לחם חיטה על בצק בשל (מחמצת עצמית)

שלום

אני מצטרף למי שמודה לך.

[ויקי]

ויקי,
תודה רבה לא רק על המתכון, אלא גם לפתרון כל הבעיות במבחן הישן
הכנתי לחמניות מהבצק הזה. אני צריך עוד קצת מלח לטעמי. וזה הכל. זה כנראה הלחם הטוב ביותר לארוחת הבוקר אם אתם רגילים להשתמש בלחמניות ולא בכיכרות))

[ויקי]

ויקיתודה רבה על המתכון ללחם כל כך פשוט ובו בזמן טעים! הלחם הראשון והחוויה הראשונה בזכותך הלכו לחמישייה הראשונה) בעלי שמח, אני שמח!

[ויקי]

ויקי, אחר הצהריים טובים, אמור לי, בבקשה, אם אתה זקוק לכיכר קטנה יותר, אז אל תפחית את הבצק הבשל, אלא רק מוצרים אחרים?

[אירינה]

אירינה, להפחית הכל באופן פרופורציונלי, כולל בצק בשל. חלקו הכל ב -2, או 1.5, או כמה שאתם צריכים.
לחם שמח!

תודה רבה על המתכון, אני חדש בעסק הזה, אני מנסה לחפש הכל, וכך מצאתי את מה שאני צריך. הלחם טעים מאוד ואין בעיות מיוחדות להכין אותו, התברר לי במפץ, שוב תודה. חתכתי את הלחם כשהוא עדיין חם. הבן שלי טעם את זה ואמר שזה טעים, כמו הנוצרים נהגו לאפות אותו, הוא כנראה יודע. אנשים רבים כותבים מעט מלח, לטעמי העניין הוא שרבים כאן ביצעו מעט שינויים משלהם, שפכו 320 גרם מים, הוסיפו 4 גרם שמרים יבשים לבצק, לאחר שצבטו 200 גרם. בצק, הוסיף 1.5 כפות. l. שמן צמחי, שנאפה במשך 10 דקות ב -240 * עם מים, ואז ב 200 *, לאחר הוצאתו מהתנור, זרוע מים ועטוף במפית פשתן, הקרום פריך אך רך. אני אאפה ואנסה במתכון שלך.