עוגת ספוג תפוחים

עוגת ספוג תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	225 גרם
אבקת אפייה	2 כפיות
חמאה	75 גרם
סוכר	100 גרם
מיץ תפוחים	200 מ"ל
ביצה c-0	חתיכה אחת
צימוקים	קוֹמֶץ
תפוחים	2-3 חתיכות
מיץ לימון	1 כף
מלח	1/2 כפית

שיטת בישול

• שים מלח ואבקת אפייה בקמח מנופה.
• מוסיפים חמאה רכה, חותכים לחתיכות, טוחנים לפירורים.
• יוצקים מיץ, מקציפים פנימה ביצה, מוסיפים סוכר. מערבבים היטב.
• שים תפוחים, קלופים וחותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים צימוקים.
• מערבבים הכל שוב.
• מכניסים את הבצק המוגמר לתבנית.
• עדיף להשתמש בצורת ניתוק או סיליקון.
• חותכים את התפוח לפרוסות דקות ומעט שוקעים נפרשים בזווית על פני הבצק.
• 
• מפזרים את פרוסות התפוחים במיץ לימון ומברישים בחמאה מומסת.
• הכניסו את הפשטידה לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואפו כ-40-50 דקות.
• נכונות לבדוק עם מקל.
• מצננים מעט את העוגה המוגמרת, שמים על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.
• מתכון ממגזין.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

בערך 90 דקות + התקררות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

עוגה טעימה וארומטית
זה לא נראה כמו שארלוט, העוגה המוגמרת מעט פירורית.

בעלי אהב את זה.
בפעם הבאה אני אאפה בנסיכה.
המחבר כנראה לא סובל משופאהוליזם, כמו שאנחנו, יצרני לחם, ואינו יודע על יצרני פיצות.
אבל תודה בכל מקרה על המתכון