עוגת קוקוס

[קרם]

עוגת קוקוס

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מרגרינה	250 גרם
סוכר	300 גרם
ביצים	4 חתיכות
שמנת חמוצה	3 כפות. כפיות
קקאו	3 כפות. כפיות
סודה (מרווה בחומץ)	כפית אחת
חומצת לימון	0.5 כפית
קמח	300 גרם
פתיתי קוקוס	2 אריזות של 25 גרם
חלב מרוכז	צנצנת אחת
חמאה	200 גרם

שיטת בישול

• הפרידו בין הלבנים לחלמונים.
• טוחנים מרגרינה עם קמח.
• מקציפים 4 חלמונים, מוסיפים 100 גרם סוכר, מקציפים.
• מוסיפים שמנת חמוצה. ואז סודה מרווה בחומץ, חומצת לימון, קקאו.
• מוסיפים מרגרינה קצוצה עם קמח.
• אנו לשים את הבצק, מחלקים אותו לשני חלקים.
• מקציפים 2 חלבונים, מוסיפים בהדרגה 100 גרם סוכר. ואז להוסיף חבילת פתיתי קוקוס ולערבב בעדינות.
• מרדדים חלק אחד מהבצק, שמים עליו את החלבונים המוקצפים עם קוקוס. הכנסנו את התנור לתנור על 180 מעלות למשך 30 - 40 דקות (באופן עקרוני יש לנו תנורים שונים וכל אחד מסתגל לעצמו).
• מקציפים שוב 2 חלבונים עם סוכר, מוסיפים קוקוס.
• מרדדים את החלק השני של הבצק, מורחים את מסת חלבון-קוקוס. הכנסנו לתנור.
• קרם
• מקציפים את החמאה המרוככת, מוסיפים חלב מרוכז.
• לשים חלק מהקרם על העוגה הראשונה, לכסות בעוגה השנייה, לשים אותה הפוכה, כלומר עם חלבונים באמצע.
• אנחנו מקשטים.

אה, כל הכבוד, נטשה! והחתך הוא hde? שטעמם יותר כמו ביסקוויט, קאפקייק או לחם קצר? אני אוהב קאפקייקס עם קוקוס, אני חושב שאני יכול להתנסות ולאפות בתבניות מאפינס

אחו פרחים נפלא, והייתי מסתכל גם על החותך.

אה, כל הכבוד, נטשה! והחתך הוא hde? שטעמם יותר כמו ביסקוויט, קאפקייק או לחם קצר? אני אוהב קאפקייקס עם קוקוס, אני חושב, אני יכול להתנסות ולאפות בתבניות קאפקייקס

הטעם קרוב יותר לחולי. ורק שכחתי לצלם את החותך