טטיאנה, בלי שום ריקוד עם טמבוריות, אני קונה שיבולת שועל מגולגלת הכי זולה, 12 רובל ל -400 גרם, בדרך כלל נמכרת בשקיות שקופות עם מדבקה לבנה קטנה, זה קורה בכל חנויות הרשת, לרוב אני לוקח בחמישייה הראשונה.
אתמול קניתי שיבולת שועל מגולגלת כזו. על התווית, אגב, היה כתוב שמדובר בשיבולת שועל, ולא בדגנים.
אני גם אוהב קוואקר. לשם כך, לשפוך הרקולס עם קר, לא נוזל חם (או מים או חלב) ביחס של 1: 3 (1: 4) ולבשל דקה. 15. אבל אם תשפוך מים רותחים, אז זה יהיה בלי ה"ג'לי "הטעים הזה. אני יודע זאת בוודאות.
שפכו מים קרים, וכדי להיות בטוח, השאירו אותם בן לילה.
בבוקר הוספתי חלב, מלח, סוכר ובישלתי בסרט מצויר, יש לי סיר לחץ, אז בישלתי לא 30 דקות, אלא 15.
הגברת ההיא ... זה עבד !!! אותם מאוד מרחרחים וצמיגות, ולכאורה, אפילו הטעם, כמו בילדות.
המוח אינו נמתח! לסבול כל כך הרבה שנים ... והחזה פשוט נפתח! מתברר, כפי שרבים כתבו, עליכם למלא אותו במים קרים או בחלב. זה הטריק. ותמיד פעלתי לפי ההוראות שאומרות שצריך לשפוך את הפתיתים לנוזל החם. אם כי, מישהו שופך חם והכל מסתדר. פלאים.
אגב, לאחר שקראתי את כל התגובות, נראה לי שההבנה של "נודניק" שונה עבור כולם. אבל קיבלתי את מה שרציתי, אז בנות, תודה רבה לכולן על העצות החשובות! סמאק-סמאק.
הנה דבר נוסף שחשבתי. אבל זה נכון, בקנטינות, דייסה היא תמיד מופתית, במיוחד מבחינת נזלת. הם מרחפים עליהם, זה בטוח, והם משתמשים גם בדגנים הזולים ביותר (ולכן פחות מעובדים).
חשבתי גם הרבה על עיבוד. כשהייתי קטנה, לסבתא שלי, לאמי ולקרובי המשפחה היו מפתחות ישנים בדגנים !!! לשאלתי המורכבת "מדוע" סבתא שלי ענתה שזה כדי שהחרקים לא יתחילו! בעשרים שנותיי כטבח מבוגר, רק פעם אחת קיבלתי חרקים בקמח פנקייק. לא בקמח רגיל ולא בדגנים אף פעם לא היו לי אותם, למרות שלא שמתי שום מפתחות / מסמרים / מטבעות. אז נשאלת השאלה הבאה: אולי, האם דגני בוקר הם באמת משהו או מעובדים איכשהו?
קראתי על סוכר וקמח, הם מולבנים רק על מנת להאריך את חיי המדף:
נראה כי אין דבר קל יותר, שפשף את התבואה, הנה הקמח בשבילך. אבל, קמח כזה מאוחסן בצורה גרועה, מידרדר במהירות, לעתים קרובות מתחילים בו חרקים, שמוצאים בו את החומרים המזינים הדרושים לעצמם. ברור שזה כלל לא משתלם ליצרנים, ולכן הם מנקים את זה ביסודיות. וכפי שהתברר, הם מתנקים מחומרים שימושיים לבני אדם.
כמות עצומה של ויטמינים, מיקרו אלמנטים והסיבים שאנחנו צריכים כל כך הרבה, כל זה הולך לבזבז.
נותר כמעט עמילן אחד. אבל זה לא הכל. על מנת שהקמח יהיה לבן מספיק, ולדעת היצרנים, ייצוגי ומושך, הוא מולבן בכימיקלים, ומוצר טבעי לחלוטין הופך לפונדקאית.
מ. ב. ולעשות משהו דומה עם דגני בוקר כדי להאריך את חיי המדף?
אגב, החנויות מוכרות בעיקר קמח מהדרגה הגבוהה ביותר או הראשונה. דגנים מלאים נמצאים לעתים רחוקות והם יקרים, אם כי נראה כי עלויות העבודה לייצורם נמוכות בהרבה.
