עוגיות פלפל ושוקולד לבן

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)]

עוגיות פלפל ושוקולד לבן

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה / כיתה	210 גרם
חמאה	110 גרם
ביצה C1	חתיכה אחת
קקאו	30 גרם
סירופ חמוץ מתוק (יש לי שזיף)	1 כף. הכף
פלפל קאיין (יש לי אדום חם)	1/4 כפית
מלח	קַמצוּץ
סודה	1/2 כפית
אבקת אפייה	1/2 כפית
סוכר חום (יכול להיות רגיל)	150 גרם
וניל	טַעַם
לבן שוקולד	כ -400 גרם
-----	-----
חותך עוגיות עם מחצלת שוקולד

שיטת בישול

• שמים בקערה קמח, קקאו, סודה, אבקת אפייה, פלפל. מערבבים הכל היטב ומנפים.

• כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר.

• מקציפים את החמאה הרכה.
• מוסיפים סוכר, מלח ווניל. מקציפים עד שהם תפוחים.
• מוסיפים ביצה וטורפים היטב.
• יוצקים פנימה כף סירופ ומערבבים במיקסר עד לאיחוד המוצרים שלם.
• מוסיפים חומרים יבשים. ולוש במהירות את הבצק. הבצק רך.

• מחלקים את הבצק לשניים. עוטפים כל מחצית בניילון ומכניסים למקרר לשעה.

• מוציאים מחצית מהבצק, לשים על נייר אפייה, מכסים בגיליון נייר שני ומרדדים לשכבה בעובי 2-3 מ"מ. במידת הצורך ניתן לנער קלות את הבצק בקמח לפני הגלגול.

• חותכים את העוגיות עם חותמת ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

• אופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות במשך כ -10 דקות. העוגיות יהיו רכות מאוד למגע, אך אינך צריך לאפות אותן. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על תבנית עם נייר אפייה או מעבירים למשטח ישר. העוגיות צריכות להיות קרות.

• ממיסים שוקולד לבן באמבט מים או במיקרוגל. שוקולד לבן עדין מאוד וקל מאוד להתחמם. לכן, לעתים קרובות מוציאים את אמבט המים ומערבבים. אם אתה נמס במיקרוגל, ואז הכניס אותו לחום למשך 10 שניות, הסר, ערבב וחזור על ההליך.

• ממלאים את השטיח בשוקולד. ניתן לעשות זאת באמצעות כף קטנה או משקית מאפה חד פעמית עם פינה חתוכה. כדי למנוע בועות וחללים בשוקולדים, הרם את השטיח מספר פעמים והקש עליו בעדינות על השולחן. תנו לשוקולד להתקרר בתבניות שעל השולחן ואז הכניסו למקפיא למשך 10-15 דקות. אנחנו לא ממתינים את השוקולד ולכן הוא יימס מיד במגע הידיים שלנו. כדי להימנע מכך בעת הדבקת עוגיות שוקולד, השוקולד חייב להיות קר מאוד. אנחנו מוציאים את השטיח ומוציאים את רישומי השוקולד.

• שים מעט שוקולד מומס באמצע העוגיה.

• שים עליו תבנית שוקולד ולחץ כלפי מטה. כל העוגיות מוכנות.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

הערה

המתכון ריגל על ​​נטלי 06 בפורום הקמח.

אני מאוד אוהב את הצורות האלה. רק שהנשמה שלי שמחה כשאני אופה עוגיות. החותמת חותכת את הבצק טוב מאוד. עוגיות חלקות. תמונות השוקולד יפות ומבריקות. הם פשוט קופצים מהשטיח. תענוג טהור.
הנה מתכון נוסף שלי לעוגיות שוקולד מריר.

עוגיות לחם עם שוקולד (חותמת בתוספת שטיח סיליקון) (אנג-קיי)

גם אם לא תכינו רישומי שוקולד, החותמת לעוגיות לא תישאר בטלה.

קראקר "גרהם" (להחתמת) (אנג-קיי)

מרשים מאוד, חגיגי. ביסקוויטים חריפים טעימים. מאוד מאוד רך. לְהַמלִיץ!

שנה טובה לכולם!

