גבינת קוטג 'לפסחא "Popovskaya" על חלמונים מבושלים

אוווו, רגע !!! אחרת אני חושב שכן .. ולמה לא

דוק אנחנו אוכלים טוב ... אין דרך לשים כאן תמונות

ואני שוב עם תודה גדולה על הפאסוצ'קה.
עשיתי את זה אחרי חג הפסחא עוד כמה פעמים - זה תמיד טעים, זה הולך איתנו כאופציה לארוחת הבוקר.
אבל בכל זאת: כמה חלמונים תוצרת בית אתה צריך לשים בכדי שהוא יצהיב ???
הפעם שמתי 3 חתיכות - בקושי, בקושי ...
ואני גם מפחית סוכר וחמאה, מכיוון שאני מכינה מנה כפולה בבת אחת.
תודה רבה לך שוב!)))

[סוסלין]

והשנה אעשה שוב סוסלין משחת גבינת קוטג '. היא כל כך טעימה.

כן, אין לי כבר שאלה עם חג הפסחא של גבינת קוטג '

אני גם אחזור על זה בהנאה)))

ואני גם

ואני גם

חד, הפסטה שלך ממש טעימה, למה לא לחזור

אני רוצה לבשל גבינת קוטג 'של חג הפסחא השנה, כבר הזמנתי תבנית, ואני הולך לאתר דואר חדש. מה אתה חושב, אם נאמר שהצורה מיועדת ל -1 ק"ג גבינת קוטג ', אין צורך להכפיל את המתכון הזה?

אני חושב שכן, יש צורך להגדיל ... מכיוון שכתוב שעבור 1 ק"ג ... אז אתה צריך לקחת 1 ק"ג

אני חושב שמה שאני מתכוון הוא שצורת 1 ק"ג מסת מסת הגבינה, למעשה .. בהתחשב ב"דיווח "על גבינת הקוטג ', אתה מקבל יותר מסה .. אבל, אתה תמיד יכול לבשל משהו שלא מתאים במסננת או בקערה מתאימה, זה טעים, אז בהחלט לא הַרבֵּה

היא טעימה, כך שלא יהיה הרבה בטוח

ליודה, אתה פשוט קורא את מחשבותיי. אני רק חושב שיש לנו עכשיו 1 ק"ג pasochny; 0.5 ק"ג ו 0.35 ק"ג. לך קנה עוד 0.35 גרם

אהה ... מסת גוש ... אז כן, זה פשוט מגיע לקילוגרם, ואז אין צורך להגדיל

[סְנָאִי הָעַרָבָה]

כן, אין לי כבר שאלה עם חג הפסחא של גבינת קוטג '

אני מצטרף לדובר הקודם! מודעה מיועדת !!! מהפעם האחרונה בהתרשמות!
סְנָאִי הָעַרָבָה-

בנות, וקניתי תבנית של 1.5 ק"ג, אני צריכה להכפיל את המתכון, נכון?

בנות, וקניתי תבנית של 1.5 ק"ג, אני צריכה להכפיל את המתכון, נכון?

על פי המתכון, משקל חג הפסחא הוא 900 גרם. עליכם לחשב מחדש את המתכון, או להגדיל את השיעור פי 2, אבל אז תקבלו עוד עיסה קטנה.

אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם האגוזים על גבינת קוטג 'של חג הפסחא? או מה עדיף לשים?
אני אעשה את זה בפעם הראשונה))))

[טניושקה,]

טניושקה, אני בהחלט אכין את הפאסוצ'קה הזו השנה, אבל זו השאלה - בשנה שעברה אני זוכר שזה היה קצת שמן בשבילי, השנה אני רוצה לעשות את זה בלי חמאה. בהחלט. מה אתה חושב? או לא?

אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם האגוזים על גבינת קוטג 'של חג הפסחא? או מה עדיף לשים?
אני אעשה את זה בפעם הראשונה))))

פירות מסוכרים וצימוקים טובים בחג הפסחא של גבינת קוטג ', אבל אני יודע שגם מוסיפים אגוזים.

אגוזים לשים פיסטוקים, הם רכים, ולא "יקרעו" את חג הפסחא בעת החיתוך

בשנה שעברה עשיתי את זה עם שקדים, קצצתי אותו דק, טעים מאוד: כן: נכון, לפי מתכון אחר;) השנה אני אעשה את זה על פי סוסלין, אני אוהב את זה, הכל שמן: ילדה_מחפית: אז אז ללקק חמאה מהשמים כל היום: girl_haha: בנות! כבר העברתי את גבינת הקוטג 'לדיכוי, הנוזלים הנוספים נעלמו, אחרת היא רטובה מאוד, לא מוקדם מדי? ;) שאני ממהר, מה אתה חושב?

האם זה לא מוקדם מדי? ;) שאני ממהר, מה אתה חושב?

ויש לי שאלה לגבי העיתוי. בנות מתי מתחילים לבשל את הפקקה הזו? שישי או שבת?

יכול להיות ביום שישי, ואז בשבת להוציא אותו מהתבנית ולשמור במקרר, ביום ראשון אנחנו אוכלים.אם זה יום שבת, אז בבוקר, כדי שהיא תוכל להישאר במדים לפחות יום ..

יום שישי טוב יותר! הסרום אמור להתנקז, אני עושה את חג הפסחא הזה הרבה מאוד זמן, ובכן, 20 שנה בדיוק, מאז שסבתא שלי נעלמה! יש לה את אותו מתכון! אולי כמות המרכיבים שונה במקצת. אבל זו היא, בדיוק - של הכומר! סבתא נולדה לפני המהפכה! חג הפסחא

חג הפסחא חייב להיעשות ביום חמישי באבדי, בערב. זה לא ילך רע. את השבת חייבים להקדיש. ביום ראשון בבוקר לשבור את הצום. כמו גם עוגת חג הפסחא וביצים - הכל מחר.

הכל ברור לפי המתכון וההכנה. אבל בשאלת האסיפה בשלה. קניתי תבנית פלסטיק. אתה יכול להשתמש בזה ככה או בכל זאת לעטוף את המסה בגזה?

יש לפרוש את הטופס בגזה ולשים עם הצד הצר (כלומר למעלה) כלפי מטה. ואז חג הפסחא יידחס ועודף נוזלים יתנקז. אחרת, היא פשוט תיפול מהטופס הזה.

[קאווה]

קאווה, תודה. לא הייתי מנחש לשים את זה כשהצד הצר כלפי מטה.

אנא ספר לי לאיזו מדינה להקציף את השמנת

[קרסוניה]

אנא ספר לי לאיזו מדינה להקציף את השמנת

קרסוניה כנראה לפני הכפלת הנפח. באמת הוספתי שמנת חמוצה במקום שמנת

בנות, מעולם לא חשבתי על גבינת קוטג 'של חג הפסחא, רק שעכשיו עלה בדעתי לעשות משהו ... אבל אין לי תבניות. אנא אמור לי אם תבנית מתאימה ללחיצה על גבינה. גם היא בצורת חרוט, גבוהה וכולה חורים זעירים.

בנות, מעולם לא חשבתי על גבינת קוטג 'של חג הפסחא, רק שעכשיו עלה בדעתי לעשות משהו ... אבל אין לי תבניות. אנא אמור לי אם תבנית מתאימה ללחיצה על גבינה. גם היא בצורת חרוט, גבוהה וכולה חורים זעירים.

זה יהיה, כמובן. פשוט הניחו אותו בגזה רטובה בשתי שכבות והכל יסתדר. יש לי תבנית עץ רק לשנה השנייה, ולפני כן הכנתי אותה גם בדלי עם חורים. הכל הסתדר מצוין.

זה יהיה, כמובן. פשוט הניחו אותו בגזה רטובה בשתי שכבות והכל יסתדר. יש לי תבנית עץ רק לשנה השנייה, ולפני כן הכנתי אותה גם בדלי עם חורים. הכל הסתדר מצוין.

תודה על הטיפ על גזה בשתי שכבות ... הידיים שלי כבר מגרדות לנסות. הכנתי הכל ואז חשבתי שזה כנראה מוקדם מדי ... אעשה את זה בערב. תודה

[טניושקה,]

טניושקה, אני בהחלט אכין את הפאסוצ'קה הזו השנה, אבל זו השאלה - בשנה שעברה אני זוכר שזה היה קצת שמן בשבילי, השנה אני רוצה לעשות את זה בלי חמאה. בהחלט. מה אתה חושב? או לא?

טניה, אני חושבת שאין שום דרך בלי חמאה, ובכן, שים קצת, חצי מהנורמה.

בנות מתי מתחילים לבשל את הפקקה הזו? שישי או שבת?

