עוגת תפוחים

[מְעַט]

עוגת תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	4 דברים
סוכר	150 גרם
קמח	260 גרם
קינמון	כפית אחת
חמאה	100 גרם
סודה	כפית אחת
אבקת אפייה	כפית אחת
אֱגוזי מלך	100 גרם
תפוחים בינוניים	5 חתיכות
אבקת סוכר

שיטת בישול

• מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים. מקציפים את הלבנים עד שהם תפוחים. הכיתי עד שיאים רכים. מוסיפים חלמונים בזה אחר זה ואז מוסיפים בהדרגה סוכר וחמאה מרוככת. מוסיפים סודה לשתיה ואבקת אפייה לקמח, מנפים. מערבבים קמח עם אגוזים קצוצים וקינמון, ואז מערבבים בעדינות עם מסת ביצה. מגררים תפוחים על פומפיה גסה, מְעַט סוחטים ומערבבים עם הבצק.
• להניח תבנית 20x30 עם נייר אפייה, להניח את הבצק ולאפות בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות, למשך כ- 25 דקות. נכונות לבדוק עם קיסם. מפזרים את העוגה המוגמרת עם אבקת סוכר.
• עוגה נחמדה מאוד לתה, קפה.
• 

הערה

מתכון מאקילזנה, נגיד 7

איזו עוגה נחמדה וגבוהה מספיק. אני רוצה לשאול, האם אתה ממשיך לנצח את החלמונים עם סוכר וחמאה במיקסר, או עם משהו אחר? לפי הבנתי, אנו מוסיפים חלמונים לחלבונים המוקצפים וכו '.

כן, גם אני מכות את החלמונים עם סוכר וחמאה במיקסר. הלבנים עם החלמונים עולים מאוד, ואז בתוספת מוצרים אחרים הם מתיישבים.

איזו פשטידה מגניבה, ואני יכול אפילו להוסיף איזה סט מוצרים טעים שהגברים שלי אוהבים, אני בהחלט אאפה אותה, תודה לך טניה ששיתפת אותנו במתכון.

[לַיְלָה]

לַיְלָה, העוגה עוד יותר טעימה היום. מאז אתמול שמרתי את העוגה בקערת עוגה סגורה הרמטית, היא הפכה לחה מעט, והאגוזים ... מממ ...

[טאניושה]

טאניושהאיזו פשטידה עדינה ואוורירית! דמיין כמה טעים

כן, פשטידת טניה באמת טעימה יותר ביום השני, אפיתי אותה אתמול, ועכשיו נהנינו מפשטידה עם קפה, טעימה מאוד .... את המתכון כבר רשמתי במחברת שלי. שוב תודה, בפעם הבאה שאאפה את החלק הזה יוכפל, אני אראה לך תמונה של איך הבחור מבית הספר יגיע, אבל אני עצמי מנסה ולא מקבל את זה, הלכתי להודות.

[לַיְלָה]

לַיְלָה, אני מאוד שמח שאהבתי את העוגה! לבריאות

והנה טעים שלי, רק שלא פיזרתי אותו עם אבקה

אה, כמה יפה! ואתה יכול להסתדר בלי אבקה.

כן, כמובן ... זה בכלל לא משפיע על הטעם.