וופלים עם פרג

וופלים עם פרג

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	100 גרם
סוכר	100 גרם
ביצה	מחשב אחד
קרם	200 מ"ל
קמח	230 גרם
פָּרָג	50 גרם
אבקת אפייה	1 1/4 כפית

שיטת בישול

• מערבבים חמאה עם ביצה וסוכר. מוסיפים אליו פרג ומערבבים.
  
• מוסיפים בהדרגה קמח ושמנת מעורבבים בתור אבקת אפייה.
  
• אופים עד להזהבה
  

[אגס]

אגס, לא וופלים, אלא נאים! אני מתחיל להתחרט על כך שברזל הוופל נשרף. האם עלי לקנות חדש?

[GruSha]

GruSha, הנה דיווח התצלומים שלי! הוופלים עדינים וטעים מאוד. נכון, שמתי פחות קמח ופרג.

תודה על המתכון!

מרינה, נאה!

[מררי]

מררי, תודה. וכמה שהם טעימים ורכים ... אי אפשר להוציא את הבעל מהצלחת. אתמול אפיתי אותם שוב, לבקשת החצוצרות.

תודה רבה לכולם. זה נחמד מאוד שאתה אוהב את המתכון.

אפיתי את הוופלים האלה ב- Cloer 1621 חדש, מאוד אהבתי את המתכון, (תודה למחבר!) ואת התהליך!
מעט שינויים.
צמצמתי מעט את הסוכר (80 גרם), במקום שמנת, לקחתי חלב, חמאה מומסת - 50 גרם חמאה והוספתי 30 גרם חמניות.
אפוי בהספק של 1.5 במשך 6-7 דקות, התברר 5 "פרחים".

עכשיו הנה איך לשמור על "פריכות" הוופל! קראתי שהוופלים העבים מתרסקים רק אחרי האפייה ...
עם רזות זה כבר הסתדר - האקו-בקרה מההתחדדות טמונה בצורה מושלמת במיכל עגול (אני לא מגלגל אותם לצינורות, יותר נוח לי לאחסן גם את זה!) אבל אחרי הכל, העובי שיש די קטנים, הם מתייבשים טוב מאוד.
יש עוד אקוויק אחד, פשוט נסה את זה ...

אני מסיים את זה. לא, מיכל ה"קסם "לא עזר, הם התרככו לאחר כמה ימים ... (((
הטוסטר חוסך חלקית, אך הטעם אינו זהה. למרות שזה גם טעים!))

[GruSha]

GruSha, גולסין, תודה על המתכון! פשוט וטעים! כל המשפחה העריכו)

יאמי, אנחנו אוהבים מאפים עם פרג, הוופלים שלכם נכנסו במפץ, נאפו אתמול, כולם אהבו את זה. היום אנסה לאפות על צלחת מרובעת של רב יצרנית רדמונד, שם הם יוצאים יותר, אחרת הם אכלו מהר מדי)))

בנות, תודה רבה על האמון שלך.