Multibaker Redmond (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויה ומתכונים

הכנתי את המתכון הזה שוב. אהבתי גם את זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432186.0

אירינה, תודה על הקישור! אני חושב שאנסה.

[אלנה]

אלנה, גם אני חושב, למה?
כל כך הרבה זמן לא אפיתי בו שום דבר.
אירינה, גם צריך לנסות.

האם המתח לא קופץ? רק שכבר רציתי לקחת את הברזל של הוופל שלי לתיקונים, (zhardeko), וופלים רגילים שנאפו הרבה מאוד זמן, והתחתית הייתה חיוורת לגמרי, וכך כמה פעמים ברציפות, ואז התברר שהמתח היה רע, אז לא היה מספיק כוח, אבל כמובן במשך 20 דקות ארוכות מאוד

ובכן, כן, אפיתי את הגבינה שלי כל אחת. אולי גבינת אדיגה עקשן מאוד?

[אירינה. AND]

אירינה. AND, בדרך כלל קופץ. בערבים. לכן אני אופה הכל בבוקר.
והמתכון היה כמעט זהה לזה שבקישור. רק שהיה פחות חלב ויותר שמנת חמוצה. וגבינת סולוגוני או אדיגה.
לנה,, חשבתי גם על גבינה.
אפיתי ביסקוויטים של גבינה מלנה קופיברי בשבץ וגם בייגלה גבינה. והנה, רק מארב!

אצטרך לנסות את זה בעצמי בייצור כריכים, אחרת עשיתי את זה במדליה ובמחבת, תודה שהזכרת לי על המתכון

והיום שוב אפיתי בייגלה גבינה בבוקר, אבל אין כלום

[סדנה, סבטלנה]

סדנה, סבטלנהכן, הם עפים משם מהר מאוד! אפיתי אותם גם מספר פעמים. בבוקר אתה אופה - לא עוד לארוחת ערב!

נותר לי מעט בשר טחון, ערבבתי אותו עם קפיר, ביצה, קמח כמו לביבות וואלה, חטיפי וופלים, אכלתי מייד, אמרתי מעט

[לרעיון של השטחה בכף רטובה]

לפוצץ את האינטרנט בקיפודים של חבר הפרלמנט!

לנוק! יש לך טרשת מהאוויר הצח! חזור במהירות! הבטחתי עוגה. בנות, אני לא קונדיטורית - אני לא יודעת לקשט - אני לוקחת עם כמות וטעם. אני אפרסם את זה,



דבולי !! עוגה בשעה 2600. מנה מנוזל הדבש של ג'וליה, חלק מהלחם הקצר שלי. 5 עוגות (3 יולין, 2 שלי) מרחו תחילה את כל העוגות בשמנת חמוצה עם טפטת פטל, ואז שכבו בשמנת חמוצה, ונמרחו עליה קרם על גבי סולת עם לימון. 14 אנשים, אחרי סעודה בשפע, העזו ואמרו: העוגה קטנה מדי!
לנוק - תודה מיוחדת על הרעיון להסיר את עוגות החול על ידי ביטול הידוק הלוח והפיכתו ללוח.
מרגריטה-מנחה תודה מיוחדת לרעיון של השטחה בכף רטובה, לפאנל גדול - מתנה משמים!
כן! מעולם לא אפיתי עוגה במשך 5-7 דקות לעוגה!

מדדתי את זה, אבל גם אני לא זוכר, כשאני זוכר רק שהחביתה עמוקה יותר מפיצה ב -3 מ"מ.

כן, פשוט מצאתי את ההודעה הזו, 12 מ"מ בסך הכל, ואז בהחלט חביתה. אה, לא רציתי לכבוש את השולחן עם מכשיר נוסף. מבחינתי, זה אידיאלי כשהמכשיר תמיד נמצא במקומו בהישג יד, וכל הקבצים המצורפים והלוחות נמצאים בארון. רראז, תוך 5 שניות הכל התבסס ויופי!

[קפה קפה]

קפה קפהלאחר הופעת הקריקטורה נתת לחביתה בלי להסס לשטוף אותה, יעונו אותך (שום דבר לא מוסר שם)

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, לא לקחתי את זה בחשבון. באופן עקרוני חביתה במולטי קוקר קטנה יוצאת לי טוב. אבל בכל פעם שאני שורף את עצמי, הופך את הקערה לצלחת, אז רציתי לפשט את חיי. יש לך גם לוח חביתה לרדמונד? האם החביתה יוצאת שטוחה?

