עוגיות עם דומדמניות שחורות

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות עם דומדמניות שחורות

רכיבים

קמח חיטה 240 גרם
סוֹלֶת 20 גרם
עמילן תירס 40 גרם
אבקת סוכר 120 גרם
שקדים טחונים 80 גרם
חמאה 200 גרם
ליקר קרם דה קסיס 2 כפות. l.
דומדמניות שחורות קפואות 200 גרם

שיטת בישול

  • המתכון לעוגיה הסגולה היפה להפליא הזו מגיע מאייל (LJ), ותודה על כך! כמעט ולא שיניתי את זה, אולי רק קצת.
  • הקציפו את החמאה המרוככת לקרם עם אבקת סוכר וליקר. השתמשתי בליקר קורוקו כחול. ואז, במהירות הנמוכה ביותר של המיקסר, סעו פנימה את גרגרי היער המופשרים, ואחרון, אגוזים, קמח, סולת ועמילן. הוספתי (כרגיל) קורט מלח. ואז מחבר המתכון מגלגל את הבצק לנקניק, מגלגל אותו באבקת סוכר, ועוטף אותו בסרט ומניח אותו במקרר למשך חצי שעה לפחות. גלגלתי את הבצק לכדור ושמתי אותו גם בקופסה קרה. ואז ייל חותך את הנקניקייה לעיגולים, ואני קורט חתיכות מהבצק, גלגלתי כדורים ושיטחתי לעוגות שטוחות. עוגיות נאפות בתנור שחומם מראש ל 200 * למשך 10-15 דקות.

המנה מיועדת ל

20-30 יח '.

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אני בהחלט אנסה את העוגיות האלה עם פירות יער אחרים. כבר קניתי אוכמניות, ואני מאוד רוצה לאפות אותה עם אוכמניות.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
דופלטה-צ'קה
עוגיות יפות מאוד, הצבע פשוט רעד עוגיות עם דומדמניות שחורות... מה יכול להחליף את ליקר קרם דה קסיס? מעולם לא הייתה לי לידה כזו ...
דופלטה
ציטוט: קרוש

מה יכול להחליף את ליקר קרם דה קסיס? מעולם לא הייתה לי לידה כזו ...

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתאני בטוח שאתה יכול להחליף אותו בכל אחד לחלוטין, אתה מבין - השתמשתי גם באחר. אני חושב שאפשר פשוט לקחת ליקר ביתי.
טטיאשה
ועמילן ניתן להחליף בקמח ?? אני אכין מדומדמניות אדומות או מאשחר הים, ובמקום ליקר, שמפניה ללבנון, אף אחד בבית לא אוהב ליקר
דופלטה
ציטוט: טטיאשה

ועמילן ניתן להחליף בקמח ?? אני אכין מדומדמניות אדומות או מאשחר הים, ובמקום ליקר, שמפניה ללבנון, אף אחד בבית לא אוהב ליקר

בהחלט ניתן להחליף סולת בקמח. ואם אין עמילן תירס, אני מעדיף להחליף בתפוח אדמה. אבל דומדמניות - אשחר הים? בהחלט לא הייתי עושה זאת. אשחר הים מכיל עצמות. ובכן, הצבע יהיה רגיל, צהוב חול. שמפניה ... אז אולי עדיף - קוניאק?
טטיאשה
קוניאק ..., אז תן לסימניה לשכב לפני שהקוניאק מופיע, לעמילן תפוחי אדמה ולדובון ים (אני לא זוכר את זה, פשוט ראיתי באוכאן זול, אז גררתי אותו פנימה) - תודה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם