פשטידת בצק מחית עם חבושים

[בצק]

פשטידת בצק מחית עם חבושים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
ביצה (C1)	2 יח '
סוכר	130 גרם
ונילין	צ'יפס.
מלח	צ'יפס.
שמן צמחי	60 מ"ל
גבינת קוטג	180 גרם
קמח / ים	190 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
מילוי
חַבּוּשׁ	350 גרם
סוכר	2 כפות. l.
מים	1 ליטר
אבקת סוכר	2 כפות. l.

שיטת בישול

• יוצקים מים לסיר, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. בינתיים המים רותחים, מקלפים את החבוש והזרעים (ולא זורקים אותם!). חותכים לפרוסות 2-3 מ"מ.

• מכניסים למים רותחים ומבשלים 5 דקות.

• לאחר מכן לתפוס את הפרוסות בעזרת כף מחוררת ולהעביר למסננת לניקוז. לא יוצקים את הנוזל, אלא מוסיפים קליפות ותרמילי זרעים של חבושים, כמו גם פירות אם רוצים (הפעם הוספתי תפוחים ודומדמניות, בתוספת מים וסוכר) ומבשלים את הקומפוט.

• ובעוד החבושית רותחת, אנחנו מכינים את הבצק. מקציפים ביצים עם סוכר ווניל עד שהן גדלות בנפח ובקצף רך.

• מוסיפים שמן צמחי, מלח וטורפים שוב, אך לא לאורך זמן.

• מוסיפים גבינת קוטג 'וטוחנים אותה במסה עד לקבלת תערובת חלקה.

• יוצקים את הקמח המעורבב עם אבקת אפייה ומערבבים עם מרית סיליקון לתערובת אחידה. מבחינת צפיפות, זה צריך להתברר כמו קאפקייק.

• לשים את הבצק המוגמר בתבנית משומנת.

• שמים מעל את פרוסות החבושים המוכנות ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.

• ואז אנחנו מוציאים ומפזרים אבקת סוכר מעל - 1 כף. l. אנו אופים עוד 15 דקות עד להתאמה רכה ויבשה. התבונן בתנור שלך.

• מצננים את העוגה המוגמרת בתבנית, ואז מעבירים לכלי, מצננים לחלוטין ומפזרים את אבקת הסוכר שנותרה מעל.

• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

הערה

פאי עם בצק מעט רטוב ופרוסות חבושים אפויות עסיסיות.

החבוש שלי כנראה מחכה לפאי הזה! הבעל, למרבה הצער, לא מבין בשר ופירות, ולכן היא משקרת ענייה ומחכה לשעתה הטובה ביותר.

[סימן ביקורת]

ומשום מה מעולם לא אפיתי פשטידות עם חבושים, סימן ביקורת, תודה על הרעיון המעניין!
הוא גם שוכן במקרר, וכל הזמן חשבתי איפה לתקוע אותו, אז זה ייכנס לפשטידה.

[סבטלנה]

סבטלנה, טטיאנה, בריאות טובה, בנות! נסו לאפות אותו. תודה שקפצת לבקר!

[סימן ביקורת]

רק חשבתי איפה לחבר את האיבושקה. עכשיו אני יודע.
סימן ביקורת, תודה על המתכון.

[לודמילה]

לודמילה, לבריאותך! תודה על התעניינותך במתכון!

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, ומה קוטר התבנית? לא ראה...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, דריהכן, שכחתי לציין ... קוטר 20 ס"מ, גובה 4 ס"מ.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, יש מתכונים שיושבים לי בראש, ואני מאוד רוצה לבשל אותו. ולבסוף!

באופן כללי מופתע שיש מעט ביקורות. אנשים רבים אוהבים בצק קורד. ואני לא אדיש לחבוש. הכל חפף!
היא שמה 150 גרם קמח בסך הכל, מתוכם 30 כל אחד מתירס וקמח חיטה. וקצת פחות סוכר. קינמון מעל.
מאוד מאוד טעים! הכל במתינות, גם ממתקים. ובצק קורד, כמובן, תמיד
גלצ'ונוק, תודה! אכלתי כבר 2 חתיכות, אני אשמור אותם בימים הקרובים, אקח אותם מכולם
כן! אופים בטרווולה, אני לא זוכר את קוטר התבנית. 25-27 בערך

[דאשה]

דאשה , לבריאותך! אה, איזה גבר נאה! תודה רבה שביטחת במתכון ובאפייה גם אני כשראיתי את המתכון בפעם הראשונה, אז קניתי מיד חבושים, כיוון שהעונה הייתה. כן, ובצק תירס אהוב. שמח שגם נהנית מהעוגה. ...