מבחן יצרנית לחמים LG HB-156 JE

זה גמור! סוף סוף קיבלתי את ההזדמנות לנסות מאפייה אוטומטית! LG הפקידה בי לבדוק את אחד המוצרים החדשים שלהם, יצרנית לחם HB-156 JE. זו הייתה החוויה הראשונה שלי עם מכשיר כזה, לפני כן ראיתי אותם רק מרחוק. מידות הכיריים שהוצאו מהקופסה הפתיעו אותי לטובה. דמיינתי את נס הטכנולוגיה הזה קצת יותר, לא כל כך קומפקטי. נכון, LG HB-156 JE אינה יצרנית הלחם הגדולה ביותר, היא מיועדת למשפחה של 3-4 נפשות. המשקל המרבי של כיכר אפויה הוא 680 גרם. לחמניה רגילה של חנות שוקלת בערך אותו דבר. מרבית המאפיות של חברות יריבות אופות לחמים מרשימים יותר.

תנור LG HB-156 JE הוא לבן, די מסודר למראה. הוא מורחב לעומק, מה שאומר שהוא לא דורש יותר מדי מקום להתקנתו. אתה יכול להתקין בכל מקום, רק לא ליד הכיריים או כמה מקורות חום אחרים. כמו כן, אל תניח אותו על אדן החלון או בטיוטה. זה יכול לזרז או להאט באופן דרסטי את השמרים, מה שהופך את תוצאות האפייה לבלתי צפויות.
הכבל למכשיר אינו ארוך, כמטר בערך. זה קצת מסבך את ההתקנה של המכשיר. יהיה עליכם לחפש מקום ליד השקע, או להשתמש בכבלי הארכה. אבל היצרנים מאמינים שהמטר הוא האורך האופטימלי של הכבל: הוא לא מסתובב בשום מקום, קשה למדי להסתבך בו. ושקעים במטבח מודרני ממוקמים זה מכבר במקומות שבהם נהוג להתקין מכשירי חשמל ביתיים.

כשהסרתי את המכסה מצאתי בתוך המאפייה את מה שהייתי צריך למצוא שם: תבנית טפלון וגוון עגול. הטופס מצויד בידית שעבורו נוח לשלוף אותה. בתחתית התבנית יש מערבל בצק מסתובב ללישת בצק. ניתן להסיר את הזרבובית בקלות מפיר ההולכה. הכיסוי מתקפל לאחור בקלות וננעל היטב במצב זקוף.

תבנית טפלון, הצמדת מרית, כוס מדידה וכף

יצרנית הלחם מגיעה עם כוס פלסטיק מדידה לקמח ולנוזלים. נפחו 230 מ"ל. קירות הכוס שקופים, ועליהם סימנים נוחים המאפשרים למדוד כל נפח נוזלים נדרש בכל יחידה. כלול גם כף מדידה דו צדדית. צד אחד שלה תואם לנפח כף רגילה (15 מ"ל), והשני - כפית (5 מ"ל). אבל, כפי שהתברר מאוחר יותר, ישנם מתכונים הכוללים "חצי כף סוכר" או "רבע כפית שמרים". הכפות עשויות פלסטיק אטום וקשה למדוד מחצית מהן.

הקופסה הכילה גם הוראות מפורטות למדי, כתובות בבירור ואוסף מתכוני לחם.

לחם

כמעט כל המתכונים מכילים את אותם המרכיבים. מדובר בקמח, סוכר, אבקת חלב, מלח, שמרים יבשים ומים. לא הייתה לי אבקת חלב, הייתי צריך ללכת לחנות בשביל זה. קניתי גם שקיות שמרים יבשות טריות.

לחם דורש קמח, סוכר, אבקת חלב, חמאה, מלח ושמרים

התחלתי לטקס עם אימה מסוימת: לחם תמיד נראה לי מוצר מיסטי, מלא מסתורין ומשמעות קדושה. זו המשמעות שהייתי צריך לתפוס. החלטתי להתחיל עם הלחם הלבן הרגיל ביותר, עם כיכר גדולה.