חביתה רגילה, לא גרועה מחביתה

[סבטלנה]

סבטלנה, טעימות, יופי זה העוגה שלך!

תסתכל מקרוב על לוחות ההמבורגרים.

האם זה עבור 6 מגה פיקסל? אחרת ראיתי כאן מספיק יופי, אבל מתברר שהוא מתאים רק ל- 7 חדשים (זה מגניב להמבורגרים, אנחנו אוהבים ממתקים מסוג זה, רק ביתי ולא חנות-קפה

כאופציה לחשיבה של וופלים דקים, הבנות החליפו איתן את המדרגה העליונה כדי להפחית את הגובה,

מתברר שסוג אחד של פאנלים יכול להיות למטה, וסוג אחר למעלה?
אנחנו משתמשים בשווארמה ביתית, בעלי מעריץ. אני אוהב את זה יותר מאשר בתנור, בתנור הלוואש מתייבש הרבה וכשאוכלים הוא מתפורר והמילוי נושר, ובמ"פ מתקבל קרום אטום לחלוטין וכל העסיסיות בפנים

[בשביל זה, הבנות הניחו את הגריל, ואת הוופלים מעל, והקרום מסופק]

גלינה, יש המבורגרים לפרק 6, תסתכל אחורה, יש תמונה של ממתקים. לגבי לוח הוופלים, נכון, אם יצירת המופת שלך לא גבוהה, הקרום העליון יישאר קל או אפילו גרוע יותר לח, בשביל זה, הבנות הניחו את הגריל, ואת הוופלים מעל, והקרום מסופק

[מרינה וורונז ']

מרינה וורונז ', נהדר, תודה, אני אסתכל עכשיו! לגבי השימוש בו זמנית בשני פאנלים שונים הוא מעניין, מעולם לא הייתי מנחש, מגניב

[גָלַקסִיָה]

גָלַקסִיָה, גאלין, קח המבורגר. יש להם לוח עליון שטוח. הנח את זה. זה משתלב היטב עם הגריל מעל. אני אופה את כל העוגות.

[eta-007]

eta-007, תודה! גיליתי לעצמי כל כך הרבה דברים חדשים. אני בהחלט אקח המבורגר, כנראה עדיין וופלים דקים והשלישי נותר לבחור)

ולדעתי בהמבורגרים לדגם 6 שני הפנלים זהים, עכשיו אחד הבעלים יגיב, תגלה יותר מדויק, ופאנל 3 הוא וופלים הולנדים, כולם אוהבים את זה

[מרינה וורונז ']

מרינה וורונז ', כן ימית? וחשבתי שעיקרון ההמבורגרים ב -6 וב -7 זהה .... חי ולמד ... אבל למה הם לא הכינו המבורגר למעלה ב -7. זה יהיה נהדר! אני זוכר שלא מזמן מישהו ייעץ למקלות (פרנץ 'טוסט). גם הצטערתי שהם לא היו בשבע. לפשטידות ומיני פיצות, זהו זה.
גל, הייתי לוקח את הונג קונג אם הייתי בן 7, אבל ... אבוי!

ולדעתי בהמבורגרים לדגם 6, שני הפאנלים זהים

כן אותו דבר. חלק עליון ותחתון סימטרי.
זה יכול גם להיות "חצוי" או לשלב אותו עם לוחות אחרים לשתי סטים זהים.

קליל, עבור 6 ההמבורגרים הם בדרך כלל מגניבים, יש רק 2 מהם בפאנל, ובסדרה 7 יש כבר 8, מבחינתי, ובכן, מאוד קטנים, וטוסטים צרפתיים נקראים עכשיו נקניקיות בבצק, אני גם יעץ לה לגייל, אגב, הם ישוחררו גם ל- 7 דגמים, ואז נקנה

למה, הם עזים, בשביעית לא הכינו המבורגר! זה יהיה נהדר!

