|
 עשבי תיבול ותבלינים הם מקבילים טבעיים לכדורים ותרופות המועשרים בחומרים מזינים בעלי סגולות מרפא וארומה חזקה.
להלן 8 מהצמחים המדהימים ביותר כתרופות טבעיות:
1. טולסי ("בזיליקום קדוש") - Ocimum Tenuiflorum
לטולסי העשב המרפא חשיבות רבה בדת ההינדית. טולסי הוא צמח ייחודי שההינדים מעריצים אותו וסוגדים לו כל בוקר וערב. בבתים רבים ניתן למצוא צמח זה, הנחשב לקודש ובעל סגולות רפואיות רבות.
כרגע אני משתמש בעשב המצוין הזה בקליניקה שלי. לאחרונה, הם החלו לייצר ממנו תמיסת, מה שכבר נותן תוצאות מצוינות. ברצוני לדעת מדוע טולסי אינו פופולרי במערב מכיוון שתכונותיו הרפואיות מדהימות ומגוונות. טולסי מתחדש, משפר את החסינות, עוזר להחלים ממתח, מסיר פלואוריד מהמים, משפיע פלאים על בלוטות יותרת הכליה, משפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים. יתר על כן, טולסי הוא חומר אנטי פטרייתי, ולכן זו תרופה מצוינת למניעת צמיחתה של הפטרייה הדומה לשמרים מהמין סנדידה.
באופן מסורתי, סבתות הודיות רבות הכינו תה מעלים של "הבזיליקום הקדוש" כדי להקל על עיכול וכאבי ראש. כתוצאה מהבדיקות שבוצעו נמצא כי טולסי מונע התפתחות של סרטן השד. תה בזיליקום קדוש מפחית את מספר הגידולים בכך שהוא מקטין את אספקת הדם שלהם ועוצר את התפשטותם. שתו תה מדי יום לטיפול בסרטן השד. (זה צריך להיות רק "בזיליקום מקודש", ולא סוג אחר של בזיליקום). יוצקים 10-15 עלי בזיליקום טריים עם שתי כוסות מים רותחים ומניחים לשבת במשך 5 דקות. מוציאים את העלים לפני האכילה. אתה יכול גם להשתמש במשקה כתמיסה.
אם יש לך טולסי בבית, הוסף עלים טריים לסלט, צ'יפס, קארי ושייקים. סביר להניח שלא תמצאו זרעי טולסי או צמחים באזורכם, אך תוכלו לרכוש אותם בהזמנה או באינטרנט. טולסי נמכר בחנויות טבע כתוספי תזונה, תה או חליטות.
2. זעפרן - Crocus sativus
זעפרן הוא תבלין המתקבל מפרח הכרכום סטיבוס המכונה "כרכום זעפרן". Crocus sativus גדל עד 20-30 ס"מ ומייצר עד ארבעה פרחים, שלכל אחד מהם שלוש סטיגמות פטל.
כדי לקבל קילוגרם של תבליני זעפרן, עליכם לאסוף מעל 150,000 פרחים. צמחים נקצרים בעבודת יד וזו רחוקה מלהיות קלה, ולכן הזעפרן נחשב לאחד התבלינים היקרים בעולם. יופיו של הכרכום מדהים לא רק בצבעו, אלא גם בצורתו יוצאת הדופן. ידוע שגם בימי קדם שימש זעפרן כתרופה.
הצמח מכיל נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני מתח חמצוני, סרטן, זיהומים. זעפרן משמש גם כמאפיין אימונומודולטור. בכל רחבי העולם משתמשים בכרכום סטיבוס ברפואה המסורתית מכיוון שהוא חומר חיטוי, נוגד דיכאון ונוגד חמצון. זעפרן מסייע בשיפור העיכול ובעל תכונות נוגדות פרכוסים.
כרכום זעפרן משמש למחלות נשימה כמו שיעול, אמפיזמה ואסטמה, ומשמש גם להסרת ליחה. הצמח יעיל לטיפול בנדודי שינה, גזים, דיכאון, אלצהיימר, חרדה, הלם, כאב, צרבת ועור יבש.זעפרן הוא טוניק מעולה לכבד וללב, הוא משמש לטיפול בסוכרת, ועוזר להתאושש משימוש בסמים ואלכוהול.
במשך מאות שנים נשים השתמשו בכרכום סטיבוס בכדי להקל על כאבי מחזור ותסמונת קדם וסתית, ואילו גברים השתמשו בו לטיפול בשפיכה מוקדמת ובפוריות. בהקשר זה, זעפרן ידוע כמרחץ. בבית, רקחו תה מסטיגמות מיובשות של פרחי זעפרן וצרכו משקה זה מדי יום. אתה יכול למצוא זעפרן טוניק בחנויות טבע. הוסיפו תבליני זעפרן תוך כדי בישול לקבלת טעם מלהיב וייחודי לארוחותיכם.
