מיקרוגל. מה אנחנו יכולים לעשות בזה?

כבר מספר פעמים קראתי בפורום שהמיקרוגל משמש לא רק לחימום והפשרה (כמו כמה חברים אחורניים, כמו סיכות ראש בהתחלה), אלא אפילו ... אופה בו רום!
נושאים עם מתכונים למיקרוגל או לא,

אני מטגן זרעים במיקרוגל: אין סירחון ואין חדר אדים מעל מחבת לוהטת!
שוטפים את הזרעים, מניחים אותם על צלחת שטוחה בקוטר גדול למדי עם שכבה של 1-1.5 ס"מ. כוח 850, זמן 4 דקות. מוציאים, מערבבים ושוב בתנור המיקרוגל 850 למשך 2-3 דקות נוספות. בסוף הטיגון צריך לשלוט בתהליך כדי לא לבשל יתר.

אני מבשל תפוחי אדמה אני מנקה, + מלח, + תבלינים, אתה יכול למעוך פרוסת שום, כמה טיפות שמן זית, לשים הכל בשקית, לקשור אותה, ובכוח מלא למשך 7-10 דקות (תלוי גודל תפוח האדמה) תוספת מהירה וטעימה מאוד

אני גם מטגן את הזרעים, אם אני צריך קצת, על צלחת בקוטר גדול (וזה לא חבל, ואז היא מתדרדרת מטמפרטורת הזרעים) ועדיף להניח לאורך קצה הצלחת ולערבב אחרי 2 דקות אחרי ההתחלה, יש לי 1000W 4 דקות לשריפה

נהגתי להכין תבשיל מרק בסיר זכוכית 1.5-2 ליטר למשך 20 דקות, רגלי עוף במעגל של צלחת גדולה לכיוון המרכז בחלקים דקים מתחת למיונז גם כבר לא והכי אהבתי מקרל, זה בלי מלח וכמעט ללא תבלינים, רק טבעות בצל מעל לעסיסיות (פרוסות סביב הצלחת במרכז בלבד או החלקים הדקים ביותר או ריקות

יותר פטריות לחמץ במהירות, גם 10 דקות ואתה יכול לאכול, תפוחי אדמה אפויים אם הסלט מהיר ל -10 דקות או סלק עם גזר אם אתה צריך קצת יותר מדי 10-15 דקות, אה נהגתי לבשל הרבה דברים, אבל עכשיו יש אפשרות לבחור במיקרו רק כשהוא חזק ממהר

אני מכין כרעי עוף ברטבים שונים, מאפינס אפייה וביסקוויטים כשהאורחים בפתח - העוגה מוכנה תוך 10 דקות. עד שהיה רב, בישלתי דגנים וירקות לסלט.

כשזרקתי את הכיריים החשמליות היה צורך בתנור מיקרוגל טוב עם הסעה. קניתי ג'קוזי, סבלתי זמן רב (התברר שהוא לקוי, כמו כל הציוד בביתי). וכאשר הייתה שאלה לגבי החלפתו, החלטתי לקנות את פנסוניק עם מהפך. אבל אחרי שקראתי שהשולחנות נשרפו שם, הלכתי למשרד של פנסוניק. ושם הייתי המום. הגברת שהתייעצה איתי אמרה שהיא נותנת שן לאיכות יצרני הלחם, את הראש לחיתוך - לגבי המולטי-קוקר. אבל אל תיקחו תנור מיקרוגל עם מהפך, השולחן יישרף. הייתי צריך לחזור למערבולת ואני לא מצטער על כמה. הוחלף באחד חדש ולבשל את כל מה שיש בו. על צלחת קריפסובסקי יש פיצה שיקית כמו מתנור אבן, קציצות, תפוחי אדמה אפויים כמו במקדוק. בסירים, תפוחי אדמה עם פטריות ועוף. אני אופה פורל עם עשבי תיבול בשרוול. או ברווז צ'כי עם כרוב כבוש. ואני אופה עוגות וירקות מאודים לסלט (יש גם ספינת קיטור בנוסף לצלחת קריפסובסקי) ומהיר וטעים. אין טעם לבשל בו מרקים - כמעט כל עוד על הכיריים.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, תודה.
ג'ייןבאיזה תיק? משהו כמו שרוול או רגיל?

[זאבו]

על צלחת קריפסובסקי יש פיצה שיקית כמו מתנור אבן, קציצות, תפוחי אדמה אפויים כמו במקדוק. בסירים, תפוחי אדמה עם פטריות ועוף. אני אופה פורל עם עשבי תיבול בשרוול. או ברווז צ'כי עם כרוב כבוש. ואני אופה עוגות וירקות מאודים לסלט (יש גם ספינת קיטור בנוסף לצלחת קריפסובסקי) ומהיר וטעים.

