כיכר בשר "מדהים"

כיכר בשר "מדהים"

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון מעורב (יש לי בשר בקר + חזיר)	500 גרם.
בצל בצל	מחשב אחד.
תפוחי אדמה גולמיים	מחשב אחד.
ביצה (החלפתי 2 כפות עמילן תירס)	מחשב אחד.
לחם מיושן לבן	50 גרם.
חלב להשריית לחם	100 גרם.
שום (לא בשימוש)	2 שיניים
מלח פלפל	טַעַם
מילוי:
קנלוני	6 יח '.
גזר	מחשב אחד.
בצל בצל	מחשב אחד.
אפונה קפואה	2 \ 3 מ '. אומנות.
קרם 10%	4. l.
גבינה	50 גרם.
מלח	טַעַם
שמן לטיגון
לשימון:
שמנת חמוצה	2. l.

שיטת בישול

• ראשית, הכינו את המילוי כך שיספיק להתקרר. מטגנים גזר ובצל מגורד בשמן עד לריכוך. מוסיפים אפונה, שמנת, מלח ומבשלים למשך 5 דקות. מוסיפים את הגבינה המגורדת, מערבבים ונותנים לה להתמוסס.
• הוסף בצל קצוץ, תפוחי אדמה, שום, ביצה (יש לי עמילן), ספוג חלב ולחם סחוט לבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• משמנים את התבנית בשמן, מניחים 1/2 מהבשר הטחון, ויוצרים את הדפנות בקצוות:
• 
• ממלאים את הקנלוני במילוי ושמים שכבה אחת על הבשר הטחון:
• 
• שמים את יתרת הבשר הטחון מעל, משטחים, מהדקים את השוליים:
• 
• משמנים את הגליל בשמנת חמוצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200C למשך כשעה. בדוק את המוכנות של הגליל בעזרת מקל עץ - עליו לעבור בחופשיות.
• השאירו את הגליל המוגמר בתבנית למשך 5 דקות. ואז הופכים לצלחת.
• 
• טעים מאוד!! עשיתי את זה לא פעם. יתר על כן, אני מבשל את המילוי בדיוק כך ולחוד, הילד אוכל אותו בהנאה. לְהַמלִיץ!!

הערה

המתכון מאתר הטבח. ru עם השינויים שלי

אם אין צורה מתאימה, ניתן להכין אותה מכמה שכבות של נייר כסף.

מתכונים דומים

כיכר בשר "נאה" (נטוסיק)

כיכר בשר במילוי חריף (נטוסיק)

כיכר בשר עם טלאים (ברשת חזיר) (אָמָן)

דבקון, אתה צריך להרתיח קנלוני לפני המילוי?

[אירינה]

אירינה, לא, לא.

יפה! נגרר לסימניות ... עצי אשוח, איך העבודה מונעת ממני להכין את כל מה שהגה!

עצי אשוח, איך העבודה מונעת ממני להכין את כל מה שתכננתי !!!!

מבינה!!

מממ כמה יפה! סימן את זה בסימניות!

[קטן]

קטן, רול מאוד מאוד מעורר תיאבון! ובאופן מפתיע חתיך!

יהיה מה להפתיע את האורחים לסעודה הבאה! תודה!

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, יופי יוצא דופן!

מיד עלה הרעיון שבגרסה התזונתית ניתן למלא כרישה, רק לאחר הלבנה קלה או טיגון, הוא מחולק לצינורות דומים

[Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra]

Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra , תודה בנות !!!

[אוקסנוצ'קה]

אוקסנוצ'קה, אני מזהה את ידו של המאסטר מהתצלום יפה מאוד ואין ספק שהיא טעימה

[טטיאנה]

ממש אדונים !!! טטיאנה, תודה!!

דִבקוֹן! המתכון מעניין. ומה זה קנלוני? צמח או בצק?

ומה זה קנלוני? צמח או בצק?

Canneloni היא פסטה עבה למילוי.

כמה מעניין! פסטה. ורולדת הבשר טעימה? אני רוצה לנסות את זה בשביל שבעלי יבשל. איפשהו הקנלוני האלה נמכרים, בחנויות רגילות? לא ראיתי דבר כזה. לקח הערה ולחנות. תודה.

[אלנה]

אלנה, למכור באותו מקום כמו פסטה. יש לי את אלה:

דִבקוֹן! איזו חבילה יפה ובלתי נשכחת. לא ראיתי את זה בעבר, אצטרך לבחון את החנות מקרוב. והקנלוני האלה מתייבשים בבשר הטחון? מדהים. אני בהחלט אנסה. תודה !!

[אלנה]

והקנלוני האלה מתייבשים בבשר הטחון?

אלנה, יבש.