עוגת שיפון עם דומדמניות

עוגת שיפון עם דומדמניות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח שיפון מלא	150 גרם
שקדים (טוחנים)	50 גרם
חמאה	75 גרם
דבש	50 גרם
סוכר (חום כהה)	100 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
חלב	75 מ"ל
ביצים	מחשב אחד
תבלינים (קינמון, ציפורן, הל)	1, 5 כפית
דוּמדְמָנִית	150-200 גרם

שיטת בישול

• הכן את הדומדמניות: לשטוף, לייבש, לקצץ את הזנבות.
• מערבבים קמח, שקדים טחונים ואבקת אפייה.
• בסיר, שלבו חמאה, דבש, סוכר, העלו על האש ותוך ערבוב הביאו את התערובת עד להמסת הסוכר.
• מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר, יוצקים חלב, מוסיפים ביצה, מערבבים.
• שלב תערובת יבשה ונוזלית, ערבב.
• מוסיפים דומדמניות, מערבבים את הבצק בעדינות.
• מכניסים את הבצק לתבנית מוכנה, מפזרים מעל אגוזים קצוצים גס, או עלי כותרת שקדים, או עם פירורי שטרויזל.
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 גר 'למשך 45-50 דקות עד שהם רכים.
• 
• 

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

גודל התבנית כ 20 x 10 ס"מ

מתכונים דומים

עוגת שיפון עם גזר וקוקוס (Mila007)

מאפינס שיפון בוטנים (אלפים)

עוגת שיפון "לגביע חמאה" ($ vetLana)

[גליה]

גליה, מתכון לפצצה! כל כך יוצא דופן!? מה הטעם של זה? אתה יכול להחליף את דומדמניות בדובדבנים, אחרת אין לאן לקחת
ביצועים טובים ,,, ללא מילים! תודה!!!

[אוליה]

אוליה, תודה!
הקאפקייק הוא טעים מאוד, אהוב על ידי כל מי שניסה
אתה יכול לקחת דובדבן, אתה יכול להכין אותו עם תפוח על ידי חיתוך אותו לחתיכות.

גליה, תודה רבה, אני מבשלת בפעם השנייה, במהירות, פשוט, טעימה מאוד, היום הוספתי גם שוקולד מריר, קמח שיפון ושוקולד פשוט עשויים זה לזה, ממש אהבתי.

זויה, תודה על הדיווח. שוקולד הוא תוספת טובה
אני גם אוהב את הקאפקייק הזה, היום (כך שהדומדמניות נעלמו) אני אכין אותו עם אגס. אגב, התפוח גם טוב.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, תודה על המתכון!


אוכמניות, קינמון ופלפל שחור. אגב, העוגה בהחלפת שקדים בקמח חיטה פרימיום טובה באותה מידה. כאשר מערבבים את גרגרי היער, ארומת הבצק דומה לארומת כופתאות עם גרגרים, והעוגה המוגמרת משלבת בתיאבון פירות יער ותמציות שיפון חלבי, מתובלים בארומה קינמון עדינה (הכמות הצטמצמה ל 1/3 כפית) . מתכון נחמד.

מתכון מעניין מאוד. אצטרך לנסות.

[אילונה]

אילונה, תודה על הדיווח הטעים והיפה!
זה אמור להיות נהדר גם עם אוכמניות. עכשיו בדיוק בזמן בדאצ'ה, גם אני אעשה את זה. אתה יכול לעשות את זה עם דומדמניות שחורות.

אגב, העוגה בהחלפת שקדים בקמח חיטה פרימיום טובה באותה מידה.

כנראה, אבל אני אוהב יותר את השילוב של שקדים וקמח שיפון, אפשר בלי שקדים, רק עם קמח שיפון.
אירינה, ממליץ.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, דפקתי את הקאפקייק. יש שזיפים, תפוחים ואגסים, ושמתי צימוקים. זה יהיה ענבים טובים יותר. כתוצאה מכך, העוגה יפה אך יבשה. שואל קרם ישר. עכשיו אני אבשל ואגעגע, ואם הייתי יודע, אני חושב שזה יהיה כמו סינבונים, מוזג שמנת חמוצה עם שמנת חמה. אבל אז איך לשלוף את זה? תודה רבה, השימוש בקמח שיפון מעניין