זאבו,
האם ניתן לעשות את כל זה בחלקים (ליתר דיוק, בפוסטים) ובפירוט רב יותר?

אנסטסיה,
אתה אופה שארלוט במיקרוגל?

יש לי מיקרוגל של LG (היא בת שלוש).לפני הביקור בפורום, אפילו לא עלה בדעתי שאפשר לעשות שם משהו. יש לי עוד שלושה כפתורים מיקרו, גריל וקומבי. שלושתם בתולות ... הלכתי לחפש הוראות עבורן ... זה היה פוסט - רוטן על עצמי.

[זאבו]

זאבו,
האם ניתן לעשות את כל זה בחלקים (ליתר דיוק, בפוסטים) ובפירוט רב יותר?

אנסטסיה,
אתה אופה שארלוט במיקרוגל?

כן, גם אני הייתי מעוניין מאוד בחוויה זאבוכי יש לי גם ג'קוזי ותמיד מעניין ללמוד משהו חדש מניסיונם של אחרים.

אני מכין שרלוט - אני אוהב את זה יותר מאשר מהתנור - כשמבשלים במיקרוגל לא נוצר עליו קרום בחלקו העליון, כמו בתנור - מחלבונים קופצים - מישהו לא אוהב את זה להיפך .
ולשאר הכל הכל על פי תכנית שרלוט הקלאסית ואני אופה על צלחת CRISP. זה יוצא מהר מאוד - 7-10 דקות במצב CRISP וסיימת.

והנה עוד ספינת קיטור לתנורי מיקרוגל הייתי ממליצה לקנות לבעלי תנורי מיקרוגל - איתם זה נהדר לאדות מהר מאוד ולאדות ירקות לסלטים, ועוף ובשר. ואז אני מנקז את המרק מהאידוי ומשתמש בו בהמון כאשר מכינים מנות רבות, בפרט "כוסמת כפר" - עם פטריות ובמרק בשר - זה טעים מאוד! יש לי שני קיטורים. פרסמתי תמונה שלהם בנושא "כלי מטבח שימושיים", אבל כאן בכל מקרה אחזור על זה. בזה שהוא גדול יותר יש אפילו תוספת לבישול אורז. עבור תנורי מיקרוגל רבים, ספינות קיטור כאלה כבר כלולות.

[מַכבֵּנָה]

אבל אחרי שקראתי שהשולחנות נשרפו שם, הלכתי למשרד של פנסוניק. ושם הייתי המום. הגברת שהתייעצה איתי אמרה שהיא נותנת שן לאיכות יצרני הלחם, את הראש לחיתוך - לגבי המולטי-קוקר. אבל אל תיקחו תנור מיקרוגל עם מהפך, השולחן יישרף.

אופצ'קי, ואז נהייתי מתחשב. יש לי פנסוניק מהפך. זה לא נמשך זמן רב על השולחן, שום דבר לא נשרף. עכשיו תלוי על הקיר. כנראה שתלינו את זה בזמן
מַכבֵּנָה
אני חושב שללא המצב, הסעת שרלוט לא תעבוד, אם כי .... אם לא בסדר, תקן את זה.

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה
אני חושב שללא המצב, הסעת שרלוט לא תעבוד, אם כי .... אם לא בסדר, תקן את זה.

זה יעבוד. :) יש לי מיקרוגל ללא הסעה, רק גריל וקומבי.

אני מבשל בכלי זכוכית עם מכסים - אם לא בגריל. אם עם גריל - בלי מכסה, או בצלחת שהגיעה איתו - הוא כל כך שחור, זה נראה כמו טפלון.
מבשלים את תפוחי האדמה - בסיר מתחת למכסה, במים. לא התרשמתי בשקית (BooBu, זה יכול להיות באריזה הרגילה - האנשים מבשלים תפוחי אדמה, גזר וסלק - ראיתי את זה בעצמי). תבשיל את תפוחי האדמה עם תוספות שונות, + עם שמנת חמוצה / מיונז / שמנת. ירקות. תבשיל את הבשר. עוף. בשר או עוף עם תפוחי אדמה - בסיר אחד. דג. חֲבִיתָה.
גריל (+ קומבי) - תפוחי אדמה אפויים, דג וגבינה. עוף - אבל איכשהו אני אדיש לעוף כזה. תבשיל גבינת קוטג '. קישואים בעונה.
אתה יכול לחיות בלי מיקרו, אבל זה רע))) אני משתמש בזה כל הזמן. הטעם שונה מבישול על הכיריים - חלקם אולי לא יאהבו את זה.
לגבי הנפח - שאפשר לבשל יותר על הכיריים בכל פעם - אנחנו לא צריכים הרבה, יש מספיק סירים ל -1 ו -2 ליטר.

