לחם פולסי חדש

לחם פולסי חדש

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר	440 גרם
קמח שיפון זרעים	20 גרם
סיבים עם נבט חיטה	10 גרם
עוגת זרעי פשתן	10 גרם
סובין שיבולת שועל	10 גרם
מאלט שיפון לבן	כפית אחת
אבקת חלב	20 גרם
סוכר	1 כף. l.
מלח	כפית אחת
חמאה	20 גרם
שמן חמניות	1.5 כפות. l.
מים	330 מ"ל
שמרים Saf-Moment	1.5 כפית.

שיטת בישול

• בביתנו המתכון ללחם פולסי (GOST) השתרש היטב. אפיתי אותו לעתים קרובות ובכל פעם שהוספתי משהו, שיניתי אותו. כתוצאה מכך הבנתי שהלחם כבר שונה - קראתי לו פולסקי חדש.
• 
• טען את כל החומרים ליצרן הלחם בהתאם להוראות. ב- Binaton 2169 שלי החל מנוזל. תוכנית לחם בסיסית. הגודל ממוצע. הקרום בינוני.
• 
• הלחם טעים, אוורירי; מאלט לא מותסס הוסיף לו טעם מיוחד.

המנה מיועדת ל

לחם מוכן 700 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 15 דקות

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

לחם טוב! ועוגת פשתן זה קמח פשתן או?

[MariV]

MariV, תודה! כן, עוגה היא קמח פשתן. אנחנו יכולים למצוא רק מין אחד, וגם אז בקושי.

איפה שאני מוסיף את זה ...

אני אופה את כל הלחמים של שיפון ואפור בתוספת קמח זרעי פשתן - הקרום פריך מאוד.

אני אופה את כל הלחמים של שיפון ואפור בתוספת קמח זרעי פשתן - הקרום פריך מאוד.

איפה אפשר לקנות אותו? האם אתה יכול לטחון זרעי פשתן?

במוסקבה - אני יודע איפה זה נמכר. ובאוקראינה?

[סקרלט]

סקרלטניסיתי לטחון זרעי פשתן כשלא יכולתי לקנות. אבל בעזרת הטכניקה שלי הצלחתי להשיג סובין פשתן ולא קמח. אבל הוספתי אותם גם ללחם. עם זאת, לקמח יש השפעה שונה לחלוטין. לחפש. במינסק היא מבקרת במחלקות לחולי סוכרת ואוכל בריא.

[PalmP]

PalmP