דורדה + ים = זוג מתוק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

דוראדה + בר ים = זוג מתוק

קטגוריה: מנות דגים

חשבתי להכין כאן את מרק הבואילבייס המפורסם.
וכאשר התכוננתי להכנת המרק הזה, נותרו לי שני פילה - אחד מהדוראדו, והשני מאגם הים, הוא זאב ים.
ואז קיבלתי את הרעיון לשלב בין שני הדגים הטעימים האלה.
לא נאמר לפני כן.
ממליחים ומפלפלים את הפילטים המוכנים, מוסיפים תיבול לדגים
ומפזרים מיץ לימון. תן לזה להתבשל מעט. ממש 5 דקות.
שמנו פילה אחד על גבי השני, מגלגלים אותו ומהדקים אותו בקיסם.
ובמחבת
מטגנים מכל הצדדים. אבל אל תגזימו. דגים אינם סובלים טיפול חום ממושך.
תוך כדי הטיגון הוסיפו כמה שרימפסים (קיבלתי שניים, אבל אולי שלושה וארבעה ומעלה ...)
כשמכינים מגישים ומגישים. לדעתי זה יהיה טעים מאוד עם פירה.
הגשה עם רוטב צדפות.
בתיאבון !!!!
פרטים כאן 🔗