סוטה חצילים

סוטה חצילים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
חציל	3 ק"ג
פלפל מתוק	1 ק"ג
עגבנייה	3 ק"ג
שום	1-2 שערים
פלפל מריר	1-2 יח '.
מלח	100 גרם
סוכר	2 כוסות
חומץ 9%	100 מ"ל
שמן צמחי	כוס אחת

שיטת בישול

• 3 ק"ג עגבניות קשות בשלות, 1 ק"ג פלפל, 1-2 ראשי שום, 1-2 יח '. פלפל חריף - טוויסט במטחנת בשר, שפכו לסיר גדול. מוסיפים 100 גרם חומץ 9%, 100 גרם מלח (3 כפות מלאות), 2 ערימות. סוכר, ערימה אחת. שמן צמחי, הרתיח הכל.
• חותכים 3 ק"ג כחול לעיגולים של 1 ס"מ וטובלים ברוטב רותח. מבשלים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם, במשך 20 דקות.
• מסדרים בצנצנות מוכנות, מסובבים.

המנה מיועדת ל

6 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

כל המתכון הזה מכין 6 ליטרים.
בהתאם לכך, מחצי מנה - 3 ליטר.
בדרך כלל אני מרתיח חצי מנה, יותר נוח לערבב.

אני עושה את זה כבר 10 שנים, אני אוהב את זה בגלל מהירות המתכון (אני שונא עיקור!). הטעם מדהים !!!

פיי. sy. סוטה עוד יותר חם בפחיות, פשוט הרתחתי אותו!

[סווטה]

סווטה! אנא תגיד לי, אתה מקלף את החצילים? תודה מראש!

[סווטה]

סווטה! אנא תגיד לי, אתה מקלף את החצילים? תודה מראש!

לא, אף פעם לא ניקיתי את זה, העורות לא מפריעים לי.

תודה על התשובה! : ורד: אנסה!

סוטה טעימה מאוד פיברתי את זה, באמת קיבלתי קצת יותר פחיות כאן העיקר לא לעכל את החצילים, אחרת הדייסה תהיה

אה, סווטה, ובכן, אתה הורג במקום עם יצירות המופת שלך, ובכן, אני מחזיק מעמד, מחזיק מעמד בכוחי האחרון. אחרי הכל, הבטחתי לעצמי שהשנה אני לא אסגל שום דבר, אבל כאן כנראה אני הולך להתחרפן וחצי מנה. יתר על כן, המתכון שלך כבר מזמן נמצא בסימניות שלי מפורום אחר.
אבל חוץ ממני אף אחד לא אוכל את הלחמנייה בבית, בעלי "סדוק" לגמרי, אפילו לא מראה לו את זה. אבל לפעמים אני אוהב להחשיך עם פירה.
תודה על המתכון

אוליה, אל תהסס אפילו! הכינו חצי מנה, לא תשימו לב איך הכל הולך. בעלי אפילו הורה לי להכין רק רוטב מהמתכון הזה, אז הכנתי כבר 4 צנצנות.

ברייטווינג, ילדה חכמה. תודה, אני בהחלט אבשל את זה.

כן, אתה צריך לעשות. אחרי הכל, למרות ההבטחה לא לשמר שום דבר השנה, אתמול קניתי חבילה (50 יח ') של מכסים

כן, אתה צריך לעשות. אחרי הכל, למרות ההבטחה לא לשמר שום דבר השנה, אתמול קניתי חבילה (50 יח ') של מכסים

נו טוב.

כן, אתה צריך לעשות. אחרי הכל, למרות ההבטחה לא לשמר שום דבר השנה, אתמול קניתי חבילה (50 יח ') של מכסים

חלקם ברי מזל, אבל כבר סיימתי את החבילה הרביעית.

Kamusik, Duc, וזה כבר השלישי מבחינתי, וזאת למרות שאני סוגר מלפפונים ועגבניות עם מכסי ניילון, אחרת אני כבר הייתי ה -4. וזה לא הגבול, עגבניות הן ענף וענף, איפה לשים אותן?

קציר רע הוא רע, וכאשר קציר טוב מאוד אינך יכול להבין מה לעשות עם כל זה.

