סנטק CT-1411. מפרט להכנת לחם ומדריך הפעלה

מפרטים

משקל אפייה (גרם) 450/680/1000

כוח, W) 650

תפריט ברוסית +

אות קול +

תצוגת LCD אינפורמטיבית +

דיור מבודד חום +

12 תוכניות אוטומטיות +

מערכת פיצוי הפסקת חשמל +

הגנה מחימום יתר +

צבע קרום: בהיר / בינוני / כהה +

תא אפייה שאינו מקל +

טון מוכן +

כוס מדידה, כף, וו להסרת תא האפייה +

אורך כבל (מ ') 1.2

הוראות שימוש (הוראות הפעלה)

מַאֲפִיָה CENTEX ST-1411

תוֹכֶן:

2. תיאור המכשיר

3. שלמות ועיצוב המכשיר

4. איך לעבוד

5. טיפול במכשיר

6. מפרט

7. שמירה על הסביבה, סילוק המכשיר

8. מידע על הסמכה, חובות אחריות

9. מידע על היצרן

אנא קרא את המדריך הזה בעיון לפני השימוש בו, המכיל מידע חשוב על השימוש הנכון והבטוח בהתקן. דאג לבטיחות המדריך הזה. היצרן אינו אחראי במקרים של שימוש בהתקן למטרתו המיועדת ובמקרה של אי ציות לכללים ולתנאים המפורטים במדריך זה, כמו גם במקרה של ניסיונות לתיקון בלתי מוסמך של המכשיר.

אם ברצונך להעביר את המכשיר לשימוש לאדם אחר, אנא העבר אותו יחד עם מדריך זה.

יצרנית הלחם היא מכשיר ביתי ואינה מיועדת לשימוש תעשייתי!

1. אמצעי בטיחות

המכשיר שרכשת עומד בכל תקני הבטיחות הרשמיים החלים על מכשירי חשמל בפדרציה הרוסית. כדי למנוע התרחשות של מצבים מסוכנים לחיים ובריאות, כמו גם תקלה מוקדמת של המכשיר, יש להקפיד על התנאים הבאים:

1. לפני השימוש בפעם הראשונה, בדוק אם המפרט המודפס על המוצר תואם את ספק הכוח.

2. המכשיר מיועד לשימוש ביתי בלבד.

3. המכשיר אינו מיועד לשימוש על ידי ילדים מתחת לגיל 8 שנים, או על ידי אנשים עם יכולות פיסיות, חושיות או נפשיות מופחתות, או חסרי ניסיון וידע, אלא אם כן הונחה השימוש במכשיר זה והסכנות האפשריות של פסול להשתמש.

4. אל תחרוג מכמות הקמח והשמרים המצוינת במתכון.

5. המכשיר אינו מיועד לשימוש עם שלט רחוק נפרד או טיימר חיצוני.

6. במהלך הפעולה, המכשיר עלול להתחמם, היזהר.

7. אין לטבול את המוצר וכבל החשמל במים או בנוזלים אחרים. אם זה קורה, נתק את ההתקן מיידית מאספקת החשמל ולפני שתשתמש בו יותר, בדוק את הפונקציונליות והבטיחות של המכשיר על ידי מומחים מוסמכים.

8. אם כבל החשמל או כל חלק אחר בהתקן ניזוק, נתק את ההתקן מייד מהחשמל ומפנה למרכז השירות של היצרן. במקרה של התערבות בלתי מוסמכת בהתקן ההתקן או אי שמירה על כללי פעולת המכשיר המפורטים במדריך זה, האחריות תבוטל.

9. כבה תמיד ונתק את ההתקן לאחר השימוש ולפני הניקוי.

10. שימוש באביזרים אופציונליים עלול לפגוע במכשיר ולבטל את האחריות.

11. אל תיגע בחלקים מסתובבים של המכשיר במהלך הפעלתו.

12. כדי למנוע סכנת שריפה, אל תכניס נייר כסף ממתכת או חומרים דומים אחרים בתוך המכשיר.

