיים זהב יש לך!

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה כנפיים יפות - טוב, בהחלט ממתק!

ובכן, זה הכרחי ... זה טעים !!!
ראיתי אז השוק הופך מבפנים החוצה והכנתי נקניק. נאה))
מחט !!!!!
וכמה מ"הרגליים "האלה על הפנים אתה צריך ?? תריסר? למיטב הבנתי הם נופלים כמו זרעים בזה אחר זה ..

אנג'לה, אני מכירה את הכנפיים האלה! לאחרונה דנו עם הבנות על הכנתן, מעדן, במחיר זול מאוד. תודה על הצילום, יפה מאוד!

אני אוהב את בון-בון וכנפיים באופן כללי אוזניים הן התשוקה שלי! תודה לח"כ!

בהצלחה וכבר מחזיקה לי את האגרופים !!!!!!!

[אנג'לה]

אנג'לה, כנפיים מגניבות! אני יכול לדמיין כמה טעים! הם נראים כמו ראשי שום! תודה לח"כ!

[בנות,]

בנות, תודה רבה) אני מאוד מרוצה שאהבתם את המתכון ואשמח אם גם זה יועיל.

הכנף לא תצא

לריסה, הכל יתברר. באחד תתרגלו ואז, כמו שעון.

וכמה מ"הרגליים "האלה על הפנים אתה צריך ?? תריסר?

ז'אן, ובכן זה תלוי באיזה תיאבון. זה כמה כנפיים שאתה יכול לאכול בכל פעם, כמו רבים מ"הרגליים "האלה. רק שם קל יותר

לאחרונה דנו עם הבנות על הכנתן, מעדן, במחיר זול מאוד.

טאניוליה, זה בטוח. איפה דנית בזה? אולי יש משהו מעניין ללמוד?

אני שומר על האגרופים !!!!!!!

תודה. אבל שום דבר לא תלוי במצלמות שלנו)

יופי שאי אפשר לתאר אני מרבה לבשל כנפיים, אבל אלה יצירת מופת !!! : ילדה-כן: סימניה, אני בהחלט אנסה לבשל! הייתי לומד להוציא אותם כל כך יפה ...

נחמד מאוד!
וכמה טעים - להשתגע!

אנג'לה, זו מקרמה ישר מהכנפיים! פנה לשם, פנה לכאן))))))) מגניב מאוד, יפה מאוד, יוצא דופן ובטוח, טעים מאוד!

לעזאזל, עכשיו אני רוצה גם את הטעים הזה בשביל הנגן הזקן ... להתפוצץ או משהו?

מתכון טעים! יש צורך להגיש את האורחים עם בירה איכשהו! בהצלחה!

[בנות,]

בנות, אם תכין כנפיים כאלה, אני חושב שתהיה מרוצה. מבשלים לבריאות תודה על ההלל)

ובשבילי, ובשבילי .... הכנפיים האלה מהשנה החדשה הישנה חיות בשקית ואקום במקרר
הכנתי חתונה לחג כמו למלנין, אך חלק מהאורחים לא יכלו להגיע
החלטתי לשמור את הפינוק הטעים ככה, במיוחד מכיוון שב- 18 בינואר לבן שלי יש יום ריבה, אני מקווה שהם ישרדו. כן, לשם הבהרה, ואקום כבוש, עדיין לא מטוגן
אני בהחלט אדווח על התוצאות ...

[הכל]

הכל, וואו! לא ניסית אפילו לבשל חלק? אנחנו מחכים לתוצאה)

[אנג'לה]

אנג'להואני מודה לך על המתכון! תודה על הרעיון לעיצוב יוצא דופן לכנפיים רגילות!
עשיתי רק את החלקים ה"עליונים "- בארצנו הם נזרקים לרוב לשכן, מכיוון שיותר ויותר הם אוהבים את האמצע על שתי עצמות, ועם מצגת כזו, אלה התגלו כעסיסיים וטעים מאוד. של העונה

[סבטלנה]

סבטלנה, אה, והכנפיים הסתובבו! אני שמח שאהבנו את זה. לבשל לבריאות)

אני מדווח. הכנפיים שרדו בוואקום מה -13 עד אתמול ונאכלו על ידי האורחים ללא עקבות. לא ציפיתי שזה ייצא כל כך רך ועסיסי, אפילו הסבתא ללא שיניים אכלה 2 דברים!
כל כך תודה ענקית, סימניה לנצח!

