מאפין כתום עם שמן זית, חמוציות מיובשות ואגוזים

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

מאפין כתום עם שמן זית, חמוציות מיובשות ואגוזים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	360 + 1 אמנות. l.
סוכר	300 לפני הספירה
שמן זית	230 מ"ל.
שמנת חמוצה	120 גרם
ביצה C1	5 חתיכות.
מיץ תפוזים	180 מ"ל.
מים כתומים או חומרי טעם	כפית אחת
קליפת תפוז	1 כף. l.
אבקת אפייה	1.5 כפית.
סודה	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
חמוציות מיובשות	100 גרם
אגוזי מלך (אגוזי פקאן)	100 גרם

שיטת בישול

• 

• כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. קוצצים גס את האגוזים. מוסיפים חמוציות ומוסיפים כף קמח. אנחנו מערבבים.

  סוחטים את המיץ מהתפוזים. מערבבים עם שמן זית.

  הסר את הגרידה.

  מערבבים קמח עם סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה. אנחנו מנפים.

  מקציפים את הביצים עם סוכר עד שהן מגדילות את נפחן ומתבהרות.

  יוצקים מים כתומים.

  מוסיפים את גרידת התפוז.

  במהירות מיקסר נמוכה מוזגים את השמן והמיץ, מוסיפים שמנת חמוצה.

  יוצקים קמח במנות. אנו עוצרים את המיקסר ברגע שילוב המוצרים.

  מתברר שהבצק, כמו שמנת חמוצה בצפיפות בינונית.

  משמנים את הטופס בחמאה ומפזרים קמח. היו לי שתי צורות. מורחים מעט בצק. זה הכרחי על מנת שהגג יהיה שטוח.

  יוצקים מילוי לשאר הבצק ומערבבים.

  יוצקים את הבצק לתבניות.

  אנו אופים בתנור שחומם מראש ל-175-180 מעלות למשך 40-50 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ.

  אנחנו מוציאים את הקאפקייקס, נותנים להם לעמוד 5-10 דקות ומשחררים אותם מהתבנית. מצננים על רשת. אם תרצה, יוצקים את העוגה שהתקררה עם הציפוי האהוב עליך.

  
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון ריגל בבלוג זר!
קאפקייק מדהים! אוורירי ולח בו זמנית. רֵיחָנִי. טעים מאוד. לְהַמלִיץ!

אנג'לה, כמו תמיד - פשוט מענג ופשוט מענג!
נכון, בבקשה, כמות השמנת החמוצה - 120 גרם כנראה?

[אירינה]

אירינהתודה על ההלל. תודה מיוחדת על תשומת הלב שלך. ימין. 120 גרם

אנג'לה, אני לא יכול לעמוד בקצב איתך, פשוט מכוון לעוגת בננה חדשה, וכבר הבאת תפוז

[זויה]

זויה, יש לי עוד תריסר קאפקייקס, קאפקייקס, קאפקייקס לא מוצגים. זה מהחורף. אז .... עוד יבוא

תודה מיוחדת על תשומת הלב שלך

אז רציתי לאפות, אז למדתי מקרוב את המרכיבים.
מלאך, והאם זה מים פרחים כתומים?

[אירינה]

זה פרח?

אירינה, כן. אבל אתה לא יכול להוסיף שום דבר בכלל. יש שמץ. אבל איתה זה יותר ריחני.

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה שטוף שמש מתאים בדיוק למזג האוויר שלנו, רק מזור לעיניים ואיזה סוג של ציפוי השקית את הקאפקייק כל כך יפה, הג'ינג'י מתאים מאוד לקאפקייק הזה

[אנג'לה!]

אנג'לה! ובכן, היופי הזה מובן, לא תראה עוד ממך, אבל אני מבולבל, האם 2 הקאפקייקס האלה יעבדו ?? אני אהיה בתנור ה- MV, אז קחו 1/2 את הנורמה? אוֹ..

[טניה,]

שטוף שמש בדיוק למזג האוויר שלנו

טניה, אני שמח שעודדתי אותך. תודה)

זה 2 קאפקייקס? אני אהיה בתנור ה- MV, אז אני צריך לקחת 1/2 מהנורמה? אוֹ..

אוליה, תודה על ההלל. כן, אפיתי 2 עוגות מהמנה הזו. חצי פקי. הבצק ייכנס וזהו, אבל איך הוא ייאפה?

