בשר מבושל "חזיר באננס" בסיר הלחץ אורסון

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר חזיר	1 ק"ג.
אננס משומר	פחית אחת של 400 מ"ל.
בצל בצל	1 קטן
גזר טרי	מחשב אחד.
מלח, תבלינים	טַעַם
תבלין "בזיליקום, שום, עגבניות מיובשות"	כפית אחת
שום טרי	ריסוק שיניים 2
סלרי מיובש (טרי)	1-2 כפות. l. ניתן להחליף בפטרוזיליה
שמן צמחי	1 כף. l. להקפצה

שיטת בישול

מקלפים, שוטפים, חותכים למנות קטנות.
לְאַפשֵׁר מצב סיר לחץ, חממו סיר עם שמן.
גזירה בצל, גזר, מוקפץ בשמן צמחי יחד עם תבלינים, שום כתוש, טיפת מלח, כמה דקות, עד שהנוזל מתאדה. השבת את מצב האפייה.
הוסיפו נתחי בשר, סלרי לירקות
מכניסים אננס מהצנצנת לבשר, מוסיפים מיץ מהצנצנת, מערבבים. במידת הצורך הוסיפו מעט מים כדי שהבשר יתכסה כמעט לחלוטין בנוזל. לאחר שנמוג מתקבל רוטב טעים. למרות שלא צריך להוסיף מים, זה תלוי אם צריך הרבה רוטב או לא. טועמים את המלח וטועמים, מתקנים במידת הצורך.
סגור את המכסה של סיר הלחץ, חשוף מצב סיבוב, לחץ 3, זמן 1-1.10 ולחץ על START. אני מביא את הבשר למוכנות. זמני הצטברות הלחץ ושחרור הלחץ כלולים בזמן הכולל.
אני פותח את המכסה ורואה חזיר באננס
אטריות מבושלות לתוספת. מרחתי את האטריות, הבשר טעים מעל ותמיד רוטב טעים

הערה

בשר רך מאוד, ברוטב מעט חמצמץ מתקתק עם טעם לוואי קל של שום ובזיליקום ... ועגבניות מיובשות נותנות לרוטב את צבעו.
בישול, הקפידו לבשל!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

מתכונים דומים

בשר מושחת בסיר לחץ מותג 6051 (טניוליה)

בשר עם עגבניות בסיר הלחץ Steba DD1 ECO (טניוליה)

בשר במיץ משלו (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול) (MariV)

MariS

טאניושה, גדול!
החזיר כל כך רומנטי ... בהדרים! עכשיו זה יהיה מאוד שימושי עבורי לשלוט במותג שלי. רק בו, כנראה במצב אחר?
וגם החזיר בתפוזים יהיה יפה וטעים-אוי-אוי-אוי !!!

מנהל

מרינה, תודה!

אתה יכול לבשל את זה גם ברנד! ולא רק זה, אלא גם להעביר את המתכונים האחרים שלנו מאורסונצ'יק לברנדי! יש לשנות כמובן את המצבים, בהתאם למותג שלהם. אבל זו לא בעיה

וילאפו

טיגנתי צלעות חזיר עם אננס, זה יוצא טעים, אבל עדיין לא ניסיתי לתפור. ולשווא, זה כל כך מעורר תיאבון בתמונה Tanyusha, תודה

לְהִתְפַּתֵל

טאניושה, ובכן, אי אפשר להקניט אותך כל כך! אוכל טעים כזה !!! בישול, בהחלט בישול

ריאות ריאות

טטיאנה, אהבתי מאוד את השילוב של תבלינים (בזיליקום, שום, עגבניות מיובשות) ואננס. הרוטב צריך להיות מדהים. נזכרתי בעגבניות המיובשות שלך ברוטב סויה וחשבתי שהן יתאימו כאן. ובכן, אני באמת אוהב את העגבניות האלה. כולם כבר אכלו.

מנהל

בנות, תודה!

חזיר עם אננס טעים! כבר הכנתי בשר כזה "חזיר חזיר עם אננס" https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185122.0, אמנם בצורה אחרת, במצב שונה, אבל גם טעים.

הצוואר אהבתי עוד יותר, הבשר רך יותר בפני עצמו

בישל לבריאות, אני מקווה שאתה אוהב את זה

מנהל

ציטוט: ריאות

נזכרתי בעגבניות המיובשות שלך ברוטב סויה וחשבתי שהן יתאימו כאן. ובכן, אני באמת אוהב את העגבניות האלה. כולם כבר אכלו.

אה, נטשה, מתקבלות עגבניות בולטות, סופר טעימות עדיין יש לי אחרות, עם תבלינים ושמן צמחי, אז הן נותנות צבע כל כך יפה

Olesya425

טטיאנה! זה mmmmnyayammm אחיד! אני נשבע בחגיגיות להכין לארוחת הערב שלי בבוקר! רק שאכניס לתוכו צלייה במקום חזיר. אני אחתוך את הרגליים. משקלו 800 גרם בדיוק. ושומן כמו חזיר. אז האננס הזה אפילו לא כואב. ישר, כבר מזיל ריר.

מנהל

אולסיה, תודה!

עוף משתלב גם עם אננסים, או להיפך

בואו נמשיך להזיל ריר עד הבוקר

מדוזה

מעניין, מה קורה עם אננס טבעי ולא משומר?
למישהו יש ניסיון?
ואז הפרי הזה נמצא עכשיו, לפני NG בחנויות כמו בוץ ...
אצטרך להתנסות!

טאניוליה

Beautyaaa !!!! אני מכין עוף עם אננסים ופירות יבשים, לא הכנתי בשר, אני חייב לנסות.
תודה על המתכון.

מנהל

ציטוט: מדוזה

מעניין, מה קורה עם אננס טבעי ולא משומר?

זה עובד, אבל תהיה יותר חומצה ברוטב. אם עם טרי, אז הייתי תבשיל את האננס מראש עם סוכר לכמה דקות, משרה ורק אז מוסיף לבשר. זה יהיה כמו אננס בסירופ משומר.
אבל הטעם ירוויח הרבה - הרוטב יתגלה מעט חמצמץ.

מנהל

ציטוט: טניוליה