מקרל רך ברוטב חרדל

מקרל רך ברוטב חרדל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מָקָרֶל	1 ק"ג / 3 יח '
מיונז	2 כפות. l.
חרדל	2 כפות. l.
רוטב סויה	3 כפות. l.
בצל בצל	מחשב אחד

שיטת בישול

• דג עדין מאוד, טעים ועסיסי. זה מאוד מהיר וקל לביצוע.
• קניתי מקרל קפוא, 3 חתיכות יצאו ל -1 ק"ג. מופשר, מנוקה ונשטף היטב.
• חותכים למנות, ברוחב של כ -5 ס"מ.
• 
• אני חותך את הבצל לרבע טבעות ומוסיף לדגים.
• 
• בזמן שהדג מתחיל "להתיידד" עם הבצל, אני מכין את הרוטב: אני מערבב את החרדל, המיונז ורוטב הסויה עד לקבלת תערובת חלקה. אני מוסיפה אותו לדגים ובצל ומערבבת היטב.
• לא לנקז!
• 
• אני סוגר אותו עם סרט ומכניס למקרר למשך 30 דקות לפחות למרינדה (זה יכול להיות יותר, היו לי בערך 1.5 שעות ...).
• ואז אני מפרסם את זה לנסיכה. ראשית שמתי את הבצל מהמרינדה, על גבי הדג (יש לי נסיכה מלמטה שמטגנת המון, אז אם איפה שהבצל נמצא ושורף אותו, לא חבל).
• 
• למי אין נסיכה - פשוט להכניס לתנור!
• אנחנו אופים בתנור 20 דקות, בנסיכה שאפיתי 25 דקות.
• בוצע! הדג על פי מתכון זה אינו יבש כלל. עסיסי, עם טעם נעים.
• 
• טעים עם תפוחי אדמה צעירים. )

זמן ההכנה:

30 דקות מרינדה + 25 דקות אפייה

מתכונים דומים

מקרל "מתחת למעיל פרווה" (מותג רב-בישול 37501) (פסיצ'יקה)

מקרל במולטי קוקר רדמונד RMC-M70 (Grigorieva)

מקרל אפוי על גריל חשמלי Steba FG 95 (מנהל)

[אינסה]

אינסה, תודה על המתכון! זה נראה טעים וקל להכנה!

אה, איך בזמן! תודה לך, אינסה! רק אתמול חשבתי לבשל מקרל בצורה חדשה.

וממני, תודה, אני אוהב מקרל!
מתכון טוב ולא מקולקל.

והנסיכה ללא מדים לא ספגה את הריח הרבה, האם הדגים נותנים ארומה מסוימת?

[אינסה]

אינסה, אם נאפה בתנור, איזה t אני צריך להכניס?

[kVipoint]

kVipoint, שטפו אותו עם ליפה עם פירה - אין ריח בכלל ...
קיזיה, אבל כרגיל אתה אופה את הדג - בערך 180 מעלות.

בנות, השתמשו בבריאות שלכם.

אה, איך בזמן
אני אוהב מקרל מאוד ומעדיף את כל סוגי הדגים האחרים. בדרך כלל אני פשוט אופה אותו בשרוול, אבל בהחלט אנסה את המתכון שלך. תודה!

[inka_kot]

inka_kot, אינסה, תודה על המתכון, אני אוהב מאוד מקרל, אני אאפה בתנור

איזה טעים !!! חייבת בהחלט לנסות ...

והנסיכה ללא מדים לא ספגה את הריח הרבה, האם הדגים נותנים ארומה מסוימת?

היום פתחתי אותו שוב והרחתי אותו - הוא מריח יותר כמו פשטידת כרוב שבושלה מול הדג ...

בנות, בריאות!

[inka_kot]

inka_kot, אינסה, תודה, אנחנו גם אוהבים מקרל בכל צורה שהיא, בואו ננסה את זה!

[inka_kot]

inka_kot, אינסה, ניסינו גם מקרל! במרינדה בערב, אפוי בטורטילקה, יצא בסדר גמור, הדג עסיסי ונימוח. תודה רבה לך!

[אינסה]

אינסה, תודה על המרינדה הפשוטה והטעימה!
היא אפתה מקרל ותפוחי אדמה בנסיכה. אחזור, אהבתי את זה מאוד

בנות, הבריאות של כולם! לאכול בהנאה. )))

טטיאנה, באיזו טמפרטורה טיגנת בטורטיה?

תודה על המתכון הטעים למקרל. האם זה אתמול, יצא טעים)))