אנג'לה, בישלה קאפקייק, חצי מהנורמה, טעימה, אהבה מאוד, אני לא יכולה לסבול את הסודה, לקחתי רק מעט, הגדלתי את מספר אבקת האפייה, והוספתי פירות מסוכרים. יצא כפי שתיארת

[זויה]

זויההכל הסתדר מצוין.בקרוב לא תאפה פשטידת קאפקייק אחת פעמיים, אם תחזור אחריי) אבל ברצינות, אפה אותה לבריאותך!

זה לא מסתדר פעמיים אותו הדבר, כבר הנחת שתי עוגות חדשות ואני ניצחתי רק אחת

[אנג'לה]

אנג'לה, ואיזה סוג זיגוג יש לך כל כך יפה? ואיפה המתכון שלה?

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, נפוץ מאבקת סוכר ומים. כהה עם מעט צבע.

אוכל טעים כזה !! תודה יקירה על מתכון כל כך נפלא !!!

[אנג'לה]

אנג'לה, אפיתי גם קאפקייק. הטעם אינו דומה. הסרתי את התצלום מתחת לספוילר (משום מה, הם עכשיו התהפכו, ולא הסרתי את הדובדבן בצלחת)

תודה רבה על המתכון הנפלא!

[אוליה]

אוליה, קוֹרוֹת חַיִים, בנות, יופי שנגרם! אפילו לא ספקתי שהעוגה תהיה לפי הטעם. הוא נפלא. תודה שבישלת והבאת את המשוב שלך)

[אנג'לה]

אנג'לה, נחוץ בדחיפות: האם ניתן להחליף את השמן בשמן חמניות ללא ריח, ולאפות אותו מראש, 3 ימים לפני ההגשה, מכיוון שככל שהעוגה מבוגרת יותר, טעים יותר, הא?

האם ניתן להחליף את השמן בשמן חמניות ללא ריח, ולאפות מראש, 3 ימים לפני ההגשה

אני חושב שאנג'לה לא אכפת לה אם אני אענה בזמן שהיא איננה
בטח שתוכלו! אפיתי גם עם תרמיל. ועם ol. חמאה, לא ממש הרגשתי את ההבדל והיה לי קאפקייק אחד בשכמות שלי במשך 4 ימים, הכל בסדר!

[אוליה]

אוליה, תודה, אוליה, אני אפעיל את התנור!

[אוליה]

נחוץ בדחיפות: האם ניתן להחליף את השמן בשמן חמניות ללא ריח, ולאפות אותו מראש, 3 ימים לפני ההגשה, מכיוון שככל שהעוגה מבוגרת יותר, כך היא טעימה יותר?

אוליה, כבר ענה על הכל נכון. ככל שהוא משתרך זמן רב יותר, הוא טעים יותר.

[אנג'לה]

אנג'להאפיתי מאפינס. עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון, אפילו קניתי חמוציות, אם כי מיד רציתי לעשות את זה עם דובדבנים. הכנתי 1/2 מהנורמה, התברר ששתי קאפקייקס. מעל נשפך שוקולד, חתוך כמה חתיכות ריבת תפוזים ומעט גרידת תפוז - אז מעט מעוטרת. קאפקייק עסיסי וטעים! תודה רבה על המתכון!


והחיתוך

[טטיאנה]

טטיאנהובכן, אין לי כוח לצפות בעבודות שלך

טניה, אתה לא יכול לתת או לשלוח מתכון לעוגיות לחותמות שוקולד! אנג'לין אני אכין את המתכון, אבל אני רוצה כמה אפשרויות! ותוכל לומר לי עם מה אתה יכול לערבב שוקולד למזיגת תבנית לקישוט עוגיות? אנג'לה, סליחה על הסטייה

[אוליה]

אוליה, בשביל המאפינס האלה, הוספתי מעט שמן ענבים לשוקולד, וככל הנראה הייתי פשוט יוצק שוקולד לתבנית.

אין לי חותמות כאלה ומעולם לא אפיתי עוגיות כאלה, ולכן, לצערי, לא אגיד לך.

[טטיאנה]

אפיתי עוגות

טטיאנהאין על מה להגיב. הכל סופר!

תן או שלח במהירות מתכון לעוגיות לחותמות שוקולד!

כל לחם קצר ולא רק ביסקוויטים שלא עולים הרבה. הנה כמה משלי.