סיכת ראש, הכוח העיקרי לבישול (שלי) מלא (800) או כמעט מלא (650). אבל הזמן תלוי בנפח. שניים ושלושה תפוחי אדמה יתבשלו בזמנים שונים. בסיר הקטן שלי אני אבשל עוף ותפוחי אדמה (למשל) למשך 20 דקות לכל היותר, ובעבודה, שם המחבת בקושי מתאימה, אחרי חצי שעה פשוט מערבבים אותה ומסתכלים פנימה, היא תתבשל 40-50 דקות. לכן קשה לומר את השעה)))) וקשה עוד יותר לומר כמה מים לזרוק - הכל נראה לעין!

ובנוסף לחימום והפשרה, אני מבשל פסטה במיקרה: יוצק פסטה לסיר זכוכית, מלח, יוצק מים רותחים כ- 1-2 ס"מ מעל לרמה של פסטה, מערבב 8-10 דקות בהספק מרבי. מאוד נוח כשאין זמן!

אני גם מבשל לפעמים תפוחי אדמה לתוספת במיקרוגל:
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות קטנות, בסיר זכוכית, מוסיפים כף חמאה, סוגרים את המכסה ובמשך 10-15 דקות בהספק מרבי, ואז מלח, מערבבים ועוד 10-15 דקות.

אני גם מבשל לפעמים תפוחי אדמה לתוספת במיקרוגל:
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות קטנות, בסיר זכוכית, מוסיפים כף חמאה, סוגרים את המכסה ובמשך 10-15 דקות בהספק מרבי, ואז מלח, מערבבים ועוד 10-15 דקות.

ואני, כמו תוספת כזו, עשיתי חם בעבודה למפגשים חגיגיים, לא היו מנות מיוחדות, הם מצאו קערת סלט חרסינה גדולה וצלחת שטוחה במקום מכסה ולטעם תפוחי אדמה פירסתי רגל מעושנת מיוחד. תיבול לתפוחי אדמה וחמאה, זה היה כל כך טעים! ראשית, רק תפוחי אדמה, תבלינים ושמן לאחר הערבוב השני, לקח בערך 40 דקות לבשל, ​​או אולי יותר, תחילה למשך 20 דקות ואז אחרי 10 בדקתי את רכות תפוחי האדמה בקערת סלט גדולה ממש מתחת לגג מיקרו אחד, הם בישלו ב -700 וואט. וגם אם בעבודה, סלט כמו אוליבייה מעורר את הציד, תפוחי אדמה נאפים (או שאפשר לקחת צ'יפס), מקציפים את הביצים לחביתה ועל צלחת למשך דקה - שלוש (תלוי בכמות ובעוצמה) אופים, חותכים לרצועות, חותכים את השאר

[תבשיל ירקות]

בכל חנות טסקום יש מתלה גדול עם כלים המיועדים במיוחד למיקרוגל. לכל אחד, עם או בלי פעמונים ושריקות. יש אפילו כלי ביצים מקושקשות ותבנית מאפינס (תוך 7 דקות!). יש גם "ספינת קיטור" למיקרו. ועוד .......
תבשיל ירקות:
בצל, גזר, תפוחי אדמה, כרוב, קישואים, שעועית משומרת ברוטב.
חותכים הכל למעט שעועית, מלח, פלפל ומערבבים עם 1 כף. l. שמנים.
אני מבשל 15 דקות, ההספק המרבי שלי הוא 700 וואט. במהלך תקופה זו, אני מערבב את זה שלוש פעמים.
מורחתי שכבת שעועית מעל, מחמם 3 דקות, מערבב ומבשל עוד 5 דקות.

קראתי את הפוסט של גלינה 57 באתר המטבח הטוב. היא לא בוחרת מממ מהמסחטה אלא אוספת את זה ... נראה במקפיא (או במקרר) עד שמקלידים את זה (שונה) 1/2 ק"ג . ואז הוא נרדם עם סוכר ומבשל במיקרוגל מספר פעמים תוך ערבוב קבוע. שלח שמשהו כמו ריבה יוצא. שימושים לאפייה.
ואני לא אוהבת ריבה ...

נפלא .. כל כך הרבה זמני בישול שונים. כנראה שבאמת הכל תלוי במודל המיקרו.

לסמסונג הישנה שלי (מיקרוגל, גריל, קומבי) יש מצבים מוכנים, וצורפו אליה מתכונים:
1. אורז 125-500 גרם, 5 דקות: אורז + מים (כמות כפולה מאורז) מתחת למכסה סגור, לאחר הכיבוי, עמדו למשך 5 דקות, ערבבו לפני כן.

2. תפוח אדמה מבושל 250-750 גרם, 3-4 דקות; קחו תפוחי אדמה בגודל זהה בערך, + 45 מ"ל מים, ללא קשר למספר תפוחי האדמה)

3. ירקות 200-700 גרם, 2-3 דקות; ירקות + 45 מ"ל מים.