הוצאתי את הטופס, ניגבתי אותו במטלית לחה, כפי שמייעץ היצרן. לא מומלץ לשטוף את התבנית מתחת למים זורמים, הדבר עלול לפגוע במנגנון ההולכה. שמתי את הפיר, או את "הציר", כמו שקוראת לו באהבה, מרית לישה של בצק. מוצרים מוכנים: קמח, סוכר, מלח, שמרים, אבקת חלב, חמאה.כפי שצוין בהוראות, שפכתי תחילה מים לתבנית, 1 כוס ושליש כוס. ואז היא מזגה קמח, מלח, סוכר, אבקת חלב. לפני הוספת הקמח היה צריך לנגב את הכוס. זה לא מאוד נוח; מומלץ להשלים את יצרנית הלחם עם שתי כוסות. הם לא יקרים וחסכון בזמן משמעותי.

כף סוכר

המתכון נדרש לשתי כפות חמאה. אבל החמאה הקרה נדבקה לכף והייתה קשה לגרדה. עלה בדעתי שיהיה קל יותר לא למדוד חמאה בכפיות, אלא לשקלל אותה בקנה מידה מדויק של המטבח. בדיוק עשיתי את זה עם הכף השנייה. התברר 12 גרם. בכל הבדיקות הבאות כבר מדדתי את השמן על המאזניים.

כף חמאה שוקלת 12 גרם

אחרי שכל המוצרים הועמסו לתבנית, החזרתי את התבנית למקומה בתוך התנור, חיברתי את התנור לשקע חשמל והגדרתי את התוכנית.

מרכיבים בצורה. התנור מוכן להפעלה

התוכנית קלה מאוד להתקנה. מתכון הלחם ציין שיש לאפות אותו במצב "בסיסי". מצב זה מוגדר על ידי לחיצה כפולה על כפתור "MENU". ואז בחרתי את צבע הקרום - אור והגדרתי אותו על ידי לחיצה כפולה על הכפתור "COLOR OF THE CROWN". לאחר מכן לחצה על כפתור "START". זמן הבישול הוצג על המסך - 3.40 ויוצר הלחם התחיל לעבוד.

אינך יכול לפתוח את המכסה במהלך הפעולה - משטר הטמפרטורה הדרוש לגידול נכון של שמרים עשוי להיות מופר - כך נאמר בהוראות. והחלון ליד הכיריים אינו גדול מדי ואפשר לראות דרכו לא כל מה שרוצים. אבל לא יכולתי להתאפק ובכל זאת פתחתי את המכסה כדי לראות איך המכשיר עובד ולצלם את התהליך.

כדור בצק מתגלגל בתבנית

כדור מסודר של בצק כמעט מוגמר התגלגל פנימה, גדול מעט מאגרופו של גבר. המכונה נעצרה וכדור הבצק נפל לתחתית. סגרתי את המכסה כדי שהבצק יתאים בנוחות. במהלך תפיחת הבצק הופעלה המכונה מספר פעמים למספר דקות כדי ללוש את הבצק. כעבור כשלוש שעות היה פצפוץ קל וריח של מאפייה. יצרנית הלחם התחילה את הרגע המכריע ביותר - אפיית לחם. הבצק עלה ותפס כשני שלישים מנפח התבנית. עכשיו כבר ניתן היה לראות את הבצק מבעד לחלון השקוף. הלחם נאפה במשך 50 דקות, ואז התקרר במשך 20 דקות, כפי שהוא הונח בתכנית הבישול.

אחרי הצפצוף פתחתי בשקיקה את המכסה, הוצאתי את התבנית וניערתי ממנו את הכיכר האדומה למפית. שמרתי את המדים בכפפות מיוחדות לאוכל חם, כדי לא לשרוף את עצמי. הלחם לא גבוה במיוחד, הקרום העליון סדוק מעט בתחילת האפייה.