קנו שני סטים של המבורגר, פאנלים שטוחים יחד, המבורגרים לחוד - ועכשיו אתם הבעלים המאושרים של לוחות פיצה ופאנלים של המבורגר

למרבה הצער, זה לא יעבוד, כאן הייתה לי ההזדמנות לנסות את שתי הצורות התחתונות מאגוזים לשים, הקריקטורה לא נסגרה, החלק העליון צריך להיות ריק

[מתכון]

והמשולשים הם השקע האהוב עלי
אפוי בו מבצק לפי המתכון למאפינס עם חזיר וגבינה - טעים ומהיר



מתכון:

מצאתי את המתכון באינטרנט:
100 גרם חזיר
100 גרם גבינה קשה
150 מ"ל חלב
100 גרם חמאה או מרגרינה, מומסת
3 ביצים
250-300 גרם קמח
2 כפית אבקת אפייה
אפיתי 10 דקות, על פי המתכון, שתי סימניות התבררו, שמתי את הבצק עם שקף לתא, חילקתי אותו לפינות - הבצק יצא סמיך
הכנתי את הסימניה הראשונה באופה המופעל היחיד, בזמן שהנחתי אותה, היא התחממה, הסימניה השנייה הייתה חמה, לא שמתי לב להבדל

וקניתי תערובת מוכנה למאפינס, משום מה אני לא מצליחה לקבל כל כך פירור מהבצק שלי

בפנים הוספתי פרוסת קיווי, שילוב טעים מאוד של חמוץ מתוק
ועל הפאנל לסופגניות גם מגניב

למרבה הצער, זה לא יעבוד, כאן הייתה לי ההזדמנות לנסות את שתי הצורות התחתונות מאגוזים לשים, הקריקטורה לא נסגרה, החלק העליון צריך להיות ריק

מצטער

פוליאר, אני לא יודע איך קוראים לך, אבל אתה יכול לכתוב מתכון עכשיו, אחרת החזיר והגבינה נשארו רק אחרי יום השנה

למרבה הצער, זה לא יעבוד,

שאלוהים ייתן לך, מריש, חתן עשיר ואדיב! כמעט מיהרתי לקנות עוד המבורגרים!

הו סבטיק! צוחק! מלאתי 50 ב -2 בנובמבר ובעלי ממש חביב, אם כי לא עשיר

[מרינה וורונז ']

אתה יכול לכתוב את המתכון עכשיו, אחרת החזיר והגבינה נשארו רק אחרי יום השנה

מרינה וורונז ', הוסיפה את המתכון לפוסט הקודם שלי

תודה, שמת אותו בתבנית קרה או חמה?

[מאבק]

מאבק, תודה על המתכון הנחמד. אנא, היכנס לפוסט שלך, העתק והעביר את המתכון עצמו מתחת לתמונה. אני יכול לתת קישור לדף 1. כדי להקל על הצפייה. ואז אצטרך לחתוך ולגרור את עצמי, האם זה לא קשה לך בתור המחבר?

[ממוסי]

ממוסי, עשה

לשים בתבנית קרה או חמה?

הכנתי את הסימניה הראשונה באופה המופעל היחיד, בזמן שהנחתי אותה, היא התחממה, הסימניה השנייה הייתה חמה, לא שמתי לב להבדל

שוב תודה, הלכתי לעשות

ממוסי, עשה

בפנים הוספתי פרוסת קיווי, שילוב טעים מאוד של חמוץ מתוק

רעיון מצוין! ואז אני משהו בלי דמיון, הכל: בננה עם שוקולד, שוקולד עם בננה ... אז תוכלו להתאים כל פרי פירות יער בהיר לקסם!

[הישג]

הישגלנוסיה,

האם אתה בבית? אתה כבר יכול להביא לך רעיונות מטורפים?

לקסם

יש לי פרוסות אננס ותאנים קפואות (לגלידה פעם ...). אני אקנה גם קיווי ...

עוגה בשעה 2600.

בלין, ברייטווינג. אני לא מקלקלת את העוגות שלי ... אני מתגעגעת אליי ... אבל אם הכל כל כך מהיר ופשוט ...
ואתה יכול, היכן-חוט, היכן שמתאים, לכתוב פריסה על קרמים? ומה עשית עם העוגות - גריל ופיצה?

לא, מחר בערב אעשה זאת. אבל אתה יכול להשיג את זה. כי כאן יש לי מספיק זמן מעת לעת

איפה החוט, היכן שמתאים, לכתוב את הפריסה לקרמים?

מתאים איתנו!)))
נכניס את זה לבנק החזירונים.

יש לך טרשת מהאוויר הצח! הבטחתי עוגה.

: girl_gitara: משהו עם הזיכרון שלי הפך לכל מה שלא היה איתי - אני זוכר (כ)
הנה לך קשירות... ובכן, מתי נוכל לצפות לקיפודים ?! ??? !!!

יש לי פרוסות אננס ותאנים קפואות (לגלידה פעם ...). אני אקנה גם קיווי ...