4. דג טרי 200-700 גרם, 2-3 דקות;

5. דג קפוא 200-800 גרם, 3-4 דקות.

כל התוכניות עובדות, לפי הבנתי, בהספק מרבי (900W), הבישול הוא בצלחת עם מכסה סגור.

יש תוכניות נפרדות - מתכונים לקומבי גריל, אם מישהו צריך את זה, אני אכתוב.

אני צריך!!!!
נכון, יש לי LJ, אבל אני לא מוצא את הדרכון שלי, אבל זה לא באינטרנט. יש לי 6 מצבי בישול אוטומטי, אבל אני לא יודע את כמות האוכל ...

אה, תסלח לי, לא ראיתי הערות שוליים במדריך שלי, הנה הם:

* אם אתה מבשל תפוחי אדמה רותחים, לחץ על "+ כוח" לפני תחילת הבישול

* אם אתה מבשל ירקות רכים (עגבניות), לחץ על "- כוח" לפני תחילת הבישול

מכאן נובע שהכיריים לא מבשלים הכל בהספק מרבי

עכשיו לגריל / קומבי:

הכל מוכן על דוכן, ללא סיר וללא מכסה, בהתאמה:

1. תפוח אדמה אפוי, 200-225 גרם, 3-4 דקות; (שים תפוחי אדמה, שים במעגל)

2. HAMBURGERS / FISH STICKS 200-450g, אופס .. אין זמן ..., כנראה עד שיהיה מוכן ??

3. בשר בקר ROST 1000-2000 גרם, 5 דקות. באמצע הבישול יישמע אות להפוך אותו.

4. עוף מטוגן 700-1500 גרם, 5 דקות, ראה נקודה 3.

5. חלקי פילם עוף 400-900 גרם, 2 דקות.

זה היה מבלבל במשך 5 דקות עבור רוסטביף ועוף, הרבה זמן לא עשיתי דברים כאלה במיקרו, אני לא אוהב את זה .. אז אני לא זוכר אם הזמן מתאים.

אני מבשל ירקות, תפוחי אדמה באופן קבוע, 3-4 דקות. וסיימת.

הנה ספר אפייה.
יש אפילו מתכון לפנקייק!
טוב מאוד למי שמסיבות שונות אין לו אלא מיקרוגל. חיינו ככה כמה חודשים הרבה מאוד זמן, בישלנו כל מה שיכולנו.

🔗

[מַכבֵּנָה]

אני צריך!!!!
נכון, יש לי LJ, אבל אני לא מוצא את הדרכון שלי, אבל זה לא באינטרנט. יש לי 6 מצבי בישול אוטומטי, אבל אני לא יודע את כמות האוכל ...

מַכבֵּנָה , בשבילכם (ולכל מי שצריך) מתכונים והוראות ל- LG

הוראות למיקרוגל של LG (הוראות ומתכונים)

🔗

בית הספר לאמנויות קולינריה. משפחת LG (מתכונים)

🔗

יש לי תנור מיקרוגל של LG MH-6352T.

אני משתמש בשף רוסי (בישול אוטומטי) כל הזמן: דייסת כוסמת, תפוחי אדמה ז'קט, דגים בגריל ועוף וכו '.

מַכבֵּנָה , לקרוא ולהשתמש, כדאי שתאהב

הנה אוסף נוסף של מתכונים למיקרוגל ב- Word (מחבר לא ידוע)

🔗

אני מאוד אוהב את האורז שבושל במיקרוגל.
אני מבשל בסיר חרסית או בכוס עמידה בחום. יוצקים מעט שמן צמחי על הקרקעית, אורז שטוף שם. ושמתי אותו על הספק מרבי למשך 3 דקות. האורז צריך להיות ספוג בשמן, להיות שקוף. אם זה עדיין לא קרה, אז אתה צריך להפריע ולהדליק עוד כמה דקות, ניתן להפחית את הכוח.
ואז שופכים מים רותחים על האורז ביחס של אורז 1 חלק ל -2 חלקי מים. מלח, תוכלו להוסיף את התבלינים האהובים עליכם. במתכון המקורי הם יעצו לקוביית זרימה לכוס נוזל, אבל אני עכשיו יריב עקרוני למוצר מסוג זה. ובלי הקוביה, הטעם נפלא!
שמור על עוצמה מלאה עד שהנוזל רותח, ואז מכסה במכסה והחזק בעוצמה בינונית כ -10 דקות.
הזמן הוא משוער, הכל תלוי בדגם המיקרוגל, בכוחו.
האורז מתגלה כפירורי וטעים מאוד.
נ.ב. אזהרה! עדיף לנסות במרווחים קצרים. אם מתחממים יתר על המידה, עוגות האורז לגוש. נכון, אפשר להשרות אותו אחר כך, אבל זו מנה אחרת.

