קדירת בקר

קדירת בקר

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
עיסת בקר	1 ק"ג
בצל בצל	2-3 יחידות גדול יותר
נרשאראב	2 כפות. l.
רוטב טקמל	2 כפות. l.
רוטב סויה	2 כפות. l.
פלפל טחון טרי לפי הטעם
אדג'יקה	0.5 כפית
מיורן, בזיליקום, תיבול גריל	0.5 כפית כל אחד.

שיטת בישול

• חותכים את הבשר לחתיכות גדולות יותר כמו קבב שיש, מרינדים בתערובת זו ומשאירים למשך 1-2 שעות לפחות, לא הספקתי לכבוש והבשר עמד כ -20 דקות.
  
• הושרה ישירות בקערת הקוקיה, הגדר את תוכנית התבשיל (נמשכת 41 דקות). לאחר אות הכוננות השארתי אותו בחימום למשך 10-15 דקות. הבשר התגלה כטעים, רך למדי.
  
• השארתי את הבשר שנותר בקערה של סיר הלחץ ללא חימום והעמדתי אותו במשך שעתיים, כך שלא תצטרכי ללעוס את הבשר הזה. אז המסקנה: מבשלים את הבשר במצב תבשיל או מולטי-בישול -40-60 דקות ומשאירים אותו על האש או סתם בקערת הקוקיה הלא מחוממת למשך שעתיים ותקבלו מנה סופר. בשר רך, ספוג במיצי מרינדה, עם חמיצות קלה (אני מעביר את התחושות של בעלי s60)
  
• הוא ממש אהב את זה, אבל נראה שהכל פשוט, המינימום של מוצרים.
  

המנה מיועדת ל

2-4

זמן ההכנה:

41 דקות ושעתיים לעמידה

תוכנית בישול:

נזיד

ועל נרשאראב, בבקשה.

מאיפה השגת את זה? האם עשית זאת בעצמך?
אנחנו לא מוכרים לא בשוק ולא בחנויות.

אנחנו מוכרים נרשאב בכל מקום. בנות מסתכלות בתבלינים ורטבים, בשווקים רגילים.

שזוף, האם נרשאראב כתוב עליו? או אולי איך עוד?

נטשה, זה הנפוץ ביותר