13. אם מופיעים סדקים על פני המכשיר, כבה את המכשיר מיד כדי למנוע התחשמלות.

14. כדי להימנע מאש, אין לכסות את המכשיר במגבת וכדומה, ובכך למנוע בריחת אדים וחום.

15. אל תנתק את ההתקן מאספקת החשמל על ידי איחור בכבל החשמל או שלף את התקע משקע החשמל בידיים רטובות.

16. אין למשוך או לשאת את המכשיר בכבל החשמל.

17. כאשר המכשיר אינו בשימוש, נתק אותו תמיד מהחשמל.

2. תיאור המכשיר

המכשיר שרכשת כולל את הפונקציות הבאות:

- משקל אפייה: 10OO גרם

-12 תוכניות אוטומטיות: בסיסי, לחם צרפתי, לחם מתוק, קאפקייק, בצק חיטה מלא, כריך, לישה מהירה, ריבה, לחם יוגורט, לישה של בצק, לחם סופר מהיר, אפיה.

-דיור מבודד חום

- תצוגת LCD למידע

- תא אפייה עם ציפוי טפלון

- אות קול

- מיכל אפייה נשלף

- מארז פלסטיק

1. כריכה

2. חלון צפייה גדול

3. תא שאינו מקל

4. מקרה

5. לוח בקרה: תצוגת LCD, לחצנים

6. כוס מדידה

7. כף מדידה

8. הוק

9. סכין לישה

שְׁלֵמוּת:

יצרנית לחם - 1 יח '.

כלי אפייה - 1 יח 'סכין לישה - 1 יח'. כוס מדידה - 1 יח '. כף מדידה - 1 יח '.

וו - 2 יח '.

4. סדר העבודה

(אפיית לחם

1. הניחו את המכשיר על משטח שטוח ויבש ויציב.

2. סובב את הקערה הפנימית נגד כיוון השעון עד שהיא נעצרת והסר את הקערה בידית.

3. שופכים מים לקערה.

4. הוסף מרכיבים לפי המתכון.

למדוד בזהירות את הכמות הנדרשת של כל המרכיבים.

5. הכניסו את הקערה באלכסון ליצרן הלחם, ואז סובבו עם כיוון השעון עד שהיא נעצרת. לחץ כלפי מטה על הקערה כדי להינעל במצבה. וודא שהקערה ממוקמת כהלכה.

6. סגור את המכסה וחבר את ההתקן לשקע חשמל. המכשיר יצפצף והתצוגה תציג את התוכנית הראשונה ואת זמן הבישול הרגיל.

7. הגדר את משקל הכיכר, צבע הקרום ובחר את התוכנית הרצויה.

8. מצב הפעלה / כיבוי מופעל על ידי לחיצה על הכפתור פעם אחת.

כל שאר הלחצנים מושבתים לאחר הפעלת התוכנית, למעט כפתור ההפעלה / כיבוי

9. לחץ על לחצן ההפעלה / כיבוי למשך 0.5 שניות כדי להשהות. לחץ על לחצן ההפעלה / כיבוי למשך יותר מ- 3-5 שניות כדי לכבות את התוכנית.

* במידת הצורך, הפסק את הפעולה ושנה את ההגדרות, לחץ על כפתור "הפעלה / כיבוי". לא מומלץ ללחוץ על כפתורים אחרים בזמן שהמכשיר פועל.

אות נשמע נשמע כאשר:

1. חיבור ההתקן לרשת,

2. בכל פעם שאתה לוחץ על הכפתורים,

3. לחיצה על כפתור ההפעלה / כיבוי,

4. ציון זמן הוספת מרכיבים נוספים [פירות יבשים, אגוזים],

5. סוף התוכנית והמעבר למצב חימום,

6. הפעל את פונקציית פיצוי הפסקת החשמל.

1. מצב בסיסי

כולל את שלושת שלבי הכנת הלחם: לישת הבצק, מריחה [גידול] הבצק ואפייה.