ובזמן האפייה מפירות היה רק ​​קיווי. ואני רוצה לנסות לקשט את הסופגניות - על גבי דובדבן או אגוז בשקע + קרם גבינת קורד או ריקוטה. אני מכין גם רשימת מוצרים ...

למרבה הצער, זה לא יעבוד

בנות, אבל למעשה סופגניות ומקלות, שני הפאנלים זהים. אולי הנושא הזה יעבור עם כמה פאנלים, אבל לא עם כמה? אני לא חושב שהם שונים לעומק, אין שום מקום פשוט.
ואחרים, כביכול, שני החצאים מעוקלים כלפי חוץ
אולי אני טועה ...

הנה לך עניבות.

תאנה, הנה, ואני עדיין לא יודע לעשות טייטס, אחרת הייתי מראה לך גם ביום שישי האחרון!
בנות, על קרמים:
מיד לאחר האפייה (כשהכל נאפה) מרחתי כל אחד מהם רק בשמנת חמוצה, ו -3 כפות סחף פטל. הכל מעורבב כבר על העוגה.
שמנת חמוצה בין העוגות בלי בעיות 500 גרם שמנת חמוצה שקלו מארוחת הצהריים + שקית אבקת סוכר, אני לא זוכר כמה גרם באוכאן, כנראה 200. בפעם האחרונה השמנת החמוצה הייתה קרם טוב יצא סמיך. הפעם הוא לא סמיך במיוחד, אך עדיין נספג כמעט לחלוטין בעוגות למחרת. כל הקרם הלך לשכבה. באמצע, אוכמניות קפואות נשפכו על העוגה השלישית. עכשיו אני חושב שאפשר היה למזוג פירות יער קפואים על כולם, אבל הניסוי הזה עדיין לפני (לבעלי בקרוב יהיה DR)
והשמנת העליונה, חצי מנה:

סופלה על סולת מעוגת חלב הציפור (פרוס - 2)

אני מזהיר אותך מיד: זו אף פעם לא סופלה, אלא קרם. קח יותר מ -3 כפות סולת לחצי מנה. סוכר נשפך ישירות לחלב, כדי לא להטעות בהקצפת חמאה עם סוכר (לאחרונה, איזשהו סוכר "ממתק" לא מתמוסס במים, שלא לדבר על חמאה ...) אגרוף את הסולת המקוררת בבלנדר עם פרולטרי שנאה ...
אפילו ממחצית הנורמה, עדיין יש לי 3 כפות עם הר קרם. כמובן שאם מישהו מקשט אז הוא יעבור לעסקים.

הנה שאלה נוספת בשלה, אך האם ניתן לבשל בצק שמרים אצל רב אופה? יש בשר טחון ויש ריבה ובצק שמרים מוכנים. הנשמה דורשת ניסויים, הראש שואל - האם זה שווה את זה?!)

לְבַשֵׁל! אפיתי בכוח ובעיקר! ננעץ רק את החלק העליון בעזרת מזלג כדי שהבצק לא ישבר באדים. בדרך היא הראתה שמרים ופשטידות ופשטידות.
ניתן להכניס לקריקטורה קרה. הדבר היחיד הוא שאיכות האפייה תלויה בבצק עצמו. אם שלך מתאים - אתה צריך לבדוק.

[הישג]

הישגכן. השמות היו חצ'אפורי מהירים או עצלים. אני לא זוכר בדיוק.

אין צורך להוסיף חלב. הם נקראים "חצ'אפורי עצלן". 250 מ"ל שמנת חמוצה, 250 גרם גבינה (לעתים קרובות אני לוקח גבינת פטה, אנחנו אוהבים אותה יותר), 2 ביצים, רח '. l. רסט. חמאה, שמיר וקמח קצוץ דק - 2 כפות. l. (לפי המתכון), אני לוקח יותר (עד למצב של שמנת חמוצה סמיכה). אתמול פשוט עשיתי את זה, לא היה מספיק שמנת חמוצה, קיבלתי 250 מ"ל עם חלב אפוי מותסס ומיונז, לא הוספתי שמן (יש מיונז), לא שמתי מלח וסודה (לפי המתכון) אז יש מספיק. טעים מאוד!

[מישלבה]

האם ניתן לבשל בצק שמרים אצל רב אופה?

בליאשי בפאנל בורגר! אני-מניה-מניה!
מישלבה, מישלבה, אבל איך הם נראים? לקאפקייק? ואחרי קירור זה לא "גומי"?