3. כורכום - כורכומה לונגה
כורכום שייך לצמחים העשבים ממשפחת ה"ג'ינג'ר ", (Zingiberaceae). הוא גדל בדרום מערב הודו בחום של 20 עד 30 מעלות צלזיוס. זהו צמח אוהב לחות למדי. לכורכום יש טעם חריף ומר, וניחוחו הקל מזכיר מעט כתום או ג'ינג'ר. כורכום נמצא בשימוש נרחב בקארי. למרות צבעו המוזהב היפה, יש לצמח גם תכונות מועילות רבות. בעיקר, כורכום מונע סרטן המעי הגס ומחלת אלצהיימר. הוא מחזק את מערכת החיסון הודות לתכונות נוגדות החמצון שלה המנטרלות את ההשפעות של רדיקלים חופשיים.
על פי נתונים סטטיסטיים בארצות הברית, אנשים חולים לעתים קרובות בסרטן המעי הגס, השד, הערמונית והריאות. בהודו, שם נעשה שימוש נרחב בכורכום, הסיכון לסרטן נמוך פי 10 מאשר באמריקה. לכורכום תכונות אנטי דלקתיות, יש לו השפעות מועילות על הכבד ומשפר את העיכול. מניחים כפית אחת של כורכום מיובש או כף אחת של כורכום מגורד טרי ב -30 מ"ל מים חמים. הוסף מעט ממתיק, דבש או סירופ מייפל לפי הטעם. אם האקלים הטרופי מאפשר, גדל את הצמח בעצמך או רכש שורש כורכום בשווקים או בצורת קפסולה בבית המרקחת. כורכום משמש גם לייצור ג'אמו אשיחה קינאשי, שיקוי אהבה אינדונזי המעניק משמעות חדשה לגמרי למילה אהבה.
4. זרעי כמון - כמנין קימינום
זרעי הקימל הזעירים שנמצאים לעתים קרובות במתכונים של המזרח התיכון, ההודי והמקסיקני לא רק שטעמם טוב. זרעי כמון הם מקור מצוין לברזל, החיוני לייצור אנרגיה ולמטבוליזם. כמון הוא מינרל חיוני למערכת חיסונית בריאה. זה זמן רב ידוע כי יש לו השפעה חיובית על תהליכי העיכול, אך רק לאחרונה זה אושר על ידי ניסויים מדעיים.
מחקרים הראו כי כמון ממריץ את הפרשת אנזימי הלבלב, מקדם עיכול וספיגה נכונים של חומרים מזינים. זרעי כמון הם בעלי תכונות אנטי סרטניות. כמון הוא נוגד חמצון רב עוצמה שמסיר רדיקלים חופשיים מהגוף. כמון מגביר את ייצור אנזימי הכבד לניקוי רעלים מהגוף, מה שמשפיע ישירות על הבריאות. השתמשו בזרעים טבעיים או באבקת קימל בעת בישול. הוסף כמון לרוטב, ירקות מטוגנים, קארי, מרקים ותבשילים.
5. קינמון - Cassamomum cassia
רוב האנשים מודעים לתפקיד הקינמון כקישוט סופגניות או טוסט צרפתי. עם זאת, השימוש בו חורג הרבה מהבנה זו. קינמון אבקתי מעורב לעתים קרובות עם סוכר, קליפות אגוזים טחונות ושורש גלנג. קינמון מומלץ לחולים בסוכרת מסוג 2. תמצית קינמון ידועה כמפחיתה את רמות הסוכר בדם בכ -10% מדי יום. קינמון מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, וגם מוריד את כמות הכולסטרול ה"רע "ב -13%, וטריגליצרידים ב -23%.
קח 1 גרם קינמון מדי יום כדי לשלוט ברמת הסוכר בדם, או 1 עד 6 גרם להורדת כולסטרול. בנוסף, לקינמון השפעה חיובית על הקיבה ומערכת העצבים. קינמון משמש בעיקר כתרופה במערב מכיוון שהוא מסייע לשלשולים, בחילות, הקאות וגזים.
6. רוזמרין - Rosmarinus officinalis
עשב מבושם להפליא זה לא מושך בגינה. לא שווה להקיף רוזמרין טיפול מוגזם, אלא להתעלם ממנו והצמח יפרח. רוזמרין אוהב אדמה יבשה ומנוקזת היטב ולכן ניתן למצוא אותה על סלעים בים התיכון. התכונות הרפואיות של רוזמרין הן רבות ומגוונות. שני המרכיבים הרפואיים העיקריים של הצמח, חומצה קפאית וחומצה רוזמרינית, הם נוגדי חמצון רבי עוצמה ונוגדי דלקת. חומצות אלו מפחיתות את הדלקת הקשורה לאסתמה ומשפרות את תפקוד הכבד והלב. רוזמרין מועשר בויטמין E, המסייע להילחם ברדיקלים חופשיים ומחזק את הלב.