2. לחם צרפתי

לוקח יותר זמן להכין את הלחם, וללחם יש פירור גדול ונקבובי וקראסט פריך.

3. לחם מתוק

אידיאלי לאפיית תה. בתהליך האפייה ניתן להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים או אגוזים. [לשם כך, השהה את תהליך הערבוב, פתח את המכסה והוסף את החומרים]

4. קאפקייק

הוסיפו אבקת אפייה או סודה לשתייה לבצק מתוק והכינו מאפין ריחני או עוגיה

5. לחם דגנים שלמים

אופים לחם בריא עם קמח עדין או גס. לא מומלץ להשתמש בפונקציית ההשהיה בעת אפיית לחם כזה, מכיוון שהדבר עלול להוביל לתוצאות לא רצויות.

6. SANDWICH

השתמש בתוכנית זו להכנת לחם רך וקליל עם קרום דק.

7. סוג

תוכנית לישה מהירה למעט תהליכי הרמה ואפייה.

8. ריבה וקומפוטים

הכינו ריבה וקומפוט תוצרת בית. חתכו להם מראש את הפירות.

9. לחם יוגורט

אפייה על מוצרי חלב מותססים תמיד יוצאת שופעת, ארומטית. מתברר שהוא מאוד אוורירי, רך, עם ארומה חלבית.

10. DOUGH

תוכנית ללישת בצקים שונים עם יכולת לשנות את זמן ההפעלה. לא אופה לחם. המים צריכים להיות סביב 35 ° -45 °. ניתן להוסיף תוספים שונים.

11. אפיה מהירה

תכנית לישה מהירה של בצק.

12. אפייה

תכנית להשחמת לחם נוספת

פונקציות בסיסיות וכפתורים

כולל הפעלה / כיבוי: לחץ כדי להתחיל או להפסיק את הבישול על ידי לחיצה ארוכה

לחצנים לקביעת זמן השהיה ניתן לתכנת מראש כמה זמן יסתיים תהליך הבישול. בחרו תוכנית אפייה, משקל לחם וצבע קרום באמצעות לחצני לוח הבקרה.

לאחר מכן, על ידי לחיצה על הכפתורים שוב, הגדירו את זמן ההשהיה [לאחר השעה שתהליך הבישול יושלם, החל מרגע זה]. התצוגה תציג את זמן ההשהיה].

לחצן משקל לאפייה לחץ על הלחצן כדי לבחור את משקל הלחם: 450, 680 או 10OO גרם. הגדרות המשקל מסומנות על ידי סמלים בתצוגה. משקל האפייה קובע את זמן האפייה.

לחצן COLOR BROWN לחץ על הלחצן שוב ושוב כדי לבחור קרום "LIGHT", "MEDIUM" או "DARK". צבע הקרום שנבחר מוצג בתצוגה.

כפתור לבחירת תוכניות - לחץ שוב ושוב על הלחצן כדי לבחור אחת מתוך 12 התוכניות. מספר התוכנית יוצג בתצוגה.

מערכת פיצוי תקלות בחשמל

למכשיר זה 20 דקות של זיכרון פנימי. במקרה של הפסקת חשמל, המאפייה תשמור על ההגדרות שבחרת למשך 20 דקות. לאחר חידוש אספקת החשמל, המאפייה תמשיך לפעול.

המלצות קמח חשובות

תכונות הקמח נקבעות לא רק על פי הזן, אלא גם על פי תנאי גידול התבואה, שיטת העיבוד והאחסון. נסו לאפות לחם עם קמח של יצרנים ומותגים שונים ומצאו את זה שמתאים לצרכים שלכם. הסוגים העיקריים של קמח המאפייה הם קמח חיטה ושיפון.

קמח חיטה מוצא יישום רחב יותר, בשל הטעם הנעים והערך התזונתי הגבוה של מוצרי קמח חיטה.

קמח מאפה

הקמח [המזוקק] של בייקר מורכב רק מהחלק הפנימי של התבואה, מכיל את כמות הגלוטן המרבית, מה שמבטיח את גמישות הפירור ומונע את נפילת הלחם. מוצרי מאפה מקמח לחם הם תפוחים יותר.