סבטה, ובכן, כבר עשתה סוטה הרבה זמן, אבל לא היה זמן לדווח.
המתכון באמת פשוט מאוד ולעצלנים כמוני. עשיתי קצת יותר מחצי מנה, התברר 7 צנצנות של חצי ליטר.

אהבתי את המילוי, אבל לא הייתה לי הזדמנות לנסות את החצילים, כי הכל נכנס לצנצנות, ובכן, ישר לתוך הטוניקה. כלום, בום לנסות בחורף. הדבר היחיד שלא הצליח לחתוך את החצילים לעיגולים, כי החצילים היו כאלה

אחד מהם שקל


תודה לך, סווטה, על המתכון

אני מתכנן להכין את המתכון הזה פעם נוספת, האחיינית שלי נכנסה לחרקוב ללמוד, נאכיל את התלמידים

אוליה, הכחולים מדהימים !!! אני יכול לדמיין את הטעם של סוטה ...

תודה רבה על המתכון הפשוט והטעים. היום גלגלתי 12 פחיות תוך שעתיים, השאר אכלו בשנייה.

זה נהדר!
מעולם לא אכלנו שום דבר טעים יותר עם חצילים בתפירה!
עם התחלה ריצה של 10 נקודות!
בעלי גרם לי לעשות יותר, תודה רבה ששיתפת מתכון כל כך נפלא ובזבזת את זמנך

כבר סיימתי את כל ההכנות, אני מתאפק כבר זמן רב, והבנקים כבר הסתיימו. אבל אז שוחררו שלוש צנצנות ריבה ולמרות זאת החליטו להכין חצילים ל -1 ק"ג. עכשיו פשוט התחלתי. אהבתי את זה מאוד. תודה על המתכון. המילוי נשאר, הוא כל כך טעים.

אה, תודה לכולם על המשוב !!! אני נח כאן, שוחה בים, ואתה חכם, התגלגל. לבריאות כולם! אולי תזכור אותי גם בחורף, תודה, אבל אני לא צריך יותר

[סווטה]

סווטה אחר צהריים טובים, אני גם רוצה להכין סוטה, אהבתי מאוד את המתכון, רק כמות הסוכר קצת מבלבלת - 2 כוסות, לא יותר מדי? לא להרוג סליחה טיפש

[סווטה]

סווטה אחר צהריים טובים, אני גם רוצה להכין סוטה, אהבתי מאוד את המתכון, רק כמות הסוכר קצת מבלבלת - 2 כוסות, לא יותר מדי? לא להרוג סליחה טיפש

לא, אין הרבה סוכר, הוא מפולס עם חומץ. סוטה מתגלה כטעם מתקתק, לא מתוק, מאוזן מאוד. IMHO.

סווטה, תודה רבה. אוסיו, דהר לשוק.))) אני אעשה את זה, אני אדווח

אה-אה .... אז לא התכוונתי לשמר שום דבר, החלטתי להגביל את עצמי להקפאה. והנה - סוטה! אי אפשר לפספס, במיוחד מכיוון שכל מרכיבי הבית נמצאים שם. צריך לעשות!

צריך לעשות!

צריך לעשות!

צריך לעשות!

ובכן זה הכרחי, זה הכרחי. היום הוספתי למלאי 7 צנצנות נוספות של 0.5 מטוגן זה
אגב, מהשיחה הראשונה נתתי צנצנת לעובד לבדיקה, אז היא התקשרה אליי ואמרה שהיא ובעלה פתחו את הצנצנת שלי, אכלו מיד את כל זה, ולמחרת היא זינקה את התעריף השני של מוקפץ
היא ביקשה ממני להודות לסווטה על המתכון

ובכן, הנה אני, שלא עמד לשמר שום דבר, האם זה הקפיץ ...
תודה לך, סבטה!
טעים מאוד, מספיק מהיר! אבל יש אחד אבל נראה שזה יסתיים בקרוב, לא יהיה לנו זמן להתחיל ... ראשית, אכלנו במהירות את השאריות שלא נכללו בצנצנות, וכבר העטים מגיעים לצנצנות המגולגלות, עדיין לא ממש התקרר ...
כנראה שבסוף השבוע הבא אני עדיין צריך לבשל מנה

סווטה, אתה צריך צנצנות כדי לכסות ולעטוף בשמיכה? או בלי עיקור ובלי לעטוף את המתכון, אם כן, אז אני באמת אוהב את אלה.

[אולימה]

אולימה- אוליה, תודה לעובד על התודה, אני שמח שאהבתם!
לילאי, תודה על הערכה כזו של המתכון, כשהוא עדיין חם, ואתה כבר רוצה לאכול!
גבי, אני עצלן באופן פתולוגי, ולכן המתכונים שלי הם עם מינימום תנועות גוף. לא לעטוף, לא לעקר! זה מהיר מאוד ופשוט מאוד, הכי שלנו!

[גבי]

גבי, אני עצלן באופן פתולוגי, ולכן המתכונים שלי הם עם מינימום תנועות גוף. לא לעטוף, לא לעקר! זה מהיר מאוד ופשוט מאוד, הכי שלנו!

איזה יופי, כמה שאני אוהב מתכונים כאלה, הרגשתי את זה, מס, אני צריך לעשות את זה.

[סבטה]

סבטה, משהו שלא שמתי לב אליו: האם לוקחים פחיות מעוקרות או מה?

אני יכול לענות כמו שעשיתי: לקחתי את הצנצנות נקיות, שטפתי והתייבשתי מראש, עם מכסי ברגים. לא עקרתי את הצנצנות, לא בישלתי את המכסים .... נכון, עטפתי את הסוטה בצנצנות בשמיכה עד שהתקרר, אבל זה לא היה קשה לי!

[סבטה]

סבטה, משהו שלא שמתי לב אליו: האם לוקחים פחיות מעוקרות או מה?

אני תמיד משתמש רק בצנצנות מעוקרות (בכל דרך!). מה שאתה רוצה, צא החוצה לילאי לא עקר.

תודה על תשובות.
השנייה קרובה אלי, איכשהו אמינה יותר.
אני מעקר את הפחיות בתנור, מרתיח את המכסים.

תודה על תשובות.
השנייה קרובה אלי, איכשהו אמינה יותר.
אני מעקר את הפחיות בתנור, מרתיח את המכסים.

ואני מעקרת במיקרוגל, שופכת מים רותחים על המכסים.

אני תומך בסבטה, אני מעקר את הפחיות במיקרון לאורך זמן, במהירות, תוך 5 דקות, אבל זה כמובן, כמובן.

סווטה, אני מדווחת), עשיתי הכל, עשיתי את זה תוך שעתיים. ניסינו את השאריות, כל כך חביב, עד כדי כך שהבא. יום מגולגל מנה נוספת. תודה!!! פשוט, מהיר, טעים ooooooooooooo

פשוט, מהיר, טעים ooooooooooooo

אז אני לא משקר, אני כותב! (sho אז חיוכים לא מוכנסים ...)

[סווטה]

סווטה, ניסיתי גם את המתכון שלך.
אהבתי את זה, אני אעשה את זה בשנה הבאה.
תפוקה - פחיות 6.5 ליטר.
אבל אני חושב שעיכלתי את זה קצת:
כאשר הנחתי אותו בצנצנות, החלקים התפרקו מעט.
עשיתי את זה במעגלים - קיבלתי ירקות צרים)))
טעים מאוד.
תודה)))

טעים מאוד.
תודה)))

לבריאותך! טָעִים מְאוֹד!

[סווטה]

הכין סוט במהלך העונה, ונפתח רק לראש השנה. לא ציפיתי שמתכון כל כך קל, בכל התוכניות, יתגלה כה נפלא. הצבע, המרקם והטעם טעימים. הבעל אמר: "זה צריך להיעשות יותר בשנה הבאה." הוא התחיל להתעניין בו בסתיו, כשהוא בישל. שמתי לב שלא טיגנתי כלום, לא עקרתי כלום, אבל יצא הרבה ומהר. הוא עלה והביט מקרוב. אבל הם חיכו איך זה יעמוד ומה יטעם לאחר האחסון. אפילו לא ציפיתי. הייתי שם את המתכון הזה במקום הראשון, בהתחשב במינימום של עבודה, כספים והתוצאה הסופית. השילוב של חריפות מתוקה, מעט חמיצות הוא, בקיצור, עושר הטעם יהפוך לתכשיר האהוב עלי.
סווטהתודה מקרב לב

[ליודמילקה]

תודה, ליודמילקה, לטיפ, אני מאוד שמח שסוטה כל כך אהבה את זה! זה אחד החסר האהוב עלי, אני כמעט לא מייצר חצילים בשום דרך אחרת, אני עצלן פתולוגית.

סווטה! מיוצר בהתאם למתכון שלך! מעולם לא הצטערתי! טעים מאוד! תודה רבה על המתכון! נהנתי מאוד גם להכניס את החצילים והרוטב למילוי הפיצה!

זה kreatiFF

סווטה! מיוצר בהתאם למתכון שלך! מעולם לא הצטערתי! טעים מאוד! תודה רבה על המתכון! נהנתי מאוד גם להכניס את החצילים והרוטב למילוי הפיצה!

תודה על המשוב, ותודה על רעיון הפיצה!

[סבטה!]

סבטה!
גם אני עם "תודה" שנייה על מתכון הסוטה! אבל לעולם אין יותר מדי הכרת תודה!
סוטה שלא נאכלה מיד לאחר הבישול הוסתרה עד לחגי השנה החדשה. סגרתי, אם אתה זוכר, בצנצנות שטופות פשוט ללא עיקור, מתחת למכסי ברגים. הכל עמד נפלא במרתף חם, לא התפוצץ, לא תסיס ... אז אפשרות הגלגול הזו די ישימה.
כולם אהבו את המתאבן, בעונה אני תמיד אעשה את זה עכשיו !!!

[סבטה!]

סבטה!
גם אני עם "תודה" שנייה על מתכון הסוטה! אבל לעולם אין יותר מדי הכרת תודה!
סוטה שלא נאכלה מיד לאחר הבישול הוסתרה עד לחגי השנה החדשה. סגרתי, אם אתה זוכר, בצנצנות שטופות פשוט ללא עיקור, מתחת למכסי ברגים. הכל עמד נפלא במרתף חם, לא התפוצץ, לא תסיס ... אז אפשרות הגלגול הזו די ישימה.
כולם אהבו את המתאבן, בעונה אני תמיד אעשה את זה עכשיו !!!

תודה רבה לך!
ותודה על הסיפור על פחיות ללא עיקור, אנסה גם את השיטה הזו.

כן, שכחתי לומר, חצי מנה זה לא מספיק! מאוד מאוד מאוד קטן !!! השנה אעשה יותר !!!

ותודה על הסיפור על פחיות ללא עיקור, אנסה גם את השיטה הזו.

אז יש לי גם פחיות ללא עיקור, אבל, כמו שאומרים, עדיין לא עֶרֶב אביב. הם עומדים בארון מטבח בטמפרטורה של כ -20 מעלות.

כן, שכחתי לומר, חצי מנה זה לא מספיק! מאוד מאוד מאוד קטן !!! השנה אעשה יותר !!!

לבשל לבריאות!

[סווטה]

סווטה , שוב תודה, כבר מבוסס על תוצאות אכילת החורף)))
אני בהחלט אעשה יותר ויותר השנה.
אהבתי מאוד את כל בני המשפחה, בחריפות מתונה, כמו לנו.
אפילו שמתי אותו ברוטב הפיצה, התוצאה הייתה נעימה.

[סווטה]

סווטה , שוב תודה, כבר מבוסס על תוצאות אכילת החורף)))
אני בהחלט אעשה יותר ויותר השנה.
אהבתי מאוד את כל בני המשפחה, בחריפות מתונה, כמו לנו.
אפילו שמתי אותו ברוטב הפיצה, התוצאה הייתה נעימה.

הקפידו לבשל יותר, מלוח !!!
וכיסיתי את הרוטב הזה בנפרד, טעים מאוד!