אני אעשה את זה בשישי בערב, אשב במקרר בשבת, ביום ראשון נעשה

אנא ספר לי לאיזו מדינה להקציף את השמנת

כפי שכבר נענה, היכו עד שהגדילו, ובשנה שעברה עשיתי את זה, הכיתי את גבינת הקוטג 'והשמנת יחד עם סכינים במעבד מזון, ואז הוספתי את החמאה המגורדת עם סוכר וחלמונים.

טניה, אני חושבת שאין שום דרך בלי חמאה, ובכן, שים קצת, חצי מהנורמה.

תודה. אז אני אעשה זאת!

בנות! סנדק שלי ביום שלישי שם גבינת קוטג 'מתחת לעיתונות, אם עודף החמדנות נעלמת, מתברר שהיא תישאר עד יום שישי: האם זה יצליח? אחרת היא כמעט בוכה: girl_cray: ובכלל, האם יש צורך לשים גבינת קוטג 'לפני הבישול תחת העיתונות? תודה!!!!

אני לא שם אותו מתחת לעיתונות, אני לא אוהב גבינת קוטג 'יבשה .. זרקתי למסננת וככה זה עומד עד שהנוזל עוזב.

מתברר שעד יום שישי יעבור לעמידה: האם זה יצליח?

פסקה יסתדר, אבל איזה סוג של דגנים זה בטח יהיה .. שם המסה צריכה להיות הומוגנית, שופעת ..

תודה!!! זה שנלחץ החוצה, בואו נתחיל לבשל איזה: girl_claping: ורענן על שלך: girl_wink: אז איך אביא גבינת קוטג 'מהבזאר לדרושלאק, כך שרק כוס מי גבינה, אני מבינה? : נערות_משקפיים: עקוב אחר המתכון, נכון?

בנות, שאלה נוספת: אני רוצה לשים שקדים, אבל אני לא יודעת לקלף אותה והאם יש צורך לטגן אותה?

אם גבינת הקוטג 'נמצאת בשכבות כאלה, לא רטובה-רטובה, אתה יכול ולא צריך ללכת למסננת אם שוקו כזה כבר נוטף - טאדה נחוצה

יש לי שכבות כאלה, זה לא פשוט לחתוך, אבל איך גושים כאלה נושרים - אני לא שוקל את זה במסננת

בנות, שאלה נוספת: אני רוצה לשים שקדים, אבל אני לא יודעת איך לקלף אותה והאם יש צורך לטגן אותה?

שקדים בעור ריחניים יותר

ואם אתה מנקה את זה, שופך מים רותחים למשך 10 דקות, מסננים ואז הם יורים ישר מהקליפות. ואז לייבש עם מגבת ואתה יכול לטגן במחבת יבשה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. מטגנים מעט - לחימום וייבוש. לא לבשל יתר על המידה

אם לאחר 10 דקות זה לא יורה - לשמור אותו במים רותחים עוד 3-5 דקות

תודה! גבינת הקוטג 'של קומא הפכה להיות יבשה, דחוסה, הומוגנית * בהדרגה * אני אפילו לא יודע מה היית מייעץ? להכין מזה פסחא מבושל או להסתכן בזה?

עדיף לא להתייבש מכווץ, כיוון שמדובר בפסקה, נוטפים שובל רטוב אך לא רטוב.

החלטתי גם להכין את הדבק הזה - הוא נמצא במקרר, נח אחרי כל מיני ערבובים. טעמו נפלא, הריח נעים מאוד.

בנות, ואם אתמול הכנתם משחה, אז מתי לנער אותה מהטופס? צריך להעביר אותו ביום ראשון

בנות, ואם אתמול הכנתם משחה, אז מתי לנער אותה מהטופס? צריך להעביר אותו ביום ראשון

בעוד יום, כלומר היום.

בעוד יום, כלומר היום.

תודה רבה לילצ'קה;) הייתי מתנגד ולא צובט)))

משהו ששכחתי איך עשיתי בשנה שעברה - האם השמן צריך להיות בטמפרטורת החדר או מהמקרר?

משהו ששכחתי איך עשיתי בשנה שעברה - האם השמן צריך להיות בטמפרטורת החדר או מהמקרר?

פשתן, לא משנה מה. בזמן שאתה משפשף את זה, זה יחמם

[נטלישה_31]

נטלישה_31,
תודה! אשים אותו במקרר, אחרת לא אשפשף אותו בקרוב))))))))