אני מראה.
המבורגרים. אלה אכזריים, הם נראים מוצקים. (באופן כללי, כל הפאנלים נעימים מאוד לאחיזה בידיים, ציפוי כבד ואפור ללא שריטות). אני מקווה שהלביבות יהיו זהות, אחרת העין כבר נצמדת לעוגת עור הנסיכה.
פטריות. ובכן, זה פשוט מתוך אהבה לטבע, וגם קיווינו עד האחרון שהם יהיו כמו בעוגיות פרוסות סובייטיות, כדי שאז ימולאו או ישמשו כקלתונים.
ובכן, גולת הכותרת של העונה היא המהמורות של המאסטר המיקרומיניאטורי, לעזאזל. כל פצעון בקוטר של כ- 1.8 ס"מ, ואפשר לשים שם את המילוי, רק חתוך דק. ועל הקופסה - וופלים מברזל וופל משושה.
איתך מתכון גם למתוק וגם לספק
היום אני יכול לשכתב רק את המתכון מהקופסה, אני חושב שזה לא הגיוני לעשות אותם למחר בעבודה (לעשות את זה עכשיו - הם יתקררו, בבוקר לא יהיה לי זמן בכלל, אני ליד תֵשַׁע). לעזאזל, על מה לתפוס? עדיין לא החלטתי לגבי קוראבי, אם כי היום בחנות נתקלתי בדגימה שמתאימה מאוד לפאנל ההוא ("לחמניה" חולית עם מילוי ותבליט מעל), נותר לחשוב על הטכנולוגיה , ברור שהיה חתך "לעוגות ירח".
קמח 140 גרם
סוכר 140 גרם
ביצים 2 יחידות.
עמילן תירס 30 גרם
אבקת פודינג 20 גרם
אבקת אפייה 7 גרם
מים רתוחים חמים 140 מ"ל
חלב מרוכז 30 מ"ל
שמן צמחי 30 מ"ל
תמצית וניל 1-2 טיפות
מנפים קמח, מוסיפים אבקת פודינג, עמילן, אבקת אפייה. מקציפים ביצים עד לקבלת קצף סמיך, מוסיפים חלב ומים, מערבבים עם מרית. להוסיף לתערובת תערובת קמח, תמצית ושמן, ללוש ולהשאיר במקרר למשך שעה. מוציאים, מניחים להתחמם לטמפרטורת החדר, אופים.
סווטה, על מכונת הלחם - שלי מתאימה לי, אולם אין לי עם מה להשוות. קניתי אותו לפני כשמונה שנים (אני אפילו לא יודע אם אלה נמכרים עכשיו), דלי דלף לפני כחצי שנה (האטם בבסיס הלישה התייבש), עכשיו שמתי את המקל הזה בנפרד והכניסו אותו, תקנו הכל ביצרן הלחם, שפכו אותו במהירות כדי לא להצליח לדלוף. אבל זה עדיין דולף מעט. כן, די הרבה זמן, הציפוי נשען על הבליטות הפנימיות לאחר שהוסיף בצל מיובש מטוגן לבצק. הלכתי לשירות בקיץ, השארתי הזמנה לדלי, אבל אני עדיין לא שומעת כלום. הדבר היחיד הוא שאני לא אופה בו הרבה זמן, אני משתמש בו רק כלישה (הכיריים פשוטות, אין אפשרות לקבוע זמן, ברור שאין מספיק לשיפון). היי, נזכרתי גם שיש בערכה שני לישה, אחד מהם נזרק בטעות עם איזה עותק מאוד לא מוצלח. אני חושב שעכשיו מה עדיף - לקנות לישה, לחכות לדלי או להסתכל לכיוון תנור אחר?
