קציצות בשר וגרגר בתנור

[קציצות בשר וגרגר בתנור]

מתכון מ Chefkoch.de מאת Beule (Bump).
חברים, כולכם יודעים שאני כמעט אף פעם לא משתמש בקוביות חמין או בשום "דברים טעימים" אחרים שקיות. אבל זה קורה שאתה לא יכול לסבול את זה! אולי רק פעם אחת, הא?

קציצות בשר וגרגר בתנור

500 גרם בשר טחון מעורב (50:50 בשר חזיר, בקר)
250 גרם גבינת קוטג 'משוחה
2 ביצים
1 תה כף חרדל קל
פלפל, אבקת קארי, פפריקה לפי הטעם
1 שקית מרק בצל (קיבולת של 750 מ"ל מים, 3 מנות)

לא לנקז !!!





מערבבים את כל הרכיבים עם מערבל (מצרפים לבצק), במעבד מזון או ביצור לחם (מצב לישה). משמנים את הידיים בשמן צמחי ומגלגלים 10 קציצות. מניחים את כדורי הבשר בכלי עם דפנות (או על תבנית עם נייר אפייה), משומנים מעט בשמן צמחי ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30 דקות (עד לקבלת צבע זהוב). 15 דקות ב- T 200 °, 15 דקות ב- 180 ° T. טעים מאוד! איש לעולם לא ינחש שבשר טחון מכיל שליש גבינת קוטג '!
ובכן, בשר נקי!

תכולת שקית מרק:
41% בצל (יבש), מלח יוד, עמילן, שומן צמחי, תמצית שמרים, קמח חיטה, טעם, סוכר פירות, רכז ירקות (סלרי, בצל, גזר, בצל ירוק), תבלינים, תמצית יין לבן, קרמל, חומצת לימון, מלטודקסטרין.
רק בצל נרשם באחוזים.

אם אין מרק כזה, הייתי שם 2 קוביות, 2 כפות (לא מדודות) עם שקופית בצל יבש, כפית רגילה עם שקופית עמילן.

סטלוצ'קה, אני אסיר תודה לך על "קציצות הבשר והקרם בתנור." התמונה הפעם לא עבדה. תפסתי את המצלמה, אבל הסוללה ריקה. כבר ארזתי אותם והקפאתי אותם לבעלי בדרך.
טעים מאוד, ומה שחשוב - לא מאוד עשיר בקלוריות
אני אגיד לך בדיחה
פעם בעלי ואני קנינו את מרק הבצל הזה (צרפתי) לדוגמא, איך זה. נשפך מיד לאחר שניסה את הכף הראשונה
כשבעלי בסופר ראה שאני קונה את המרק הזה, ואפילו 2 שקיות (הכנתי מנה כפולה), הוא היה המום. הוא אמר שהוא לא יאכל דבר כזה. אבל ידעתי שלפי המתכונים שלך זה פשוט לא יכול להיות טעים! אכלתי קציצות כמו חמוד זה היה טעים מאוד, שום קשר לטעם של מרק זה
תודה!

סטלוצ'קה, באתי להודות לך על
קציצות בשר וגרגר בתנור.
יצא טעים ועסיסי מאוד, בעלי אפילו לא ניחש שהם עם גבינת קוטג ', למרות שלא מצאתי מרק כזה (בכל מקרה, לא היה מרק כזה בסופרמרקט הסמוך), החלפתי אותו בזרן קוביות + יבשות. בצל, הוסיפו 2 בצלים לטבעיות רבה יותר, אז הם קלקלו ​​את המצב עבורי, הבשר הטחון התגלה כמימי, היה קשה ליצור קציצות, אבל לא הוספתי שום דבר אחר כדי לא לקלקל לגמרי את המתכון, הנה הם יקיריי-

סטלה הכנתי "קציצות בשר וקרם בתנור" טוב, פשוט טעים להחריד
אף אחד לא שיער אפילו שיש קמח
לא יכולתי לצלם, האורחים לא עומדים בזה

חייתי גם לראות את דוחות הצילום. מנות טעימות מדי, אני לא יכול שלא להודות. הכין את כדורי הבשר והקורד שלך בתנור.
מוקדם יותר הכנתי קציצות דומות מעוף טחון וגבינת קוטג '(מתוך ספרו של מ' מרשק "בישול ארוחות דיאטטיות בבית") במולטי קוקר.
סטרן, הווריאציה שלך טעימה יותר !!!
הוספתי שומשום וצ'ילי לבשר הטחון. מאוד מאוד טעים! תודה רבה לך.