קמח מלא

קמח מלא [טפט] מתקבל על ידי טחינה של דגני חיטה מלאה יחד עם הקליפה. לסוג זה של קמח ערך תזונתי גבוה. לחם מלא הוא בדרך כלל קטן יותר. כדי לשפר את תכונות הצריכה של הלחם, קמח דגנים מלא מעורבב לעיתים קרובות עם קמח מאפיה.

קמח תירס ושיבולת שועל

שלבו קמח חיטה או שיפון עם תירס או שיבולת שועל כדי לשפר את המרקם והטעם של הלחם.

סוכר

סוכר מעשיר מאפים בטעמים נוספים ומעניק ללחם צבע זהוב. סוכר הוא כר רבייה לצמיחת שמרים. הוסיפו לא רק מאכלים מזוקקים, אלא גם סוכר חום ואבקת סוכר.

שמרים

גידול השמרים מלווה בשחרור של פחמן דו חמצני, התורם ליצירת פירור נקבובי. קמח וסוכר מהווים קרקע לגידול שמרים הוסיפו שמרים יבשים טריים לחוצים או מהירים. ממיסים שמרים דחוסים טריים בנוזל חם (מים, חלב וכדומה), מוסיפים שמרים מהירים לקמח (הם אינם דורשים הפעלה מקדימה, כלומר הוספת מים]. עקבו אחר ההמלצות על האריזה או שמרו על הפרופורציות הבאות:

כפית אחת של שמרים יבשים מהירים, שווה ל- 1.5 כפית שמרים טריים. שמרו שמרים במקרר.בטמפרטורות גבוהות השמרים מתים והבצק לא מתפח טוב.

מלח

מלח מעניק ללחם טעם וצבע נוספים, אך מאט את צמיחת השמרים. אין להשתמש בכמויות יתר של מלח. השתמש תמיד במלח עדין (מלח גס עלול לפגוע בציפוי הנון-סטיק של התבנית].

ביצים

ביצים משפרות את המבנה ואת נפח המאפים, מוסיפות טעם נוסף. מקציפים את הביצים ביסודיות לפני שמוסיפים לבצק.

שומנים בעלי חיים וירקות

שומנים מן החי והצומח הופכים את המאפים לרכים יותר ומחזיקים מדף ארוך יותר. לפני הוספת החמאה, חותכים אותה לקוביות קטנות או נותנים לה להפשיר מעט.

אבקת מאפה וסודה

סודה לשתיה ואבקת אפייה [אבקת אפייה) מקצרים את הזמן שלוקח לעלות. השתמש באבקת אפייה או סודה לשתיה בעת אפייה במצב FAST MODE. יש לערבב מראש את הסודה עם חומצת לימון ומעט קמח [5 גרם סודה לשתיה, 3 גרם חומצת לימון ו -12 גרם קמח). כמות אבקה זו [20 גרם] מחושבת עבור 500 גרם קמח. אל תשתמש בחומץ כדי להרוות סודה לשתיה, מכיוון שהפירור הופך להיות פחות הומוגני ולח יותר. פשוט שופכים את אבקת האפייה [אבקת האפייה] לתבנית, לפי ההוראות במתכון.

מים

טמפרטורת המים ממלאת תפקיד חשוב בעת אפיית לחם. טמפרטורת המים האופטימלית היא 20-25 מעלות צלזיוס, למצב מהיר - 45-50 מעלות צלזיוס. ניתן גם להחליף מים בחלב או להעשיר את טעם הלחם על ידי הוספת מיץ טבעי.

מוצרי חלב

מוצרי חלב משפרים את הערך התזונתי וטעמו של הלחם. הפירור מתגלה כיפה יותר ומעורר תיאבון. השתמש בחלב טרי או אבקת חלב.

פרי ופירות יער

להכנת ריבה יש להשתמש רק בפירות וגרגרים טריים ואיכותיים.

מִנוּן

סוד הלחם הטוב טמון לא רק באיכות המרכיבים, אלא גם בקפידה על מידותיהם.

- השתמש בסולם המטבח או בכוס המדידה ובכף המצורפת.

- מלא את כוס המדידה בנוזל עד לסימן המתאים. בדוק את המינון על ידי הנחת הכוס על משטח ישר.

- יש לנקות היטב את הכוס לפני שמודדים סוג אחר של נוזלים.

- יש לסנן את הקמח ולהסיר את הערמה בעזרת סכין חלקה.

- אל תעבה חומרים יבשים על ידי הנחתם בכוס מדידה.

- חשוב לנפות את הקמח לפני המדידה על מנת להרוות אותו באוויר כדי להבטיח את תוצאת האפייה הטובה ביותר.

רכיבי הוספה

- רצף מומלץ להגדרת המרכיבים (אלא אם כן צוין אחרת במתכון): נוזלים (מים, חלב, חמאה, ביצים טרופות וכו ') מוזגים לתחתית תבנית האפייה ואז מוסיפים חומרים יבשים, שמרים יבשים מוסיפים רק אחרון

- וודאו שהקמח לא רטוב לחלוטין, שימו את השמרים רק על קמח יבש. שמרים גם לא צריכים לבוא במגע עם מלח לפני הלישה, מכיוון שמלח יפחית את פעילות השמרים

5. טיפול במכשיר

- נקו את גוף המכשיר לפי הצורך, השתמשו במים חמים נקיים ובמטלית רכה, אל תשתמשו בחומרי ניקוי שוחקים או בחומרי ניקוי לשטיפת כלים.

- נקו את הקערה הפנימית היטב לאחר כל שימוש. השתמש במים חמים נקיים ובמטלית רכה. אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים או בחומרי ניקוי לשטיפת כלים. אין לשטוף את הקערה במדיח הכלים. כדי להימנע מפגיעה בציפוי הקערה הפנימית, לעולם אל תשתמש במברשות או קרצופים קשים לניקוי.

- בסיום, נגבו את הקערה יבשה.

6. מאפיינים טכניים

- מתח אספקה ​​220-240 וולט ~ 50 הרץ

- הספק 650 וואט

- משקל אפייה 10OO גרם.

- אורך כבל החשמל 1.2 מ '

7. הגנה על הסביבה, סילוק המכשיר

( שמירה על איכות סביבה )

האריזה והמכשיר עצמו עשויים מחומרים ניתנים למיחזור. במידת האפשר, השלך אותם למיכל המיועד לחומרים הניתנים למיחזור.

( סילוק המכשיר ~)

בסוף חייו ניתן לפנות את המכשיר בנפרד מהפסולת הביתית הרגילה שלך.ניתן להעביר אותו לנקודת איסוף מיוחדת למכשירים אלקטרוניים ומכשירים חשמליים למיחזור.

חומרים ממוחזרים לפי הסיווג שלהם. על ידי מיחזור מוצר זה בתום חייו השימושיים, תתרום תרומה רבה להגנה על הסביבה. תוכלו לקבל רשימת נקודות איסוף למכשירים אלקטרוניים ומכשירים חשמליים למיחזור מהרשויות העירוניות.

מתכונים:

1. לחם בסיסי

		680 גרם
1000 גרם		מים	220 מ"ל
מים	300 מ"ל	שמן	1/2 כף
שמן	2 כפות	מלח	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית	סוכר	2/2 כפות
סוכר	3 כפות	קמח	2/4 כוס
קמח	3/4 כוס	אבקת חלב	2 כפות
אבקת חלב	2 כפות	שמרים	1 Ch.L.
שמרים	1 Ch.L.

