רוטב שמנת חמוצה בסיסי

[רוטב שמנת חמוצה בסיסי]

רוטב שמנת חמוצה בסיסי

2 בצלים בינוניים
100 גרם שמנת חמוצה
200 מ"ל שמנת נוזלית (שתייה) או חלב
כפית עמילן ברמה אחת
200 מ"ל מים
מלח פלפל
מוסקט
עשבי תיבול-תבלינים לפי הטעם

קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים במחבת בשמן צמחי מחומם עד להשחמה (טוב, הוא יתחיל להישרף עוד קצת). מוסיפים שמנת חמוצה, מביאים לרתיחה, תבשיל עד להופעת ריח של "פטרייה", יוצקים שמנת או חלב, מביאים לרתיחה.
ממיסים את העמילן במים קרים, יוצקים לרוטב. מביאים לרתיחה, מתבלים. הוספתי מלח, פלפל, אגוז מוסקט, קארי, פפריקה, פטרוזיליה. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
אתה יכול לבלוע את הלשון שלך!
ז 'י. בתמונה צלחת של בעלה, הוא מפזר הכל עם פלפל מעל.

בנוסף למלח ופלפל, אינך יכול להוסיף כלום - אתה מקבל רוטב פטריות מזויף.

רוטב "טקמלי" (אלנקה)



רוטב פונזו (היפוליטוס)

רוטב בצל-תפוז עם עשבי תיבול פרובנס (מנהל)

הנה, אני מביא את תודתי הענקית

עשיתי את זה לארוחת ערב בלי שום דבר, רק בצל + 300 גרם שמנת חמוצה ו 200 מ"ל מים + 1 כפית עם שקופית עמילן. הריח והטעם של הפטריות מדהימים. עכשיו, אם לא הייתי מבשל את זה בעצמי, לא הייתי מאמין שאין שם פטריות. לא התחרטתי על הבצל, הכנסתי הרבה וכשמטגנו הוספתי קורט 1 סוכר.

שלום, סטרן, אני רוצה לדווח על העבודה שנעשתה על רוטב שמנת חמוצה וניוקי. עשיתי אתמול לארוחת צהריים. הילד אכל בהנאה. בעלי לא קיבל את הניוקי, אבל הרוטב מצא חן בעיניו. יצא מעט עבה. קרם לא הספיק אבל הכל מאוד מאוד טעים. כן, שכחתי לגמרי. לארוחת ערב הכנתי גבינת קוטג 'ועוגת פירות, סופר טעימים. אני אסיר תודה על המתכונים. סטלוצ'קה

יצא מעט עבה. הקרם לא הספיק

לא מספיק שמנת, אבל מים! רוטב צפוף - מוסיפים מים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומזמינים!

בהצלחה לך, טניאנה!
תודה על הדירוג שלך!