עגבניות חבית כבושות מהיר (+ וידאו)

קטגוריה: ריקים
עגבניות חבית כבושות מהיר (+ וידאו)

רכיבים

עגבניות טריות 2 ק"ג
מטריית שמיר ושמיר טרייה 100 גרם
פטרוזיליה טריה 50 גרם
עלה חזרת מחשב אחד.
עלה דומדמניות 3 יח '
שום ראש אחד
מלח גס לליטר מים קרים נקיים רחוב 1 l. עם שקופית
גרגרי פלפל 1 שעה l.
עלה דפנה 0.5 יח '
חרדל יבש 0.5 כפית

שיטת בישול

עגבניות חבית כבושות מהיר (+ וידאו)
אנו שוטפים את העגבניות, ננקב אותן בעזרת סכין במקום הצמדת הגבעול, כך שהן ימליחו ותסיסו מהר יותר, חותכות את הירוקים, מקלפות וקוצצות דק את השום.
עגבניות חבית כבושות מהיר (+ וידאו)
אנחנו מכינים מרינדה לליטר מים קרים ונקיים ונקיים כף עם שקופית מלח גס, שמים בצנצנת זכוכית או חבית עץ, או מחבת נירוסטה, אמייל, עגבניות, מפזרים עשבי תיבול ושום, יוצקים מרינדה קרה , הוסיפו חצי כפית יבשה על חרדל עליון, היא לא תאפשר להיווצר עובש והעגבניות יהפכו אותן ליותר נמרצות, יכסו במכסה, אך לא תסגרו ותשאירו בטמפרטורת החדר למשך 4-7 ימים, תלוי בטמפרטורת האוויר, העגבניות צריכות להתסיס ולהיות קשות, ואז לשלוח אותן למקרר והן מוכנות להתמכרות!

הערה

בשל העובדה שאנחנו מנקבים עגבניות בעזרת סכין, הם מומלחים ומותססים מהר יותר!

קוומנים
אני אוהבת עגבניות מוחמצות, והבורש איתן טעים מאוד !!! )))
לְבַשֵׁל
ציטוט: קוומנים

אני אוהבת עגבניות מוחמצות, והבורש איתן טעים מאוד !!! )))
תודה לך מרינה !!! ואיך להוסיף אותם לבורש, קצוצים דק? המלח גם טעים מאוד ששתיתי היום !!!
ראדה-דמס
פספסתי מתכון כזה בהישג יד, אנחנו מחכים לקציר שלנו או שאעשה את זה בדרום! פומיות מקסימות בבנק! מה שאני אוהב במתכונים שלך הוא נדיבות המרכיבים. מכאן הטעם!
קוומנים
לְבַשֵׁל, איגור, שפשפנו אותם על מסננת והוספנו אותם לטיגון, אתה יכול לתבש אותם מעט, אבל באופן עקרוני, אתה יכול פשוט לחתוך אותם.
כתבת נכון על עלה הדומדמניות - זה נותן ארומה יוצאת דופן
ננה
ואם לא אכלתם את העגבניות והחמצן, השתמשו בהן להכנת לגמן. זה יהיה עצמו.
לְבַשֵׁל
ננה, תודה!!! אני חושב שהם צריכים להישאר הרבה זמן במקרר על מנת לחמצן, ואפילו טעים כזה באמת יכול להישאר במקרר?




ראדה-דמס, תודה!!! לא חסכוני אני במטבח !!! אני אוהב הרבה ירקות בתבשילים, ואין טעם להחזיק אותם במקרר, אני קונה אותם ביום הבישול ומיד משתמש בהם טריים, משאיר קצת לסלט, ובמלאי יש לי צנצנת עשבי תיבול מלוחים , יש כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק ומלח, ובהקפאה יש לי גם ירקות מגוונים 3 באחד, שמיר פטרוזיליה של כוסברה !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם