תבשיל טורקיה עם שזיפים מיובשים בסיר איטי

קטגוריה: כלים בשריים
תבשיל טורקיה עם שזיפים מיובשים בסיר איטי

רכיבים

פילה של כל חלק מההודו 1 ק"ג
קשת 3-4 בצלים
שזיפים מיובשים מגולענים 300 גרם
שמן צמחי
מלח פלפל

שיטת בישול

  • חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים בכמות קטנה מאוד של שמן צמחי במצב האפייה עד להזהבה בהירה. שים בשר עופות בצל חתוך לחתיכות, מעל שזיפים מיובשים. מתבלים במלח ופלפל.

זמן ההכנה:

1 שעה.

תוכנית בישול:

מבשלים עם תבשיל

הערה

אז אני מתרוצץ עם המתכון הזה כמו עוף וביצה. הכנתי מנה פשוטה לחלוטין, הסתכלתי בחיפוש, ויש מנה דומה מאוד: בקר עם שזיפים מיובשים. הוספתי שם את התצלום שלי עם קצת הסבר, אבל האנשים, בדמותו של גבי, דורשים נושא נפרד.

כל תוספת מתאימה.

גבי
עכשיו אני אוהב אותך, עכשיו אני משבח אותך ...
איזה מתכון מעניין הוא טנצ'קה והתצלום כל כך מעורר תיאבון, אני רק רוצה לקחת מזלג ביד ולטעום את הבשר הזה עם פסטה.
ברצינות, אני מאוד אוהב לראות את הכלים שלך ולקרוא את האופי שלך, ובכן, זה מעניין וזהו, ואני תמיד שמח כשאני רואה מתכון בשמך.
celfh
תודה גבי, תודה נשמתי
BlackHairedGirl
celfh טניה, אני רוצה לבשל תרנגול הודו כזה, בבקשה תגיד לי:
1 - האם אתה צריך שזיפים מיובשים רגילים או מעושנים?
2 - תוך שעה אחת ההודו יבשל עד שהוא יהיה רך כמו עוף או שהוא יציב?
3- אין צורך להוסיף מים? האם המיץ משתחרר בתהליך הבישול? האם יהיה מספיק רוטב?
4- אם תאפה חתיכת הודו שלמה, כמה זמן היית נותן? חתיכה מעל קילוגרם ...
celfh
BlackHairedGirl , אני עונה
- אני קונה שזיף רגיל
- במשך שעה ההודו עסיסי רך,
- אני אף פעם לא מוסיף מים בעת כיבוי בסרט מצויר. רק במיץ של עצמו. אני מאמין שזה אחד היתרונות העצומים של מולטי.
למען האמת, מעולם לא ניסיתי לתבש שום דבר ביצירה גדולה. ואתה מנסה על בסיס שעה לק"ג, ואז אם זה לא מספיק, אז הוסף
אני רק חושב שאם תבשיל חתיכה, יהיה טוב להחתים את הבשר מראש.
שפל
בישלתי חזה הודו (שדיים של עופות הם לא הבשר העסיסי ביותר), כמעט מייד שפכתי 60 מ"ל מים, 7 דקות לפני סיום הבישול, שפכתי עוד מים לעינית. כתוצאה מכך לא קיבלתי שום רוטב: הוספתי מעט מים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם