קציצות בשתי שכבות עצלות בסיר איטי - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קציצות בשתי קומות עצלות בסיר איטי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון	500 גרם
אורז גולמי עגול	1 מ '/ כוס
קשת	4 דברים.
ביצה	מחשב אחד.
לחם	חתיכה אחת
פלפל
מלח
כרוב	ראש קטן אחד
קרם 10%	200 מ"ל

שיטת בישול

יש לי בשר טחון תוצרת בית - חזיר + הודו + 2 בצלים, ביצה, לחם ספוג, אורז גולמי, מלח, פלפל. בסיר איטי הגדרתי את שני הבצל הקצוץ האחרים לטגן במצב "אפייה", תוך כדי טיגון - הכנתי בשר טחון.
אנו מוציאים את הבצל ממולטי קוקר, יוצרים את הקציצות ומניחים את השכבה הראשונה:
מפזרים בצל מטוגן.
לאחר מכן, אנו לוקחים את הכרוב ומפרקים אותו לעלים. עם אחד מכסים את הקציצה באמצע, שמים את שאר העלים במעגל ומכניסים את הקציצות לתוכם:
ומורחים את שארית הבצל.
אנחנו לוקחים את השמנת ויוצקים מעט לכל עלה, והשאר בין העלים
שים תבשיל למשך שעתיים.
הקציצות לא התפרקו. מי שהיה למטה גם שמר על צורתו, האורז היה מבושל לחלוטין.
שימו לב שהקרם נספג לחלוטין, אז אל תסמכו על הרוטב

זמן ההכנה:

2 שעות

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

לא בישלתי בעבר קציצות בסיר איטי, כי לא היה לי מספיק בשכבה אחת. ובישלתי אורז עבורם ... אבל הבשר הטחון התגלה כלא מעט, וזכרנו את הפלפלים הממולאים עם אורז גולמי עלתה המחשבה - אין כמעט הבדל! ואז היה קצת כרוב במקרר ...

באופן כללי, קציצות הן כמו קציצות, אבל אולי למישהו אין מספיק מהן בשכבה אחת ...