2. לחם צרפתי

1000 גרם
מים	300 מ"ל
שמן	1 כף / דרום
מלח	1/2 כפית
סוכר	2/2 כפות
קמח	3/4 כוס.
שמרים	1/4 כפית
אבקת חלב	2 כפות
S80 גרם
מים	220 מ"ל
שמן	1 כף
מלח	1/4 כפית
סוכר	2 כפות
קמח	2/4 כוס
שמרים	1/2 כפית
אבקת חלב	2 כפות
3. לחם מתוק
1000 גרם
מים	240 מ"ל
ביצים	2 יח '
סוכר	1/2 כף
מלח	1/2 כפית
שמן	1/2 כפית
קמח	3 כוסות
חלב דל - שומן	כוס 2/2
שמרים	כפית אחת
השתמש במיקסר כדי לנצח
ביצים ומים, ואז הוסיפו את שאר המרכיבים.
680 גרם
מים	150 מ"ל
ביצים	2 יח '
סוכר	1/3 כפות
מלח	1/3 כפית
שמן	כפית אחת
קמח	2 כוסות
חלב דל - שומן	2 כוסות
שמרים 4. קאפקייק	כפית אחת
1000 גרם
ביצים	4 דברים.
חלב	80 מ"ל
שמן צמחי)	4 כפות
מלח	1/2 כפית
סוכר	3/4 כוס

קמח	2 כוסות
קרם	11/2 כפית
ונילין	11/2 כפית
אבקת אפייה	2 כפות
680 גרם
ביצים	Zpc.
חלב	70 מ"ל
שמן צמחי)	3 כפות
מלח	1/4 כפית
סוכר	1/2 כוס
קמח	2 כוסות
קרם	11/2 כפית
ונילין	11/3 כפית
אבקת אפייה	11/2 כפית
אנא טורפים תחילה את הביצים עם סוכר.
במיקסר ואז יוצקים את התערובת שהתקבלה
לתוך הקערה והוסיפו מרכיבים אחרים.
5. לחם דגנים שלמים
1000 גרם
מים	330 מ"ל
מלח	כפית אחת
סוכר	2/2 כפות
שמן	1/2 כף
קמח	2 כוסות
דגנים מלאים	1/4 כוס
אבקת חלב	2 כוסות
שמרים	1/4 כפית
680 גרם
מים	230 מ"ל
מלח	1/2 כפית
סוכר	2 כפות
שמן	1 כף
קמח	1/2 כוס
דגנים מלאים	1/4 כוס
אבקת חלב	1/4 כוס
שמרים	כפית אחת
6. SANDWICH
1000 גרם
מים	260 מ"ל
ביצים	מחשב אחד.
שמן	2 כפות
מלח	1/2 כפית
סוכר	2/2 כפות
קמח	3/2 כוס
אבקת חלב	2 כפות. l.
שמרים	1/4 כפית

7. לחם מהיר

700 גרם
מים	130 מ"ל
ביצים	2 יח '
שמן	2 כפות
מלח	1/4 כפית
סוכר	2 כפות
קמח	כוס 2/2
שמרים	2/2 כפית
תוכנית זו אינה מתאימה להוספה
שטיפת מרכיבים נוספים. 8. ג'אם
ריבת תות:
תּוּת:	400 גרם
סוכר:	350 גרם
מיץ לימון:	כפית אחת
עמילן תירס:	30 גרם
ריבת בננה:
בננות:	400 גרם
סוכר:	350 גרם
מיץ לימון:	1 Ch.L.
עמילן תירס:	30 גרם
ריבת תפוחים:
תפוחים:	400 גרם
סוכר:	350 גרם
מיץ לימון:	1 Ch.L.
עמילן תירס:	30 גרם

680 גרם

מים: 140 מ"ל

יוגורט: 150 גרם

סוכר: 2 כפות

מלח: 1/2 כפית

שמן: 1/2 כף

קמח: 2/4 כוס

שמרים: 1 כפית

תשומת הלב!

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש רק בחלב טרי ויוגורט לא טעים.

קטשופ:

עגבניות: 400 גרם

סוכר: 350 גרם

עמילן תירס: 30 גרם

בסיום הריבה, אנא נקה את התבנית, אחרת היא עלולה לפגוע בשכבת הצבע.