גבינת קוטג 'תוצרת בית מבית Bork U700 המולטי-קוקר

גבינת קוטג 'תוצרת בית מבית Bork U700 המולטי-קוקר

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קפיר 3.2%	1 ליטר

שיטת בישול

• Curd עשוי בקלות רבה. זה דורש ליטר של 3.2% קפיר ו -20 דקות זמן. יוצקים קפיר לתבנית המולטי-קוקר, סוגרים את המכסה, מגדירים את תוכנית Curd ומחכים לקול גברי נעים שיודיע שהמנה מוכנה. ההוראות אומרות שצריך לתת לגבינה להתקרר ואז לנקז את הגבינה, אבל לא חיכיתי. בעודו חם, היא השליכה את המסה שהתקבלה על מסננת, שמה אותה בקערה והכניסה למקרר .. זו גבינת קוטג 'אמיתית. גם בטעם וגם במראה. טעם אותו ביוגורט וריבה - ארוחת בוקר נהדרת!

[פלוקס]

פלוקס - כמה גרם גבינת קוטג 'יצאו מליטר קפיר 1?

ובכן ... מתקבלים כ 250-300 גרם, אם כי כמובן הכל תלוי בכפיר

מהתרגול - יש לי קפיר טרי ((קיבלתי זר מלא מניקוי כל השסתומים ... אבל קפיר של 2-3 יום מתנהג היטב)

בנות, האם תוכלי להשמיע נתונים טכניים כלשהם של תוכנית "Curd"? למשל זמן, טמפרטורה? יש לי פנסוניק, אין תוכנית מיוחדת, אבל אני מאוד רוצה להכין גבינת קוטג '!!! אולי מישהו יודע לבשל בפנסוניק?

והוא עצמו שולט בהכל שם))

לעזאזל, ואני לא יכול להגיד שום דבר על מאפייני התוכנית - זה ככה כשלעצמו. אני יודע רק שהתוכנית אורכת כ -20 דקות ...

פלוקס, זה המון !!!!! תודה רבה! נתנסה !!!!!!

בעלי נתן את ה- U700 לרגל השנה החדשה. נאמן לזה הישן) והדבר הראשון שעשיתי בבוקר היה גבינת קוטג 'כקינוח. אבל הוא לא ממש אוהב לקרוא מדריכים - כמה קפיר נכנס לקערה - כל כך הרבה הוא מזג ... באופן כללי, את המתנה מיד היה צריך "לכבס" =)))
ואז בישלתי את הקורד בעצמי - יצא טעים מאוד! הוסיפו שם אגוזים ופירות יבשים מכל הסוגים - באופן כללי זה יוצא טעים!

יש לי גם קריקטורה בורק u700. שיבולת שועל חלב מבושל. יצא טעים, אבל כשהמכסה נפתח, כל המים מהמכסה (עיבוי) נשפכו לדייסה. לא במיכל לאיסוף קונדנסט. מה לא בסדר?? מי יגיד?

הפסקתי להכין גבינת קוטג 'בתוכנית זו, הטמפרטורה גבוהה מדי עבור גבינת קוטג', כך שהיא תמיד יוצאת יבשה מאוד.
עכשיו אני משתמש במצב חימום, לאחר שהגדרתי עליו בעבר את הטמפרטורה ל -80 צלזיוס, והחלב הקפיר שלי או החמצמץ שלי, שאותו ניתן למזוג ביותר מ -1 ליטר במצב זה, תמיד מתגלה כרך וטעים.

הפסקתי להכין גבינת קוטג 'בתכנית זו, הטמפרטורה גבוהה מדי עבור גבינת קוטג', כך שהיא תמיד יוצאת יבשה מאוד.
עכשיו אני משתמש במצב חימום, לאחר שהגדרתי עליו בעבר את הטמפרטורה ל -80 צלזיוס, והחלב הקפיר שלי או החמצמץ שלי, שאותו ניתן למזוג ביותר מ -1 ליטר במצב זה, תמיד מתגלה כרך וטעים.

