מאפינס דלעת

מאפינס דלעת
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
דלעת גולמית 350 גרם
פתיתי שיבולת שועל 150 גרם
קפיר 200 גרם
סודה 1 כפית
קמח 100 גרם
ביצה 1 יח '
שמן צמחי 100 מ"ל
סוכר 100 גרם
1/2 גרידת לימון
שיטת בישול

מגררים דלעת על פומפיה גסה, מוסיפים קפיר וסודה. מערבבים ומניחים לעמוד 5-10 דקות. מקציפים את הביצה עם סוכר וחמאה. ואז מוסיפים את כל השאר, מערבבים את הבצק בעזרת כף ומניחים בתבנית. אופים בתנור בטמפרטורה של 180-190 מעלות צלזיוס

לחם דלעת בצורת דלעת עם קמח כוסמין, גרעיני דלעת, שמן דלעת וכורכום (Rada-dms)

לחם דלעת עם עשבי תיבול (חֲגִיגָה)

מרק קארי דלעת עם חלב קוקוס (רזה) (אנג-קיי)

פאי דלעת משוחרר (אומלה)

לחם דלעת מתובל של חי (אלפים)

לחם קינוח דלעת אוסטרי (Rada-dms)

פשוט בישלתי קאפקייק, כביכול עם החום

תן לזה להתקרר, מחר בבוקר ננסה עם תה

[DJ]

DJ, קאפקייק נחמד התברר !!!

אבל שלי לא המתין - הם אכלו אותו חם

[ליקה]

ליקה זה לא עבד בשבילי.
בבוקר קמתי וניסיתי את זה, וזה היה גולמי. החזרתי אותו לתנור עם בדיקת טמפרטורה, כבר ב -190 צלזיוס למשך 30 דקות. הבדיקה הראתה שהוא כבר בן 90 ושלפתי אותו ושוב הבצק בפנים גולמי, אני לא מבין מה העניין. עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. אני יכול לראות שהקאפקייק כמעט ולא עלה.

[DJ]

DJ, הוא לא גבוה ולא אוורירי, יש רק 100 גרם קמח.
זה לא יכול להיות גולמי. יתר על כן, אפיתם, והפתיתים מוציאים היטב את עודפי הנוזלים. כנראה שאתה אוהב קאפקייקס רופפים יותר.
תסתכל כאן פאי דלעת, יש יותר קמח ודלעת נכנסת למילוי, ולא לבצק.

[ליקה]

ליקה אני עדיין חושב שעשיתי משהו לא בסדר.
איזו שיבולת שועל צריכה להיות, מה צריך להרתיח? או כאלה ששופכים מים רותחים והם מוכנים?

אני לוקח את המהירים שנמזגים עם מים רותחים, נורדי.

זאת הבעיה!!!! שלנו פשוט לא לוותר !!!! אני אקנה דגני בוקר מהירים ואני בטוח שהקאפקייק בהחלט ייצא !!!!!