הלחם לא גבוה במיוחד, הקרום נסדק

ההוראות מתארות בפירוט את כל סוגי הליקויים האפשריים המתרחשים בעת אפיית לחם אצל יצרנית הלחמים של LG. הוצעו כמה אפשרויות שגיאה לבחירה: הרבה קמח, שמרים ישנים או שמרים מעטים, מעט סוכר או מעט מדי מים. השמרים היו טריים, שמתי סוכר ומים בקפדנות על פי ההוראות. אני כנראה אי שם היה שגוי. לאחר שקראתי את ההוראות שוב הבנתי שצריך להכניס את הקמח לכוס מדידה מבלי להדביק. לחצתי עליה די חזק.

יש להכניס קמח לכוס מבלי להדביק

הסיבה האפשרית לשגיאה נמצאה. אבל הכיכר הייתה מעוררת תיאבון כל כך למראה שלעולם לא פקפקתי באיכותה. לפני שחתכתי את הכיכר בחנתי אותה מכל עבר. שמתי לב שהלישה אפויה לכיכר. אבל בהוראות היה כתוב שזה נקבע על ידי העיצוב, לפעמים זה קורה ואינו פגם במכשיר. כשהחלטתי לא לדאוג לזה, שלפתי אותו בזהירות בעזרת מרית פלסטיק קטנה.

הלישה אפויה לכיכר

התחלתי לחתוך את הלחם. ראשית חתכתי את הכיכר לשניים ואז התחלתי לחתוך חתיכות ברוחב של כ- 15 מ"מ. תחילה עם סכין ואז עם חותך. הלחם נחתך היטב, לא התפורר, לא התפורר ולא נשבר.לא העזתי לחתוך חתיכה דקה יותר - לחם טרי ורך לא נועד לכך.

בעת החיתוך הלחם לא התפורר ולא נשבר

ואז התחיל הדבר הנורא ביותר: משפחתי הרעבה, שצפתה ורחרחה זמן רב במתרחש במטבח, הקיפה את הצלחת והושיטה אליה את ידיהם הסובלות. הנחתי את הקומקום, אך לשווא. בדיוק כעבור 5 דקות, הצלחת הייתה ריקה. איש לא חיכה לתה, כולל אותי, אוכל חתיכה בעמידה. בדרך כלל המשפחה שלנו בת שלוש נפשות אוכלת כיכר לחם בשבוע. מעיניהם הרעבים של בעלי ובני, הבנתי שאני צריך בדחיפות לאפות את המנה הבאה.

קוליץ '

יצרנית יצרנית הלחמים LG, גאה מאוד בתכנית האפייה Cook Cook הרוסית הכלולה בדגם זה. תוכנית זו תוכננה במיוחד לאפיית לחם על פי מתכונים רוסיים מסורתיים. אפשר לאפות לחם שיפון, לחם חרדל דבש ואפילו עוגת חג הפסחא. זו הייתה ההבטחה לעוגת חג הפסחא אמיתית שגרמה לחוסר האמון שלי. למרות העובדה שחג הפסחא עדיין רחוק, החלטתי לאפות אותו כניסוי.

המתכון לעוגת חג הפסחא הוא המסובך ביותר, הבצק נלוש על הבצק, האוכל מונח בקערה בשני שלבים. לאחר שבחנתי את ההוראות שוב, לאחר שקראתי את המתכון וההערות, התחלתי לבשל מוצרים. מזגתי 50 מ"ל. מים, שברנו 4 ביצים, הוסיפו 2 כפות סוכר, 2 כוסות קמח ו -2 כפיות שמרים. לא מדדתי את החמאה בכוסות, אבל שקלתי בזהירות 72 גרם (6 כפות). באמצעות כפתור "MENU" בחרתי בתוכנית "שף רוסי", עם כפתור בקרת האפייה בחרתי קרום קל. המתכון המליץ ​​לכם לבחור בינוני, אך הבצק עם הרבה אפייה וסוכר חום די מהר. לחצתי על כפתור START, מנגנון הלישה התחיל לעבוד.