ואיך להגדיר מראש את הטמפרטורה ל -80 מעלות.

ואיך להגדיר מראש את הטמפרטורה ל -80 מעלות.

ענה כאן - אל תהסס ללחוץ!
ואני שואל את כל השאלות הקשורות להפעלה ולדיון של ה- CF עצמו, ולא להוביל מתכונים בנושא ה- CF.

ענה כאן - אל תהסס ללחוץ!
ואני שואל את כל השאלות הקשורות להפעלה ולדיון של ה- CF עצמו, ולא להוביל מתכונים בנושא ה- CF.

בישלתי גבינת קוטג 'אך ורק בחימום בלי להגדיר את הטמפרטורה. יצא סופר ועדין מאוד. בהתחלה זה היה מעט דק, אבל כשהמי גבינה הייתה מזכוכית, והקמח התקרר מעט ואז התברר מה אנחנו צריכים. ובמצב, גבינת הקוטג 'מתגלה כעקבית בעקביות ...

הפסקתי להכין גבינת קוטג 'בתוכנית זו, הטמפרטורה גבוהה מדי עבור גבינת קוטג', כך שהיא תמיד יוצאת יבשה מאוד.
עכשיו אני משתמש במצב חימום, לאחר שהגדרתי עליו בעבר את הטמפרטורה ל -80 צלזיוס, והחלב החמוץ שלי, שאותו ניתן למזוג ביותר מ -1 ליטר במצב זה, תמיד מתגלה כרך וטעים.

תגיד לי, כמה זמן ייקח גבינת הקוטג '?

תגיד לי, כמה זמן ייקח גבינת הקוטג '?

לא יותר מ -20 דקות. אבל אני מהמר על 2 מחזורים.

תגיד לי, כמה זמן ייקח גבינת הקוטג '?

מ 20 דקות עד שעה, תלוי בחומציות של חלב קפיר. לעתים קרובות אני מוסיפה שמנת טרייה לקפיר לתכולת שומן וטעם טוב יותר של גבינת קוטג ', ואז הזמן מתגבר. רק תסתכל מתחת למכסה, כשהחלב מתכרבל ומסתמר, וסיימת.

מ 20 דקות עד שעה, תלוי בחומציות של חלב קפיר. לעתים קרובות אני מוסיפה שמנת טרייה לקפיר לתכולת שומן וטעם טוב יותר של גבינת קוטג ', ואז הזמן מתגבר. רק תסתכל מתחת למכסה, כשהחלב מתכרבל ומסתמר, וסיימת.

בסוף, אתה צריך לקפל אותו על מסננת דקה כך שהסרום יהיה זכוכית. ואפשר לאפות לביבות ממי גבינה ..

תודה על העצה, מחר אנסה להכין קורד מחומם, גם תוכנית הקורד היא כלום, במהירות ובכעס, הקורד פשוט מדהים, אבל אני רוצה משהו כל כך אוורירי. עכשיו אני מסתכל אחורה, עד כמה זרקתי את המוצרים הדרושים!

תודה על העצה, מחר אנסה להכין קורד מחומם, גם תוכנית הקורד היא כלום, במהירות ובכעס, הקורד פשוט מדהים, אבל אני רוצה משהו כל כך אוורירי. עכשיו אני מסתכל אחורה, עד כמה זרקתי את המוצרים הדרושים!
[במצב, גבינת הקוטג 'מתגלה כקשוחה, אך בהתחממות מתגלה גבינת קוטג' עדינה מאוד. אתה יכול לקחת בבטחה 3 שקיות של 500 מ"ל כל אחת, מתברר 250 גרם

במצב, גבינת הקוטג 'מתגלה כקשה, וכאשר היא מחוממת, היא מתגלה גבינת קוטג' עדינה מאוד. אתה יכול לקחת בבטחה 3 שקיות של 500 מ"ל כל אחת, מתברר 250 גרם