סופלה גבינת קישואים עם נקניקיות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
קישואים (משקל קלוף)	900 גרם
גבינה	150 גרם
נקניקיות (יש לי עם גבינה)	4 דברים.
ביצה (C1)	4 דברים.
חלב	350 מ"ל
בצל ירוק	4 דברים.
מלח פלפל	טַעַם
קמח / ים	3 כפות. l. עם מגלשה קטנה
שמן עובש

שיטת בישול

ראשית אתה צריך להכין הכל. משמנים תבנית אפייה (גודל מוקשים 22x30 ס"מ). מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, מניחים 40 גרם בנפרד לתיזוק.

הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מכניסים את החלבונים למקרר לכלים בהם נכה אותם אחר כך.
מוסיפים את החלמונים לגבינה שנותרה
ולערבב.
קוצצים נקניקיות ובצל ירוק. חלק לבן בסופלה גולמי,
נוצות לסופלה המוגמרת.
נתחיל להכין את הסופלה עצמו. קישואים, קלופים מעור ובמידת הצורך זרעים, מגררים על פומפיה דקה.
מוסיפים חלב, קמח, מלח, פלפל. לְעַרְבֵּב.
מוסיפים נקניקים, גבינה עם חלמונים ובצל.
מערבבים הכל היטב.
מדליקים את התנור לחימום של 180 מעלות. מקציפים את הלבנים שנשארו במקרר עד שהם יציבים.
הוסף למסת הדלעת,
מערבבים בעדינות ובאחידות עם גב כף.
זו מסה כל כך שופעת שצריכה להתברר.
העבר אותו לטופס שהוכן בעבר.
מפזרים מעל את הגבינה הקבועה. התנור התחמם בשלב זה. אופים בחום של 180 מעלות במשך 35-40 דקות עד שהם רכים וקראסט יפה.
בתאבון!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

עדין, אוורירי ואוכל מהר מאוד! במקום נקניקיות אני מוסיפה נקניק, או בשר מבושל או מטוגן.

קוומנים

ענן אופל אוורירי נפלא, תודה על המתכון המעניין והטעים!

גלצ'ונוק

מרינוצ'קה, לבריאותך! תודה שקפצת לבקר!

M @ rtochka

סימן ביקורת, תודה על המתכון! ובכן, כל כך אהב את זה !!
אני מחפש משהו לבשל כדי לא ללעוס בעיות זמניות בשיניים. מצאתי את התבשיל הזה, מבושל בלי נקניקיות. למען האמת, עשיתי את זה רק בגלל שהייתי צריך את זה), אבל אהבתי את התוצאה מאוד.
הכנתי חצי מהמנה, החלטתי ב- MV, אחרת חם להדליק את התנור. כתוצאה מכך, היא נפלה לגמרי! בהתחלה הייתי נסערת, אבל ניסיתי והחלטתי, טוב, שיהיה, אבל טעים
מעניין אם גם הנסיכה נופלת? אני חייב לנסות, בהחלט אחזור על זה.
היה הרבה נוזלים מקישואים + חלב. אולי לנקז?

גלצ'ונוק

דריה, לבריאותך! זה נחמד שהמתכון היה שימושי. תודה לבישול. לגבי נוזלים - אין לי הרבה מזה. באופן עקרוני ניתן לנקז את העודפים. לא בישלתי בסרט המצויר, שם זה בהחלט ייפול, אז רק בתנור.