הנה בשר צרפתי כה אדמדם ומעורר תיאבון (עם בצל וגבינה) מתקבל על צלחת CRISP במיקרוגל תוך 20 דקות בלבד וללא חימום מראש של התנור. באותו אופן ניתן לטגן עוף, כנפי עוף כחטיף לבירה עד לפריך מאוד, לאפות פשטידה וכו '.

יש לי מיקרוגל של Binaton, יש בו הרבה מצבים שונים, אבל אני משתמש בו באופן אקטיבי רק במצב המיקרוגל. ניסיתי הסעה, צלייה, מצבי קומבינות ובישול אוטומטי, אבל הם לא גרמו לעונג, איכשהו הם עושים הכל חצי אפוי.
בדרך כלל אני מבשל דגים, עוף, תפוחי אדמה, ירקות קפואים - בתפוקה מלאה. אני לא מכין מנות מסובכות - מרקים, כל מיני תבשילים. ברגע שאפיתי ביסקוויט, הוא נשאר לח על הסעה, אך המיקרוגל הביא אותו מיד למצב. השבוע הכנתי עוגיות לחם במצב "הסעה + מיקרוגל", מאוד אהבתי, 8 דקות על מגש עם 14 עוגיות.

שלום!
קראתי את הטמקו מהעמוד הראשון ואני בתמיהה קלה. יש לי קיטור מהפך Panasonic (קיטור) כבר 2.5 שנים, ולא שמעתי ולא ראיתי שום דבר על שריפת השולחן. זה עומד על השולחן שלי כל הזמן, ולפני חודשיים אני בהחלט מעלה את זה - הכל בסדר. ואני משתמש בו לא רק הרבה, אלא ללא רחם, מכיוון שבעבר גרתי במטבח משותף, אי אפשר להיתקל במטבח משותף, אבל עכשיו עברנו לדירה חדשה, ואין לי תנור , אימייל. מותר להשתמש באופן זמני במשטח, אך אני כמעט ולא משתמש בו. לפני חודש קניתי סרט מצויר קטן - זה באמת סיר נס.
אז לגבי המיקרו: אני עושה כמעט כל מה שיש בו: בפעם הראשונה, מרקים, בורשט - זה עדיין רק בו. שומן מהיר, מינימלי, טעים ויפה בסיר שקוף, ושומר על צבע כל החומרים
פגר, או עוף בגריל, תפוחי אדמה בגריל בחלב עם אגוז מוסקט, טוב וכו '.
ברצוני לומר במיוחד על אפייה.
יש לי מיקררה עם פונקציית דוא"ל. תנורים (ללא הסעה), וכך, אפיית פשטידת פירות רגילה בתנור במשך 70-75 דקות, ובאמצעות מיקרוגל + קיטור + תנור במשך 35-40 דקות בסך הכל, ומתברר שהיא הרבה יותר אוורירית.
אז אני מאוד מרוצה מהמיקרו שלי, ואסיר תודה לה.

ואז אתה מוזמן עם מתכונים מפורטים ועדיף תמונות צעד אחר צעד, למשל, אני מאוד מעוניין במרקים

אני מצטער מאוד, אבל צעד אחר צעד לא יעבוד, כי אין לי פוטיק. אשראי, אתם יודעים, אינו בדיחה בימינו, עליכם לבצע רכישות חדשות בזהירות ובמחשבה רבה.
אנסה לתאר ביתר פירוט.
במקרא יש לי 6 רמות הספק: 6 - 1000W; 5 - 700W; 4 - 550 וולט; 3 - 400W; 2 - 300W; 1-tsa - 200W.
יש לי סיר ל -4 ליטר שטח שמיש.
ראשית, חתכתי את הירקות: הכמות מאוד מותנית, זה מי שאוהב כמה עבה. אני אוהב את זה די עבה.
לדוגמא: בצל גדול, גזר גדול, שורש סלרי בגודל אגרוף, שורש פטרניפ, שני תפוחי אדמה בינוניים או גדולים, כרובית קטנה (אפשר קישואים קטנים), פלפל מתוק אדום קטן - הכל חתוך באותו גודל בערך, הצורה היא מה לטעמך. חתכתי לקוביות די קטנות, כי הילד קטן.
שמנו בסיר (כוס), שפכו 2 כפות. מגדל כפות. שמנים, + תבלינים (לברושקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, 3-4 ציפורן, כמון (אני אוהב את זה מאוד, שמתי לפחות 1 כף ל) או כוסברה, מערבבים, מכסים ומיקרון למשך 6 דקות למשך 8 דקות. אנחנו מוציאים, מערבבים, מוסיפים עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, סלרי, אהבה וכו '). אני מוסיף גם 2-3 כפות אפונה ותירס קפואים (מאוד הילד אוהב לרדוף אחריהם על צלחת) , וצבעו כמו מערבבים, לבשו עוד 6 למשך 2 דקות.
אם אתם מבשלים מרק ירקות, אז שפכו מים רותחים. שלי מוכרים רק במרק, ותמיד עם בשר. רצוי לחמם את המרק מראש.
שמנו את התבנית על עוד 6 למשך 4-5 דקות, מערבבים, ואז על 3 במשך 5 דקות, ו- 1 למשך 8-10 דקות. זה מתוכנת עבורי, אז אני מתכנת את שלושת הכוחות בבת אחת בלי לערבב, ולא מסתכל פנימה.
המלח כבר בסוף, נראה לי שהצבע נשמר טוב יותר, ואני גם תמיד מוסיפה כף 1 עם המלח. l. מוכן לחרדל (אני עושה זאת בעצמי) + 1 כף. l. סהרה.
תן לעמוד 10-15 דקות.
ניתן להכניס ירוקים ישר לצלחת.

במסעדה ריגלו אחר המתכון. כעת, אם האורחים עומדים בפתח, השגרה מוכנה תוך 15 דקות (בכפוף לזמינות). תפוחי אדמה נשטפים ביסודיות רבה, מנגבים אותם. אין צורך לנקות. אנחנו חותכים לשני חצאים, זה אמור לצאת, כאילו, סירות. שמנו אותם על צלחת זכוכית עמידה בחום. (8 חצאים כלולים בצלחת) הניחו עליהם את הנקניקייה, מעט מיונז ותנור. תוכנית קומבי (תנור + מיקרוגל) זמן 13 דקות, טמפרטורה 210 מעלות. לאחר האות, לאחר 13 דקות מפזרים גבינה מעל ולמשך שתי דקות נוספות לתנור. אין נקניק במקרר, אפשר להסתדר בלעדיו, רק לשמן את החצאים במיונז, אבל בלי גבינה זה לא כל כך מעורר תיאבון. אני לא מפרסם תמונות, אין תפוחי אדמה.
מיקרוגל DEU: מצבים 4
מיקרוגל
גְרִיל
הסעה (תנור)
מיקרוגל + הסעה
הספק מרבי 1000W, דקות -100W
טמפרטורת התנור - 150 עד 250 מעלות
אמי סיימה את בית הספר "משפחת LG" ומבשלת הרבה במיקרוגל, אבל אנחנו גרים בערים שונות. אלמד איך מכינים את גבינת הקוטג ', שהיא טעימה מאוד, בהחלט אכתוב.

ירקות קפואים לא דוהים כשמגלים אותם במיקרו. מרקים עם ירקות קפואים הינם תזונתיים ישירות: הירקות בהירים, אינם מתפרקים, המרק שקוף. בחורף, מציל חיים. על אפייה במיקרוגל כבר כתבתי בנושא: "אפייה במיקרוגל". אני עושה כל אפייה במצב אפיה / הסעה, במיוחד מכיוון שיש לי נייר אפייה במיקרוגל, כמו בתנור טוב (ל -21 פשטידות).לא יכול לדמיין מה הייתי עושה בלי מיקרוגל?! לא התקנתי תנור במטבח בבית בגלל חוסר צורך. מיקרוגל ווקה מתמודד נפלא עם הכל.
בדירה התקנתי תנור עם פונקציות רבות: הפשרה, חימום, הסעה, בישול סימולטני רב-מפלסי, צלייה ודברים אחרים, אבל אפילו לא ניסיתי את זה כבר שנתיים, מכיוון שאני ממעט לבקר בדירה. לא קניתי שם מיקרוגל, כי לא מצאתי שזה דומה לשלי בגודל ובתפקוד. יש לי מימד Panasonic 4 (אני מתרגם: גודל 4, - להלן מקצועי) תוצרת יפן (ועכשיו בכל סין). זה לא מציאותי לקנות אחד עכשיו. אני לא מדבר על העלות.

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, היום לא ניסיתי בעצמי עוף צלוי עם חרדל ודבש (אני במצב), אבל אם לשפוט לפי זמזום השמחה של המשפחה (הם אפילו לא יכלו לקרוע את עצמם כדי לענות), זה יצא פשוט סופר! הריח היה עוצר נשימה, כשהפכתי אותו והשקה אותו במיץ, הוא כמעט נמס כמו עלמת שלג - רק קצת ונותרה רק שלולית רוק ליד המיקרוגל בזכות הפורום הזה ואתה על העובדה שאתה אוכלים ככה בגיל מבוגר כדי לבשל וללמוד

ואני מבשל סלק במיקרוגל למעיל פרווה, לסלט ונגרט. במהירות ובנוחות רבה, הצבע לא מאבד גרם אחד. כמו שכבר אמרתי לך איפשהו, אבל בטמקו הזה זה לא נראה. זה הכרחי?

בפורום gudkuk קראתי עצות כיצד להכין כרוב לחמניות כרוב או שניצלים במיקרוגל. אתמול ניסיתי את זה, התברר שזה עצה טובה מאוד! בדרך כלל למטרות אלה יש להלבין את ראש הכרוב, אך כאן
סימנתי אותו בצלחת רגילה במיקרוגל בהספק של 850 וואט ובמשך 4 דקות וזהו! העלים הפכו רכים, ממש כמו בעת ההלבנה. ניתן לכוונן את הזמן והכוח בעצמך בהתאם לגודל הראש.

יש לי מיקרוגל LG עתיק עם גריל והסעה. בשנת 2002 השתתפתי בקורסי בישול במיקרו. כל המתכונים מאותם זמנים.
הנה מתכון לריבת תפוחים, אידיאלי לאפיית IMHO, שלא נתן את המתכון הזה, כולם ממש אהבו אותו, התפוחים מתגלים כצבע ענברי יפהפה.
1. שני תפוחים גדולים, רצוי חמצמצים.
2. סוכר לפי הטעם, אני לא מכניס אותו בכלל, הוא עדיין טעים מאוד.
3. מיץ לימון לפי הטעם.

שלושה תפוחים קלופים על פומפיה גסה, מוסיפים מיץ לימון + סוכר, מערבבים הכל, מכניסים למיקרוגל בכלי פתוח ב 100% עוצמה, זמן 10 דקות, פתוח אחרי 5 דקות, מערבבים, אחרי עשר דקות מקבלים ריבה של עקביות מושלמת , פשטידות עם זה נהיות סופר.

אבל המתכון העוף האהוב מאוד טעים.
אתה צריך עוף, רצוי עוף במשקל של 1 ק"ג עד 1.5 ק"ג. משפשפים את העוף בתבלינים. ריגלתי על הגרסה בתכנית של יוליה ויסוצקיה. אנחנו לוקחים גרגירי פלפל שחור או לבן לפי הטעם, טוחנים אותו בטיט, מוסיפים שום 1 פרוסה, טוחנים אותו עם פלפל, מוסיפים 1 כף מלח ללא חלק עליון או כמה שנדמה לכם שנחוץ וטוחנים אותו עם עלי להכנת דייסה , מלח סופג טוב מאוד מיץ שום, הנה אני מוסיפה מעט פפריקה עם בורדדים ושופכת אותו שוב בעזרת עצם, מוסיפה לא מעט שמן זית לתערובת, מערבבת הכל. משפשפים את העוף בתערובת זו, מכניסים עלה דפנה לעוף ומשאירים אותו למשך שעה לפחות, ורצוי יותר. ואז שמנו את העוף הכבוש על הרשת הנמוכה מאחור, מניחים אותו על התבנית. שמנו נייר כסף על רגלי העוף כדי שלא יתייבשו, וודא כי נייר הכסף לא ייגע בסורג, אם יש צורך, השתמש בחוט לקשירת הרגליים וקיסמי השיניים בכדי לאבטח את הידיות. הגדרנו את מצב המיקרוגל ל 100% ושלחנו את העוף לכיריים למשך 10 דקות, אם עוף גדול הוא למשך 11 דקות. לאחר מכן, אנו מוציאים את העוף, מנגבים את הכיריים עם סמרטוט, יוצקים מים על העוף עצמו, יוצקים מעט מים למחבת כדי שהשומן והמיץ מהעוף לא יישרף. שמנו את העוף בכיריים. אנו בוחרים את מצב הבישול. אם יש לכם רק גריל, קחו את מצב הגריל המשולב ואת עוצמת המיקרוגל הממוצעת, ב- LG זה 40%, בכיריים אחרות זה שונה.אנחנו קובעים את הזמן ל -20 דקות, מבשלים 12 דקות על הגב, ואז מוציאים אותו, מסירים את נייר הכסף, יוצקים מעל העוף עם המיץ שהתקבל מהדלי, הופכים אותו ומכוונים אותו ל -8 הדקות הנותרות. הדרך השנייה אם יש לך מצב הסעה. אנו בוחרים הסעת מצב משולבת של 250 מעלות ומיקרוגל ממוצע, קובעים את הזמן ל 24 דקות, מבשלים את 18 הדקות הראשונות מאחור, את 8 האחרונים על הבטן. העוף מתגלה טעים ונימוח להפליא.

אני מבשל הרבה במיקרוגל. אבל לפעמים אתה רוצה משהו שיהיה פריך. ואז אשתמש בתנור. במיקרוגל ה"קרום "שלי לא עובד. ואני לא יכול לעשות מרקים במיקרוגל.

ויש לי מיקרוגל רק לחימום
ובכן, פשוט אין לי מספיק רעיונות לזה, וקניתי לא את הזול ביותר.

אני הולך לעקר את הבנקים בו ביום אחר, מכיוון שאין גז באופן זמני.

S U P E R !!! אבל חשבתי גם על טיגון קציצות. אנסטסיה, ובכן, באמת בישלת קציצות בלי להוסיף שמן?

S U P E R !!! אבל חשבתי גם על טיגון קציצות. אנסטסיה, ובכן, באמת בישלת קציצות בלי להוסיף שמן?

בלי שמן. למה זה שם? הדבר היחיד הוא שהפכתי את זה פעם אחת, כך שהם ייצאו ורודים ומהירים יותר. אבל אתה לא יכול להפוך את זה, זה יהיה פשוט יותר זמן.

[שארלוט]

אנסטסיה עשית מהפכה במוח שלי !!! ואני מבשל קציצות באותה צורה וגודל.

אני שמח אם כן! אם אתה עושה משהו, אז שתף את דעתך, איך זה לך! תכין שוב שרלוט. אני לא יודע, יש לך גם מיקרוגל של Whirpool? אני עושה את זה ככה:

שארלוט

-בצק-כרגיל-3 ביצים, כוס קמח, כוס סוכר... כאן אני משמן את צלחת ה- CRISP בחמאה, דק, דק ועדיף עם חמאה. ואז אני שופכת את הבצק ושמה עלי תפוחים. הכנסתי למיקרוגל למצב CRISP ובדרך כלל מספיקות 7 דקות... מסתבר שזו פשטידה רכה מאוד.

וואו. תודה על המתכון. יש לי ג'קוזי במשך 8 שנים, אבל חיממתי אותו רק. אתמול שוב טיגנתי תפוחי אדמה - בתי אמרה שזה הרבה יותר טעים מהרגיל. ושרלוט הלכתי לעשות את זה.

וואו. תודה על המתכון. יש לי ג'קוזי במשך 8 שנים, אבל חיממתי אותו רק. אתמול שוב טיגנתי תפוחי אדמה - בתי אמרה שזה הרבה יותר טעים מהרגיל. ושרלוט הלכתי לעשות את זה.

אפיתי בה גם פיצה עד שקניתי תנור פיצות נפרד, ובכן, זה כבר מתוך אהבה לטכנולוגיה. וכך היה טוב לעשות את זה במיקרוגל. אז תוכלו לנסות גם לאפות פיצה.

[גבי]

גבי

יצא נהדר! ובכן, איזה מראה מקורי, כאשר התפוחים לא נמצאים בכל מקום, אלא רק בחצי! אני מאוד מרוצה מכך שהידע שלי היה שימושי! עכשיו תוכלו להתנסות בבטחה עם מנות אחרות - זה לא כל כך קשה - אתם מבינים - כבר יש לכם רעיון עם עוגה! אתה יכול לנסות, למרות שהביסקוויט רך למדי שם, עליך לנסות להכין אותו לפי המתכון טורטיז'קי-ט. כלומר, לפי כל הכללים, אולי אז ייצא צפוף יותר. באופן כללי, יש מקום מלא לדמיון!

בנות, אני זקוק לעזרתכן, אני רוצה להכין מחר לחמניות כרוב.

שמעתי שכרוב לא מבושל, אבל עלים מבושלים במיקרוגל.

הנה, ספר לי, ליתר דיוק כיצד לעשות זאת?

נטשה, מישהו כאן כתב שאפשר לשים כרוב במיקרוגל על ​​צלחת רגילה בהספק של 850 וואט למשך 4 דקות והעלים הופכים רכים כמו לאחר הלבנה. זמן וכוח ניתן לבחור בעצמך. לא ניסיתי את זה, ומישהו אחר כאן כתב בנושא כפור, שאפשר להכניס כרוב למקפיא בן לילה ובבוקר זה מוכן, ושוב לא ניסיתי את זה כי אני לא מבשל כרוב ממולא .

אוף !!! עכשיו אכין גם את הכרוב הממולא החביב עלי, אחרת אהבה היא אהבה, אבל כשאני חושב שאתה צריך להמריא כרוב, כל הרצון נעלם, ועכשיו אם זה לוקח רק 4 דקות ...

בנות, עם כרוב לכרוב ממולא הכל הסתדר.

כרוב 3 ק"ג בשקית p / et, ובמשך 9 דקות בהספק גבוה.
סוּפֶּר!!!
בְּלִי בְּעָיוֹת.

האם אתה צריך לפרק את העלים מראש? או ראש כרוב ישר?