[הכל]

הכלובכן, בריאות לסבתא ולכולם. מבשלים בהנאה. אני שמח שהמתכון יעבור למועדפים שלי)

[אנג'לה]

ומיד התנדנדתי בשתי חבילות כנפיים. אחרי שגירדתי עשרים עצמות וארבעים פעמים ביצעתי את ה"גרידה "והוצאתי פעולות, למען האמת, נשבעתי שזו תהיה הפעם הראשונה והאחרונה. אבל! התוצאה התבררה כה נעימה לטעם ולמראה שבהחלט אעשה זאת שוב. בהחלט כולם אהבו את זה. וכולם הופתעו: מה זה - רגלי שליו? ואיזו מרינדה טעימה: להיט מוחלט, הכל במתינות, לא יותר. נכון, עשיתי את זה בלי טריאקי. נוח: כמה ימים לפני המשתה, אני כבשתי ושואב אבק. אנג'לה, מתכון נהדר, תודה!

[אינה]

אינה, תודה על החלטתך.כמובן, לא רק לשחק עם הכנפיים, אבל זה שווה את זה. אשמח אם מנה כזו תשתרש)

[אנג'לה]

אנג'לה, לסעודה הבאה אני אעשה את זה בוודאות! מסתבר שמדובר במעדן תקציבי. רק לדלל את השעמום של "לקטוף" באיזה סרט

[אנג'לה]

אנג'לה, אני מדווח: המתכון תקוע! כמובטח: עשיתי את זה שוב, שמחתי את משפחתי, צפיתי בסרט :-)

[אינה]

אינה, שימושי עם נעים. אני מאוד שמחה שהתאהבתי במנה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, איזה מתכון מעניין חפרתי ממך! הכנפיים מופנות ומוחמצות כבר. נכון, לא היו לי כל המרכיבים, אבל נו טוב. מחר, אם יהיה לי זמן, אצלם ואדווח.



אנג-קיי, אנג'לה, בבוקר אני ממהר עם הדיווח. היום נאמני התעוררו בחמש בבוקר ואמרו: אני רוצה לאכול, לך תכין את הכנפיים! התברר שזו פצצה כזו! עסיסי, רך. וכמה נוח לאכול! בני הקטן לא אכל את הכנפיים - זה עצלן מכדי לכרסם את העצמות - אבל כאן בבוקר (וזה בכלל לא כמוהו - הוא לא אוכל בבוקר) הוא היה מתכופף על שתי הלחיים. צילמתי את מה שנשאר. האמת היא שעם ארוחת הצהריים, הכל אותו דבר, הפורקאי של הגלם zanykal. אז אני מודה ואני אעשה את זה כל הזמן. אגב, לא התקשיתי להפריד בין הבשר לעצמות - זה לקח 10-15 דקות. נכון, חתכתי את הגידים רק בסכין וחתכתי את הקפואים מעט. אתה שם אותו על קרש חיתוך על עצם ורוכס באצבעות וסיימת!
והנה התצלום

[טטיאנה]

טטיאנה, כנפיים מדהימות. כמה אני שמח שכולם אהבו את התוצאה. מאוד שמח. תודה על הדיווח הטעים. היכונו לשמחתכם ושל יקיריכם)

מבחינתי המתכון הזה הפך גם בפעם הראשונה והאחרונה!
אני לא מוכן לבישול אקסטרים ולו פעם אחת!
אבל! טעים ויוצא דופן! כבושים ברוטב להכנה שלי - כמו לצ'ו, מוסיפים מעט רוטב סויה. בישלתי "אפייה" בסיר איטי על הפרוג למשך 30 דקות, אז הכנסתי את העור למטה, זה פשוט מטוגן טוב מאוד.


תודה על הרעיון!

[מריה]

מריה, כנפיים יפות מאוד התבררו. לא ממש הבנתי את המשפט הראשון. כן בסדר)

תן לי להסביר - זה לא מאוד קל להפריד את הבשר מהעצמות וליצור כדורים. אבל אתה צריך לעשות את זה. החלק הגברי במשפחתנו לא אוכל כלל כנפי עוף, כמו, מה יש? אבל בצורה זו הם אכלו בהנאה, לא האמינו שאלו כנפיים! אז אתה צריך לעשות את זה. מדוע אינך יכול לעשות זאת למען יקירייך?

חייב))

... אפילו לא מילים

לא, התחלה לא נכונה - מתכון מעולה!

כנפיים פשוטות הופכות למנה חגיגית המקשטת את השולחן ופותרת את בעיית הגשת הבשר המנותב על שולחן המזנון.
הרעיון של יציקה פשוט מדהים. לקח אותו בעצם וכיסם לגימה
גם המראה וגם הטעם הם מעבר לכל שבח

תודה!

[נטליה]

נטליה, תודה שהערכתם את המתכון הזה. נכון, המנה פותרת כמה בעיות. שמח שאהבת)

וכשיש לך רק זמן לבשל יצירות מופת

[מתחיל]

מתחילאין לי זמן. ובכל זאת, מישהו היה אוכל)