לחם משק

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	320 מ"ל
קמח חיטה	425 גרם
קמח מלא	75 גרם
אבקת חלב	1.5 כפות. l
מלח	1.5 כפית
סוכר	1.5 כפות. l
חמאה	25 גרם
שמרים יבשים	כפית אחת

שיטת בישול

סדר הנחת הרכיבים היבשים והנוזלים בהתאם להוראות HP.
פנסוניק - שמרים יבשים, קמח, אבקת חלב, מלח, סוכר וחמאה שמים בפינות שונות של המיכל. שופכים מים מעל.
הגדר את מצב האפייה הרגיל, גודל כיכר -L, קרום נמוך או חום בינוני.
לחץ על כפתור ההתחלה.

המנה מיועדת ל

795 גרם

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

רגיל

הערה

הפחתתי את כמות קמח החיטה ב- 20 גרם והכנסתי את סובין החיטה.
10 דקות לפני האפייה מרטיבים את פני הלחם במים ובוזקים מעט קמח לבן. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את החלק העליון של הכיכר לשניים.
שוב, מהמדריך שלי של ג'ני שפטר "יצרנית הלחם"

לחם משק

Melisa72ru

הלחם טעים מאוד, נעים ... טעם עדין ... לא הבחין איך פחת מחצית הלחם ...

לחם משק

* גוליה *

שמתי גם את תנור הלחם המשק שלי. תוך 4 שעות אראה את התוצאה, רק אני אופה בתכנית הדגנים השלמה.

Melisa72ru

נחכה לתוצאות הטעימה

* גוליה *

שכחתי לגמרי להציג את התמונה, אנחנו כבר אוכלים את הלחם. הנה התפקיד:
לחם משק

אני חושב שצריך להעביר את המתכון למדור לחם הדגנים המלא.

Melisa72ru

תודה על הדיווח, איך טועמים?
יש לך כיכר יפה מאוד, יותר יפה משלי

מנהל

ציטוט: * גוליה *

שכחתי לגמרי להציג את התמונה, אנחנו כבר אוכלים את הלחם. הנה התפקיד:
אני חושב שצריך להעביר את המתכון למדור לחם הדגנים המלא.

מזל טוב, הלחם יפה! אך אל תשכח להראות לנו את הפירור - אנו מעוניינים מאוד לראות את "החלק הפנימי", גורם חשוב מאוד עבורנו!

כחלק ממתכון הלחם:
קמח חיטה 425 גרם
קמח מלא 75 גרם או רק 15% ממשקל הקמח הכולל.
לכן לחם מתאים יותר ללחם חיטה.

* גוליה *

לא הספקתי להצטלם פנימה, נותרו היום רק חתיכות קטנות, אותם שמתי בקציצות, אהבתי את הטעם, במיוחד ביום האפייה. והיום הילדים כמעט סיימו את הכיכר, מורחים אותה בנוטלה ותה.
תודה על המתכון, מסומן בסימניות.

אהובה

לפני כמה ימים אפיתי את הלחם הזה. אני אוהב את זה
נותרו כמה חתיכות