בזמן שהבצק היה לישה הכנתי את כל שאר המרכיבים כמומלץ במתכון: 1 כוס קמח, 2 כפות סוכר, 1 כפית סוכר וניל, 1 כפית מלח, חצי כפית שמרים. המתכון ממליץ להוסיף חצי כוס צימוקים, אך מכיוון שמשפחתי לא אוהבת צימוקים החלטתי לא להכניס אותם.

אחרי 15 דקות, אחרי "צפצוף" חזק למדי, הוספתי את כל המרכיבים לבצק בזה אחר זה. התנור הסתובב שוב. הפעם כבר לא הייתי סקרן ולא פתחתי את המכסה. יצרנית הלחם עבדה מצוין במצב אוטומטי, ללא השתתפותי. כחצי שעה לפני סיום התוכנית חשבתי על הדובדבן לעוגה. ספר המתכונים נתן מתכון די פשוט ודי מסורתי לציפוי: לוקחים 200 גרם אבקת סוכר, מנפים דרך מסננת לקערה. מוסיפים 2 כפות חלב חם ומשפשפים בכף עץ עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. את הזיגוג המוגמר היה צריך לשפוך על קוליץ 'שהתקרר ולקשט בדוחן רב צבעוני.

מ"הדוחן הרב-צבעוני "הזה נשם שלווה כזו, כזה ביתי שצחקתי. בהחלטת מועצת המשפחה, דוחן בוטל. אחרי קצת מחשבה ביטלתי גם את הכפור. ובכל זאת, קוליץ 'הוא מנה של חג הפסחא. ובישלתי אותו במצב בדיקה.

תוך 3 שעות 40 דקות לאחר ההתחלה נשמעו "הצפצופים" המוכרים כבר והוצג "END" על המסך. פתחתי את המכסה. העוגה עלתה בצורה נהדרת, הרבה יותר טובה מכיכר הלחם שאפיתי קודם.

קוליץ 'עלה בצורה מפוארת

למרות העובדה שמצב "COOK RUSSIAN" כולל זמן קירור, ה- Kulich עדיין היה חם. אי אפשר היה אפילו לגעת בידית הטופס. הייתי צריך להשתמש שוב בכפפות. ניערתי את העוגה מהתבנית, הוצאתי את מרית הלישה מגופו והנחתי לה להתקרר. העוגה הייתה הרבה יותר גבוהה מכיכר לחם. בהשתקפות החלטתי בכל זאת לקשט אותו. היה מאוחר מדי לטחון את הציפוי והחלטתי פשוט לפזר עליו אבקת סוכר.

אבקת סוכר מהווה תחליף ראוי לזיגוג

העוגה קרה. עכשיו נותר לחתוך אותו. עוגות חג הפסחא המסורתיות נאפות בצורות עגולות ונחתכות למגזרים פינתיים.העוגה שלנו הייתה מרובעת, והחלטתי שמומלץ לחתוך אותה לחצאים, ואז לפרוסות, כמו לחם. למרות הפאר והאווריריות שלה, העוגה נחתכה בסכין לחם באופן מפתיע בקלות.

חיתוך עוגה לא שגרתי לפרוסות

אבל אחרי שניסיתי התאכזבתי. זה היה טעים, זה היה חגיגי, אבל זו לא הייתה עוגת חג הפסחא בצורה שכולנו רגילים אליה. טעמו היה יותר כמו לחם. חריף, מתוק, מריח מווניל, אבל לחם. כל המשפחה שלי, שגדלה על עוגות אמיתיות של סבתא, הסכימה איתי. עם זאת, הם אכלו את זה תוך 10 דקות. במקביל הבעל מרח את הפרוסות בחמאה, והבן במרמלדה כתומה.

