עוגיות בצל רזה

עוגיות בצל רזה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	400 לפני הספירה
שמן חמניות מזוקק	100 גרם
בצל בצל	130 לפנה"ס
מלח	טַעַם
אורגנו	כפית אחת
מים	90 מ"ל

שיטת בישול

• 
• קמח, אורגנו (אתה יכול להשתמש בעשב אחר, עשבי תיבול פרובנס, טימין, כמון, אם מישהו אוהב, אתה יכול לעשות בלי עשבי תיבול בכלל) ומערבבים חייבים לערבב.
• 
• מוסיפים בצל קצוץ דק.
• 
• מוסיפים שמן צמחי מזוקק ומערבבים היטב בכף. זה עדיין לא בצק, אלא פירורי קמח עם בצל ועשבי תיבול. זה נראה כמו זה.
• 
• ואז מוסיפים מים ולשים. אני עושה את כל זה בסיר כדי לא להכתים עודפי כלים ומשטח.
• 
• עכשיו אנחנו צריכים לעצב כמה דמויות. אתה יכול כדורים, עוגות, מקלות. מצאתי תבנית בצק כזו. והנה מה שקרה.
• 
• 
• אינך צריך לשמן את נייר האפייה. הבצק שמנוני, שום דבר לא ידבק. ניתן לרפד קלף לאסתטיקה. נייר האפייה שלי לא פוטוגני במיוחד, אבל יש בו המון דברים טובים בתולדותיו. יש לו קארמה טובה :-)
• אני אופה את הביסקוויטים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות על המדף העליון עד שהבצל מחשיך. הוא מטוגן בתוך העוגיה ומקבל טעם משלו. זה בדרך כלל לוקח 25-30 דקות.

המנה מיועדת ל

500 לפני הספירה

זמן ההכנה:

5 דקות + 30 דקות אפייה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אם העוגיות נעשות דקיקות, זמן הבישול קצר בערך פי 2. הבצל צריך להזהיב. אין צורך באבקת אפייה, סודה לשתייה וכו '.
במהלך צום, ביסקוויטים כאלה עפים היטב עם מיץ עגבניות או מרק דגים.

[שֶׁגֶם]

שֶׁגֶם, מתכון נהדר! לסימניות!

[איזומקה]

איזומקה, תודה. אולי זה יועיל :-)

מתכון מעניין, תודה. חבל שעכשיו אין ממש זמן לבשל, ​​אבל בהחלט אנסה.

[שֶׁגֶם]

שֶׁגֶם, ביסקוויטים רזים ומלוחים מעולים!
תוכלו גם להגיש לשולחן השנה החדשה!

[רובין בובין]

רובין בוביןתודה על תשומת הלב לעוגיה הצנועה שלי :-) הזמן בהחלט יופיע והבישול יהיה תענוג.



אירינה פ, ניתן להכין ביסקוויטים מלוחים במיוחד. ואז גברים אוהבים אותו במיוחד, לבירה :-) תודה על תשומת הלב שלך.

איזה סוג של קשת אתה נכנס פנימה?

[פטה]

פטה, אם העוגיות שמנמנות, כמו במקרה שלי, אז הבצל שבתוכו לח, קליל, אפוי, אבל טעים. ואם אתה מכין עוגיות דקות, או מקלות, אז הבצל כולו מטוגן, אבל הבצק הוא זעיר דרך כל דרך, לחם קצר. כאן, שתי המשפחות יזמינו ויאפו.

[שֶׁגֶם]

שֶׁגֶםהוא מתכון מפתה מאוד. אחרי הראשון בהחלט אעשה את זה. תודה.

[גנו]

גנו, אני ממש מקווה שאתה והמשפחה שלך יאהבו את זה :-)