עוגיות פלפל ושוקולד לבן (אנג-קיי)

קרקר "גרהם" (עבור חותמת) (אנג-קיי)

עוגיות קצרות עם קמח אורז (להחתמה) (אנג-קיי)

עוגיות בטעם רזה (לחותמת) (אנג-קיי)

עוגיות סוכר (אנג-קיי)

זאת על מנת שלא תשתעמם לדעת את ייסורי הבחירה שלך

עם מה אפשר לערבב שוקולד למזיגה על תבנית לקישוט עוגיות?

כמה אנשים כבר כתבו לך שזה היה רק ​​שוקולד או ציפוי. אפשר להוסיף כף שמן.

לדעת את ייסורי הבחירה שלך

אתה אדיב .., אבל באופן כללי, תודה רבה, אנסה כמה בבת אחת!

כמה אנשים כבר כתבו

אני מתבייש שהמתכון אומר 2: 1 לערבב עם שומן .. בגלל זה אני עמל! החלטתי שאנסה עם גהי.

[אוליה]

שהמתכון אומר 2: 1 לערבב עם שומן .. בגלל זה אני עמל!

אוליה, מתרגלים כתבו לך. וזה גם כתוב על הגדר

למה אתה לא כותב שם ???
הייתי מוסיף את המתכונים שלי לעוגיות ... עכשיו כולם הזמינו תבניות, זה יהיה מאוד רלוונטי !! אני מוציא את זה מהמחשב בטארטלטים לעמוד אחד!
לקחת שוב את כל מחברת המתכונים שלי?!

[אוליה]

אוליהניסיתי לתת לך מה לעשות

למה אתה לא כותב שם ???

איפה ששאלתי, אני כותב שם

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[שֶׁף]

שֶׁף, תודה רבה לך. נחמד מאוד!

[אנג'לה]

אנג'לה, עם ניצחון. המתכון באמת ראוי למדליה

אנג'לה, מזל טוב על ניצחון נוסף!

[אנג'לה]

אנג'לה, אני מברך אותך על הניצחון שלך!

[אנג'י!]

אנג'י! באמת קאפקייק מטורף! מזל טוב!!!

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, טטיאנה, טטיאנה, אוליה, בנות, תודה. אני מקווה שכל מי שעוד לא ניסה את זה ינסה לאפות את זה.

[אנג'לה]

אנג'לה, אבל האם אוכל לקחת מיץ חנות ?? בחיים לא השתמשתי בזה, אבל אני לא אוהב את התפוזים שנמצאים עכשיו בחנויות, קניתי 3, אך אך ורק בשביל הקנאות. אבל קניתי אותו באריזה, אהבתי אותו מאוד!

[אוליה]

אוליה, פחית.

[אנג'לה]

אנג'לה, u .... יש לי אותך עם הקאפקייק הזה ... אני אוהב את זה ...
כתבתי שם על עוגיות, המילים שלי התפוררו לגמרי, אבל לא על פי המתכון שלך, אלא מטסקומה ... שלך, כך נראה, מחזיק מעמד, עכשיו אני שוקולד !!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, עם ויקטורי ומיאדלקה !!!

[אוליה]

התפוררתי מהמילה לגמרי, אבל לא לפי המתכון שלך, אלא מטסקומה ... שלך, כך נראה, מחזיק מעמד ,,, עכשיו אני הולך לשוקולד !!

אוליה, כנראה עשוי דק והבצק קריר לאחר שהתפורר.

אנג-קיי, אנג'לה, עם ויקטורי ומיאדלקה !!!

קסיושה, תודה)

הכנתי דק מאוד והבצק היה נהדר לאחר שהתפורר.

הפירורים טעימים, זה נכון, אבל הם התפוררו כל פעם מחדש! והבצק פשוט מגונה, כתוב על הכנס של טסקומה לכבד החתוך, אלא ..

המתכון הזה שלי הוא גם מהאריזה.

אריזה.

מה ???

מה ???

ובכן, כתבת שיש לך מתכון לעוגיות מהאריזה של טסקומה. ויש לי מתכון מהאריזה של הטופס שלי.

הטופס שלי.

מה ?? אתה צריך לשלוף ממך הכל

[אוליה]

אוליה, זה שהעוגיה

שיש לך מתכון לעוגיות מהאריזה של טסקומה. ויש לי מתכון מהאריזה של הטופס שלי.

שוב אתה כותב על עוגיות בקאפקייק ועצמך לא תבין את זה
ותפסיק לתקוע בעיניים.

תציצי בעיניים.