רוזמרין מונע הזדקנות מוחית וסרטן. כתוצאה מהניסויים נמצא כי תמצית רוזמרין מגנה על ה- DNA מפני ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. באמצעות חסימת ההורמון אסטרוגן, רוזמרין מונע התפתחות של סרטן השד. הצמח מפחית נזקי עור הקשורים לגיל ומשמש כחומר משתן לבצקת. רוזמרין ממריץ את בלוטות יותרת הכליה, ולכן מופיעה יותר אנרגיה, משפרת את מצב הרוח ומשחררת מתח. קח רוזמרין בכמוסות, בצורה נוזלית, או הוסף עלים טריים לתה שלך.
7. ג'ינג'ר - Zingiber officinale
ג'ינג'ר - תבלין להקלה על בחילות, ללא קשר לסיבה להופעתה, בין אם זה הריון, מחלת תנועה, אי סבילות למזון, חרדה או כימותרפיה. רמות גבוהות של סרוטונין, כימיקל המיוצר במוח ובקיבה, עלולות לעורר בחילה. כנוגד חמצון רב עוצמה, ג'ינג'ר חוסם את שחרורו של סרוטונין. הצמח מעכב ייצור רדיקלים חופשיים, הגורמים גם לבחילות. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, ג'ינג'ר מוריד את לחץ הדם ומשמש למניעת סרטן ודלקת פרקים. יתרה מכך, ג'ינג'ר הורג תאים סרטניים בשחלות אפילו טוב יותר מכימותרפיה מסורתית. ג'ינג'ר מווסת את זרימת הדם, מוריד את לחץ הדם ומפחית דימום במחזור החודשי.
הוכח כי תמצית ג'ינג'ר מקלה באופן משמעותי על כאבים בדלקת מפרקים ניוונית בברך. לא אמור להיות קשה לשלב בתזונה ג'ינג'ר טרי. משפשפים אותו בבצל ושום ומוסיפים למרק, צ'יפס, קארי או קוקטיילים, במילה כלשהי. למטרות רפואיות, רכשו ג'ינג'ר בכמוסות או בצורה נוזלית.
8. מרווה - Salvia officinalis
מרווה היא אחד מעשבי התיבול המועדפים ועם סיבה טובה. מרווה מושלם לגיל המעבר והזעה מוגברת. שתו תה מרווה או תמצית נוזלית במהלך גיל המעבר. כדי להלבין את השיניים, קח עלה מרווה טרי ושפשף אותו בשיניים מספר פעמים בשבוע. הצמח מווסת את המחזור החודשי, הוא "דאודורנט" טבעי, טוניק לכאבי גרון (לשטיפת הפה), בשל תכונותיו המחטאות ומחמצות. זה תענוג להשתמש במרווה כטונר עור. בנוסף, הוא מרגיע את העצבים, מקדם ריפוי כוויות, מקל על בחילות ומפחית גזים, משפר את תפקוד הכבד, מסיר אבנים בכליות וכיס המרה, מטפל במחלות חניכיים, והוא גם נוגד דיכאון טוב. ערבוב מרווה עם רוזמרין יכול להחשיך שיער מאפיר. הכן תה מרווה ושטוף את שיערך באמצעותו, אך אל תשטוף במים.חזור על הליך זה מספר פעמים בשבוע. מרווה טרייה משמשת באופן מסורתי לטיפול ביבלות, בסרטן העור ובגידולים. זה פשוט צמח מדהים!
מרווה יבשה מילאה תפקיד חשוב הן בטקסים עתיקים והן פופולרית בטקסים מודרניים. אינדיאנים אינדיאנים מכנים מרווה צמח קדוש בגלל הוא מטהר את אנרגיית החלל. זה מחזיר לאדם גל של מרץ ואנרגיה, מנקה את הגוף והנפש מרוחות רעות וכוחות טמאים. כאשר נשרף מרווה, עשן מריח נחשב כתרופה לבעיות בריאות גופניות, רגשיות, רוחניות או נפשיות. ניתן לרכוש מרווה מחנויות טבע או להזמין אותן באינטרנט.
אם אתה זקוק לתרופה חזקה, אז בחר בצמחי מרפא ותבלינים מדהימים אלה. בקרוב תרגיש כיצד המחלות והמחלות שלך נעלמות.
נ.וו נאומצ'יק
|