הרגשתי מצמרר. ראשית כיכר לחם, ואז קוליץ '... אם הדברים הולכים בקצב כזה, אז בעוד כמה חודשים הדירה שלנו תזדקק לתיקונים רציניים עם הרחבת הפתחים. לא נהפוך אותו לרגיל. לא בכדי טוענים נשים צרפתיות דקות שהאפייה נמצאת בפה במשך שתי דקות, ואז על הירכיים כל החיים. זה אושר על ידי המאזניים שעליהם קמתי למחרת בבוקר. בתוספת 600 גרם. וזה יום!

והמשפחה שהתעוררה הביטה בקוואקר המסורתי בסלידה ודרשה לחם! אבל הם לא קיבלו שום לחם, כמו גם משקפיים.

ריבה

אם המכשיר נפל לידיי אז חייבים לבחון אותו עד הסוף. והחלטתי להכין ריבה. היא קצצה קילו תפוחים, ככתוב במתכון, שפכה אותם לתבנית, סחטה חצי לימון, הוסיפה סוכר.

תפוחים חתוכים לריבה

כפי שכתוב במתכון, אני מנער את התבנית כדי לערבב את החומרים. לאחר שהכנסתי את הטופס ליצרן הלחם, בחרתי בתוכנית ולחץ על כפתור "START". זמן הבישול הוצג על המסך: שעה 20 דקות. המרית נותרה במקומה, אך המכשיר החל להתחמם. לאחר מספר דקות המרית הסתובבה מספר פעמים, תוך שהיא מערבבת את התוכן. אחרי עוד כמה דקות זה התחיל להסתובב כל הזמן. הריבה הייתה מבעבעת, מבעבעת מעורבבת ומבושלת בכל כוחו. לאחר הזמן הקצוב, יצרנית הלחם חרקה וכיבתה. השלט "END" נדלק, הריבה הייתה מוכנה. אבל הטמפרטורה הייתה גבוהה, והרתיחה נמשכה עוד מספר דקות באינרציה. כמו כן, הרתחה בסיר על כיריים חשמליות לא מפסיקה מיד.

הריבה התבררה כנוזלית למדי, עם חתיכות תפוחים שצפות בסירופ. החלטתי שלפני שמים את הריבה באגרטל, צריך לאפשר לה להתקרר מעט. אחרי חצי שעה, עדיין הנחתי את הריבה בעזרת כף טפלון מפלסטיק כדי לא לשרוט את התבנית.

התפוחים אינם מבושלים

היה צריך לכבס את המדים מיד. אך על פי ההוראות, אינך יכול לשטוף את הטופס. יש צורך לנגב אותו עם ספוג לח לאחר כל שימוש. לא הצלחתי לנגב את קרמל הסוכר שנותר מהקירות. אחרת, סיכנתי לשרוט את הצורה. הייתי צריך למלא אותו במים כדי להירטב. לאחר כ 15 דקות הסוכר נעלם, וניגבתי את התבנית יבשה.
בתקופה זו הריבה התקררה, התעבה מעט. העקביות הזו היא הנוחה ביותר למריחה על לביבות, קרואסונים, או פשוט על לחם.

אהבתי את תהליך הכנת הריבה והחלטתי לתקן את החומר בניסיון שוב. הפעם לקחתי חבילת תותים קפואים של חצי קילוגרם שהיו במקרר. ההוראות וספר המתכונים לא אמרו שום דבר אם אתה יכול או לא יכול להכין ריבה מגרגרים קפואים או לא. החלטתי לנסות את זה. בלי להפשיר, שפכתי את גרגרי היער לתבנית, שפכתי אותם במיץ לימון וכיסיתי אותם בסוכר. היא טלטלה אותו והכניסה אותו ליצרן הלחם.

