לחם מלא עם אגוזים (יצרנית לחם)

לחם מלא עם אגוזים (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	3 כוסות
קמח מלא	2 כוסות
מים	340 מ"ל
שמרים	1.5 כפית.
מלח	1.5 כפית.
סוכר	כפית אחת
שמן צמחי	2 כפות. l.
גרעיני אגוזים (אגוזי מלך)	1-2 חופן

שיטת בישול

• אני גר בכפר בו, מאז ימי קדם, עקרות בית אפו לחם מקמח גס. שיפרתי מעט את המתכון הזה על ידי הוספת אגוזים אליו ובאופן חלקי באמצעות קמח חיטה עם קמח מלא.
  
• אז הכנסנו את כל המרכיבים לתבנית. קודם שמתי מלח, סוכר, שמרים, ואז שפכתי מים. בהמשך - קמח גס וחיטה. על גבי גרעין האגוזים (לטעמכם, תוכלו בלי, אך לא כל כך משביע וטעים) ולשפוך את הרסט מעל. שמן.
  
• התוכנית בסיסית (מס '1), הזמן הוא מ -3.5 שעות, אבל לעתים קרובות אני מגדיר אותה בלילה. אנחנו אוהבים את הקרום כהה יותר.
  

תוכנית בישול:

ראשי (מס '1)

מטבח לאומי

אוקראינית, כפר

תודה על המתכון! : ורד: אני אבשל את זה!

ברצון! ואז חתום אם אהבת את הלחם או לא!