מתכונים דומים

ריבת תות עם שוקולד לבן (אומלה)

עוגת גבינה עם שוקולד לבן (אנג-קיי)

פרינדי עם אוכמניות ושוקולד לבן (אנג-קיי)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, כמה יפה וטעים! והעין מרוצה מהתמונה שלך!
ומהן מחצלות השוקולד? מובלט?

אנג'לה, נהדר! וכל הזמן חשבתי, אני צריך את השטיחים + הבולים, הם לא נחוצים
אגב, אתה יכול מיד לשים עוגיות על השוקולד שנמזג לשטיחים (טוב, אולי אתה יכול לחכות דקה), השוקולד קופא מהר מאוד, כך שהעוגיות לא ישקעו, אלא יישכבו יפה ואחיד וזה קל יותר לשלוף מאוחר יותר

יבגניה, יש הרבה מאוד שונים, למשל

🔗
🔗
🔗

[יבגניה]

יבגניה, אירינהתודה בנות. עוגיות תמיד נראות מרשימות.

אגב, אתה יכול מיד לשים עוגיות על השוקולד שנמזג לשטיחים (טוב, אתה יכול לחכות דקה), השוקולד קופא מהר מאוד, כך שהעוגיות לא ישקעו, אלא ישכבו יפה ואחיד.

אירה, תודה. ולא חשבתי על זה. ממש מהיר וקל יותר. אני בהחלט אשתמש בעצות.

ומהן מחצלות השוקולד? מובלט?

ז'ניה, הם הולכים לחותמת הזו. כמו כל תבנית סיליקון, רק דקה יותר. התצלום מראה צורת לב מלאה.

נוסף יום חמישי, 29 בדצמבר, 2016 18:19

יבגניה, יש הרבה שונות, למשל

עיר, יש לי סין.

אנג'לה ואירינה, תודה על התוכנית החינוכית! חותמות נחמדות מאוד עם שטיחים. רשימת משאלות נוספות נמשכה

יש לי סין.

כן, מה ההבדל, פשוט הראיתי את העיקרון

איפה קנית את זה בסין? על עלי? האם אוכל לקבל סימוכין?

סביר להניח שאין הבדל. רק במחיר

[אנג'לה]

אנג'לה, SPECIESIIIIII !!!!! פלפל במאפים מתוקים - אני אוהב את זה !!! וואה, טעים! ויש בולים (מאז השנה שעברה הם מעולם לא נלבשו)

פנדל הקסם מתקבל - אתה צריך לעשות את זה!

תמונות כמו תמיד בכיתה!

איפה קנית את זה בסין? על עלי? האם אוכל לקבל סימוכין?

אני אחכה גם לקישור

[סבטה]

סבטה, תודה. טעים עם שוקולד)

איפה קנית את זה בסין? על עלי? האם אוכל לקבל סימוכין?

קניתי באוקראינה. לא מצאתי את זה על עלי כשרציתי.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, איזה עוגיות חגיגיות, פשוט ראש השנה!
אני אלך להתבדח על תבניות כאלה, זה יפה מכדי להתברר!

ובכן, אל תאכלו הכל, לפחות אחד, ואז הרשו לי לזלול
טוב, מי היה עושה, אבל היה מטפל ..., אין לי סבלנות להסתובב עם דברים קטנים .., ו -400 גרם שוקולד .., לא, הם יתפוצצו !!! אבל הייתי אוכל
עוגיות טעימות מאוד, טוב מאוד !!!

על עלי ראיתי רק את זה. בלי חותמת

.BmIwze & scm = 1007.13338.69414.000000000000000 & pvid = aef9e117-9c29-4943-bc9f-e0a15fc8db61 & tpp = 1 & detailNewVersion = & categoryId = 100003043 "target =" _ blank "rel =" noopener noopener ">

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון מדהים !!! : בראבו: אצטרך לקנות בולים.

[בנות, אם מישהו צריך את זה, יש לי כמה חלקים.]

בנות, אם מישהו צריך את זה, יש לי כמה חלקים.

טרישקה, ז'אנפטיקה, הֲדַס, תודה)

ו -400 גרם שוקולד .., לא, הם יתפוצצו !!!