כדי לערבב את הרכיבים יש לטלטל את הטופס

הגרגרים התבשלו כמעט מייד. הריבה התגלתה כנוזלית בצורה הרסנית, יותר כמו מיץ. כמעט ולא הייתה תקווה שהוא יתעבה. אבל לא היה מה לעשות, רק נותר לחכות לסוף התהליך. התוצאה הייתה הרת אסון, זה היה כישלון מוחלט! גם כשהריבה התקררה לגמרי, היא נשפכה כמו סירופ. הדבר היחיד שאתה יכול לעשות עם זה היה להשלים את התה. אבל הסירופ היה טעים מאוד, וריח התותים הטריים נשמר להפליא.

ריבת תותים נמרחת כמו סירופ

הבעל והבן לא קיבלו עוד לחם, כאן גיליתי תקיפות מספקת. אבל ריבת תפוחים וסירופ תות נהרסו מיד בארוחת הערב. לא הכרחתי אותם לשקול את עצמם, ולא קלקלתי את מצב הרוח שלהם. אבל למחרת, בלב קל, לקחתי את יצרנית הלחם למשרד. והחלטתי בתוקף: המכשיר הזה לעולם לא יהיה בבית שלנו! איננו זקוקים לפיתויים מיותרים!

מאזניים - מכשיר שעליכם פשוט לקנות יחד עם יצרנית לחמים

יתרונות:

• הבית תמיד טרי, טעים מאוד, לחם, מזכיר לחם מתנור רוסי.
• אפשרות להכנת לחם לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
• מגוון מתכוני לחם.
• האפשרות להכין ריבה.
• קל ללוש בצק לפיצה, לחמניות וכופתאות.
• שליטה באפייה.
• קלות ניהול, תפריט ברור.

   

  מינוסים:

• חוסר בתפקוד של הוספה אוטומטית של צימוקים ותוספים אחרים.
• חוסר יכולת לשטוף סוכר שנדבק לדפנות הקערה מתחת למים זורמים.
• קילוגרמים עודפים וסנטימטרים על הירכיים ניכרים ביום השני.

   

  

  יצרנית לחם LG HB-156 JE הוא הגאדג'ט המזיק בעולם

  
  

  מפרטים:

• גודל כיכר: 450 גרם, 680 גרם.
• מידות ללא אריזה: 232 x 392 x 330 מ"מ.
• גודל החבילה 440 × 300 × 395 מ"מ
• חלון צפייה בלוח העליון
• משקל נטו 7.3 ק"ג.
• משקל ברוטו 8.3 ק"ג.
• הספק תנור ראשי: 550 וואט.
• כוח מיקסר: 100 וואט.
• סוג בקרה: שעון (כפתורים)
• מחוון זמן הפעולה הנותר.
• לְהַצִיג.
• שמירת התוכנית לאחר הפסקת חשמל למשך 10 דקות.
• מספר התוכניות: 7
• זמן ההכנה:
• שף רוסי - 3 שעות 40 דקות.
• לחם צרפתי - 4 שעות
• לחם מיוחד - 3 שעות 40 דקות.
• לחם מהיר - שעה 59 דקות.
• בצק - שעה 03 דקות.
• ריבה - שעה 20 דקות.
• שומר על לחם חם במשך 3 שעות
• טיימר עם עיכוב של עד 13 שעות.
• 3 מעלות של קרום אפייה: בהיר, בינוני וכהה

   

  שֵׁרוּת: אתה יכול לתקן יצרנית לחמים של LG, אם חלילה זה מתקלקל, במוסקבה אתה יכול ב -11 מרכזי שירות מיוחדים. בסנט פטרסבורג - 4. ישנם גם מרכזי שירות בכל האזורים, כמעט בכל הערים הגדולות ברוסיה, אוקראינה, בלארוס, מדינות מרכז אסיה והמדינות הבלטיות, קזחסטן וקווקז. לכל פנייה, עליכם לפנות לשירות המידע המרכזי.

  
  

  ק. וורונטסובה,

   

פורום וביקורות על יצרני לחמים של LG