ביסקוויטים בלארוסיים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ביסקוויטים בלארוסים

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
קמח חיטה	320 גרם
שמנת חמוצה	200 מ"ל.
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	3 כפות. l.
סודה	1/2 כפית
מלח	קַמצוּץ
חמאה מרוככת (מרגרינה)	2 כפות. l.
תה (חלב, ביצה)	לשימון ביסקוויטים

שיטת בישול

מערבבים את הסודה לשתיה בשמנת חמוצה, מוסיפים את שאר המרכיבים, ללוש את הבצק הרך.
עכשיו נותר לרדד, לחתוך את הביסקוויטים, לשים על נייר אפייה, לנקר במזלג, לשמן בביצה טרופה או תה. תנור בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ -20 דקות (עד להזהבה).
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2 מגשים

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

דפדפתי במחברת ישנה ונתקלתי במתכון שמעולם לא השתמשתי בו קודם. החלטתי לפצות על הזמן האבוד. הבצק קל לעבודה, לא דביק, הידיים פשוטות. הביסקוויטים עצמם טעימים, אך לא מתוקים, אשר, באופן עקרוני, מובנים עם כמות כזו של סוכר. אפשר בהחלט לפזר זרעים, אגוזים או שומשום, זה יהיה טעים.

מתכונים דומים

עוגות פרג (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

וופלים על בסיס ביסקוויטים ביתיים (אולגה VB)

לחמניות שיפון אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000 (Rada-dms)

אירגטה

עוגיות מילדותי, במיוחד ילדות ילדי - לא פעם אפיתי שמנת חמוצה.
אפיתי רק בלי סוכר, תמיד הייתה הרבה ריבה, אהבנו את הנגיסה של המשקה עם ריבה.

הערה אחת קטנה על השמנת החמוצה של ימינו - הם מעט חומציים, זה בכלל לא שמנת חמוצה סובייטית, שחמוצה ועלתה עם כובע בועה, כי שמנת חמוצה הייתה עשויה מחלב טבעי.
שמנת חמוצה של ימינו - שמנת חמוצה ביותר - כמעט לא מכבה סודה. אני משתמש באבקת אפייה.

וי-טינה

ציטוט: אירשה