לא. לא יתפוצץ, תאמין לי. אתה יכול להשתמש בציפוי קונדיטוריה. איכשהו אתה צריך לנסות להכין עם ג'לי.

[אנג'לה]

עוגיות מושלמות: יפות, טעימות, מסודרות! סוּפֶּר! אנג'לה,

כמה חתיכות.

אנג'לצ'יק, הייתי לוקח את זה, אבל אין תמונות?

[סבטיקה]

סבטיקה, תודה. ניסיתי ל)

הייתי לוקח את זה, אבל אין תמונות?

קסיושהאני לא יכול לשלוח אותך. העוגיות נותרו עגולות, כמו בתצלום.

אה, חבל .... הסתכלתי שם באינטרנט, כמעט אין לנו אותם, אבל באוקראינה מה שאתה רוצה .... אבל, אין מזל

ממש ראש השנה, הינשופים מקסימים במיוחד.
אין תבניות או שוקולד, נראה שגם קאיין, אבל יש תמצית חריפה, שכחתי איזה פלפל. ובכן, מאלה שטבלו את קצה קיסם בסיר מרק ... אני צריך לרצות את בעלי

[אנה]

אנה, תודה. אתה יכול לשים פלפל צ'ילי אדום רגיל, מה שעשיתי)

אנג'לה היא פשוט סיפור !!!! אפילו לא ראיתי את זה בקונדיטוריות! יפה וקסום בטירוף! תודה

[איריסקינה]

איריסקינה, נבוך ישר

[אנג'לה,]

אנג'לה, הביא דיווח על הכבד. ראיתי את הקישור למתכון במקרה. אין לי תבניות כאלה, אז עשיתי בלעדיהן. הכנתי מנה מלאה, הכל בדיוק לפי המתכון, אבל אפיתי חצי, מרדדתי את החלק השני של הבצק, חתכתי אותו ושלחתי למקפיא, אפיתי אותו בשבוע הבא. מרדדתי את הבצק מעל העוגיות, חתכתי את העיגולים, והכנתי את עיגולי השוקולד באותה חיתוך. כשהעוגיות נאפו, גודלן עלה מעט ואני גזמתי אותן מעט כך שיתאימו לעיגולי שוקולד. מרחתי מעט את העוגיות עם ריבת תות ודבקתי שוקולד מעל. רציתי לקשט, אבל לא היה לי מספיק זמן (עדיין בישלתי מיץ באותו זמן), אז פשוט הדבקתי את עלי הכותרת על טיפת שוקולד. הנה התגלה עוגיה כחולה של קורנפלור


העוגיות טעימות, אהבתי, אנסה איכשהו לקשט את המנה השנייה. תודה רבה על המתכון!

[לְהִשְׁתַזֵף,]

דוח כבד

בלי מילים. הכל מצויין.

אין לי תבניות כאלה, אז עשיתי בלעדיהן.

לְהִשְׁתַזֵף, האם באמת אין לך תבניות כאלה? נראה לי שיש לך הכל שממנו ניתן לפסל יופי. אבל העיקר הוא ידי האדון.

אנסה לקשט את זה איכשהו.

אני מחכה. אלה נפלאים בשבילך. והקישוט מאוד מאוד.
תודה מיוחדת שהראית איך אתה יכול להסתדר בלי טפסים)

[אנג'לה,]

אנג'לה,תודה!

שזוף, אין לך תבניות כאלה?

אנג'לה, ראיתי תבניות כאלה של טסקומובסקי (אפילו בהנחה גדולה), אבל אני כבר לוקח אותן ברוגע מאוד ולא קניתי טפסים הרבה זמן. אתה תמיד יכול להרים משהו מהזמינים.

ואיך פישלתי את המתכון הזה? הכל, לקחתי את זה לסימניות. תודה מלאך

[קוֹרוֹת חַיִים]

טובלים בשוקולד מחוספס. פעם הכנתי זנגוויל

כן. כבר חשבתי על זה איכשהו. יש לי כל כך הרבה מתכונים בכוונות שלי שאני מצליח לבצע הכל, ועוד יותר מכך יש)

עיוור את המתכון הזה

קוֹרוֹת חַיִים, כבר מזמן. כרגע הבנות התרוממו ונדלקו בטפסים.