פילטרים HD3134 רב עוגת נקטרינות ותמר תמרים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגה עם נקטרינות ותמרים במולטי קוקר HD3134 של פיליפס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לג'לי שיבולת שועל:
פתיתי שיבולת שועל	1 כף. l.
מים רותחים	3 כפות. l.
למבחן:
קמח חיטה פרימיום	220 גרם
סוֹלֶת	2 כפות. l.
סוכר	120 גרם
מלח	1/2 כפית
אבקת אפייה לבצק	1 + 1/2 כפית
ג'לי שיבולת שועל (עם נוזלים ופתיתים)	כל כמות
שמן צמחי	40 גרם
מים קרים או חלב קרים	2 כפות. l.
למילוי:
נקטרינות (2 יח ', משקל מגולען)	190 גרם
תאריכים	6-8 יח '.

שיטת בישול

להכנת ג'לי שיבולת שועל: 1 כף. l. מוזגים שיבולת שועל 3 כפות. l. מים רותחים חמים, מערבבים ומצננים.
שוטפים את התמרים, מוזגים מים רותחים חמים למשך 10 דקות, מסננים את המים, מוציאים את הזרעים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים את הנקטרינות לקוביות ומוסיפים לתמרים.
יוצקים סוכר, מערבבים. מוסיפים ג'לי שיבולת שועל, שמן צמחי ומלח, מערבבים היטב מבלי להקציף.
בקערה נפרדת משלבים קמח, סולת ואבקת אפייה. מוסיפים את מסת הקמח לתערובת הפירות, מערבבים בעדינות ובמהירות עד שהקמח היבש נעלם, במידת הצורך מוסיפים חלב או מים רותחים לעקביות של בצק עוגה.
משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן צמחי, מניחים את הבצק, מיישרים את המשטח ומקישים את הקערה קלות על משטח השולחן כדי לחלק את הבצק בצורה אחידה בתבנית.
מכניסים את הקערה למולטי קוקר, אופים ללא שסתום בתכנית "תנור", בטמפרטורה של - 150 צלזיוס, זמן - 45 דקות, ואז הופכים את העוגה בעזרת תוספת (דוד כפול) או צלחת ואופים עוד 15 דקות. - 20 דקות, עד שהם רכים.
קערת מולטי קוקר "פיליפס" בנפח 3.5 ליטר, קוטר קערה - 18 ס"מ.