קציצות בשר אפויות בראונשווייג

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות בשר אפויות בראונשווייג

רכיבים

בשר טחון (כל אחד, לפי הטעם) 0.5 ק"ג.
בצל (בינוני) מחשב אחד.
ביצה מחשב אחד.
גבינה קשה 50 גרם
חזיר (או נקניקייה מבושלת) 50 גרם
פרורי לחם 0.3 כפות.
מלח טַעַם
פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • שלב מרכיבים, ללוש.
  • מחלקים למנות. אנחנו מתגלגלים לכדורים.
  • מכניסים לתבנית (משומנת או מכוסה בשטיח נון סטיק)
  • מפזרים מעל את הקציצות שמיר יבש (קלות)
  • אנו אופים בתנור ב- T = 180 גרם., 30 דקות.


אנא
נטאשה היא קציצות מעניינות מאוד, אבל האם אתה יכול לאפות אותן עם עגבניה או לא?
אנג'לינה שחור יותר
לְקַווֹת,, למה לא לאפות עם עגבנייה ?! .....
אני חושב שקציצות לא יסבלו))
אני מעוניין לדעת על התוצאות.
טומנצ'יק
ציין, יקירתי, באיזה שלב ואיך להוסיף את החזיר?
קירפוצ'קה
נטשה, מתכון מעניין ... חייב להיות טעים ..
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: טומנצ'יק
באיזה שלב ואיך להוסיף את החזיר?
אני חתכתי את החזיר לרצועות דקות ומערבב פנימה את הבשר הטחון יחד עם שאר המוצרים.
אנג'לינה שחור יותר
נטליה, טעים, במיוחד אם חזיר או נקניקיה הם באיכות טובה.
טומנצ'יק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
אני חותך את חזיר לרצועות דקות ומערבב פנימה את הבשר הטחון יחד עם שאר המוצרים.
לא לטגן?
אנג'לינה שחור יותר
לא, לא.
ריאות ריאות
: היי: נטשה, ושום דבר לא מונח בתחתית הטופס שבו אתה אופה? יוצקים מעט שמן או מים? המתכון מעניין.
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: ריאות ריאות
נטשה, ושום דבר לא מונח בתחתית הטופס שבו אתה אופה?
יש לי מחצלת טפלון. אני עושה הכל על זה - אני חותך את הבצק ואופה ואופה קציצות בשר ומכניס למגש המקפיא ...
יש לי שניים מהם. האחד הוא כמו נייר שעווה, והשני הוא סיליקון. נק 'זה נוח.
ריאות ריאות
אני גם משתמש בזה, אבל איכשהו פחדתי לאפות עליו בשר בלי מכסה.
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: ריאות ריאות
פחדתי לאפות עליו בשר וללא מכסה.

לאפות נתח בשר, כמובן, איננו comme il faut, אבל קציצות, קיפודים, לחמניות כרוב הם עצלנים - אלה רק בדרך. זה מסתדר בצורה מושלמת.
ריאות ריאות
אני אשמור על זה.
איוונובה
ללא ספק קציצות טעימות. מיוצר כמעט על פי המתכון. הסטייה היחידה - החזיר הוחלף בבשר חזיר עם ורידים, חתוך לקוביות קטנות. ובשר חזיר זה הוא הקישוט הבלתי מעורער של המתכון.
עם זאת, IMHO למהדרין, לפי הטעם (וגם על פי הטכנולוגיה) - אלה יותר קציצות מאשר קציצות. אם כי בצורת קציצות. הם התרשמו מאוד מחום החום, ואחרי ההתחממות הם נראו קשים. הייתי צריך לחמם אותם ברוטב עגבניות שמנת, זה הפך אותם לרכים יותר.
קציצות בשר אפויות בראונשווייג
ראדה-דמס
אנג'לינה שחור יותר, קציצות מגניבות! אני בהחלט אנסה תענוג כזה!




איוונובה, אירית, אני חושב, בגלל החזיר, הקשיחות באה לידי ביטוי, החזיר רך יותר ...
אה, אפשר להשתמש גם ברוטב עגבניות שמנת! : girl_love: הכל, אני אעשה את זה בוודאות!
מירטטוויק
אנג'לינה שחור יותר, אהבתי גם את המתכון. אנחנו חייבים לנסות לבשל!
ראדה-דמס, תודה ש"רעננת "את הנושא, אחרת הוא" יעבור "לפי מתכון מעניין!
אנג'לינה שחור יותר
טטיאנה, אני שמח שאהבתי את המתכון. יותר שמחה תהיה אם אתה אוהב את הטעם.
אני מכין את הקציצות האלה מעת לעת. המשפחה שלי אוהבת אותם.
גרביץ '
אנג'לינה שחור יותר, אהבתי מאוד את המתכון: פשוט, מהיר וטעים. עוד לא בישלתי את זה, אבל בהחלט אעשה את זה היום. אתה רק צריך להפשיר את הבשר הטחון. אוסיף חזיר, תבלינים ושום. אני אכין בנפרד את הרוטב ואפזר איתו את הקציצות בעת ההגשה. הקישוט יהיה פירה או אורז פירורי. תודה על המתכון!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: גרביץ '
תודה על המתכון!
גרביץ ', תמרה, בריאות טובה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם