צלי בסגנון ביתי

צלי בסגנון ביתי

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בשר מבושל
בצל בצל
שום
תיבול לבשר בקר
תפוחי אדמה
שוויון
מים
רסק עגבניות

שיטת בישול

• ובכל זאת, עדיין בדקתי את זה היום - כבר במצב אוטומטי - הכל יצא מעולה!
• אתמול בישלתי את הבשר לבדיקה בנתח אחד גדול - במיוחד לבדיקה, לקחתי בשר קשוח למדי ובישלתי אותו במצב ידני. כלומר, היא קבעה את זמן הבישול בעצמה. והיום חשבתי, חשבתי, מה עלי לעשות עכשיו עם הבשר הזה. כתוצאה מכך תפסתי את הבשר מהמרק. היא הניחה את המרק לגמרי בצד. חתכתי את הבשר לקוביות בגודל 3X3 ס"מ. ראשית, טיגנתי את הבצל בסיר לחץ - אהבתי איך הוא משחים - הוא חזק יותר ממולטי והסומק במוצרים קצת יותר טוב. ואז הוספתי בצל מטוגן בשר קצוץ, שיני שום כתושות, תיבול לבקר. גם כל זה טיפה מטוגן. הוספתי נתחי תפוחי אדמה גדולים, שפכתי מעט מרק, הכנסתי מעט רסק עגבניות. מערבבים. גגות ku נסגר כצפוי, גם השסתום. התוכנית נבחרה על ידי "שעועית ובשר". חיכיתי עד שהתכנית עצמה תעבוד על הכל והוריד את הקיטור בעצמה - הכל לקח לא מעט זמן, לא יותר מ -30 דקות. תפוחי האדמה לא התפרקו, אך הבשר התברר כרך מאוד - וזה, כזכור, הוא לא מהבשר האיכותי ביותר.
• התוצאה הייתה ככל הנראה "צלי בסגנון ביתי" - מהיר וארומטי וטעים מאוד. באופן כללי, סיר לחץ זה הוא תוספת טובה מאוד למולטי קוקר.

אם הבשר מבושל, אז עם הזמן עדיף להתמקד בזמן בישול תפוחי האדמה (13 דקות).