לחם לנינגרד (GOST) (יצרנית לחם)

[יאנה]

לחם לנינגרד (GOST) (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים	2 1/2 כפית
קמח חיטה, פרימיום	500 גרם
מלח	3/4 כפית
סוכר	100 גרם
חמאה	125 גרם
סוכר וניל	חבילה אחת. (8 גרם)
שמן צמחי	1 כף. l.
צימוקים	100 גרם
אגוזים (בוטנים, קשיו)	75 גרם
ביצים	2 יח ' + 1 חלבון
+ מים	עד 240 מ"ל
לשימון - חלמון אחד
תוספת - אבקת סוכר

שיטת בישול

• שוברים 2 ביצים לכוס מדידה. הוסף חלבון אחד ומים לסימן 240 מיליליטר. הכניסו את המוצרים לדלי של מכונת הלחם בהתאם להוראות. מרדדים את הצימוקים בקמח. שוברים או קוצצים גס את האגוזים. הוסף צימוקים ואגוזים למתקן או הוסף אות. הפעל את תוכנית לחם הצימוקים הבסיסית, גודל L (גדול), קרום קל. מברישים את חלקו העליון של הבצק בחלמון לפני האפייה. לאחר האפייה מפזרים אבקת סוכר.
  
• 
  

הערה

התמונה שלי :
... כותב מתכון יאנה... RU אוטומטי (אני לא) תודה רבה על המתכון !!!
לא פיזרתי אותו באבקת סוכר, הם לא אוהבים אותי ... נפלא, מאוד נעים מכל הבחינות / מכל הבחינות לחם! כולי אהבתי את זה! המלצות!

איזה חתיך !!! קרוביי כבר צוחקים עלי "די בניסויים, עצור!" איך אתה יכול לעצור כאן? אני בהחלט אנסה בקרוב את המתכון הזה

[ניזה]

איזה חתיך !!!

ניזה
תודה רבה ... אני אופה את זה שוב היום. בפעם האחרונה שאפיתי עם אגוזי מלך (מחסור באחרים), היום עם בוטנים ... הקפד לנסות את זה, אני חושב שלא תתאכזב!

אפיתי אותו בלי אגוזים (שמתי משמשים מיובשים במקום אותם) ובסוף אהבתי, אבל קיבלתי לחם פירורי מאוד - גם קרום וגם פירור.

אני בהחלט אנסה בקרוב את המתכון הזה

קרושיק, אתה מבין, אני עומד במילה שלי, אפילו לא עברו כמה שנים מאז שאפיתי אותו, לחם מדהים (למעט זעזוע מוח קל בגלל אשמת היצרן), מציל חיים אמיתי לעקרות בית עצלות או עסוקות:

[אולנקה]

קרושיק, אתה מבין, אני עומד במילה שלי, ואפילו לא עברו כמה שנים מאז שאפיתי אותו

אולנקה, שלא פקפקתי בך לרגע ... אני יודע, אתה איש המילה שלך, אמרת, עשית ... וזה לא משנה מתי שמרת את המילה הזו ...

השמש שלי, אני מאוד שמחה שלחם הגיע לבית המשפט, תאכל אותו לבריאות !!!

לטיפ ולדיווח תמונות נפלא, תודה נפרדת !!!

בנות, מתי משמנים את הלחם? הלחם לא נופל?
יש לי פנאס ואני פותח אותו רק במהלך האצווה.