פיתה סרבית מתוקה "פנטזיה"

פיתה סרבית מתוקה "פנטזיה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: סרבית

רכיבים
בצק פילו
מילוי
גבינת קוטג	900-1 ק"ג
ביצים	5 חתיכות
סוכר	1 כף
פודינג וניל ד"ר אטקר	חבילה אחת
צימוקים	100 גרם
אֱגוזי מלך	100 גרם
שמנת חמוצה	3 כפות
למלא
ביצה	מחשב אחד
שמנת חמוצה	1 כף

שיטת בישול

• מדוע קוראים לפיתה פנטזיה? בגלל שהגעתי בעצמי למילוי לפיתה)
• בבוסניה הם לא מבשלים פטס מתוק, אבל מאוד רציתי, משהו כל כך יוצא דופן, אז עשיתי)
• אני יכול לומר שכולם אהבו את זה, אם כי היה מאוד יוצא דופן עבורם לאכול פיתה מתוקה עם גבינת קוטג ')
• ראשית עליך להקציף את הביצים עם סוכר עד לקבלת קצף סמיך, כמו ביסקוויט.
• 
• מעבירים את הביצים הטרופות לקערה אחרת.
• הכנת המילוי:
• התקן מצורף פלקסי.
• שים את גבינת הקוטג 'בקערת הלישה, יש לי Bosch Mum 4405, וטוחן עד שהיא חלקה.
• 
• יוצקים פנימה את הפודינג ומערבבים, מוסיפים שמנת חמוצה.
• מבלי לכבות את המיקסר, שופכים פנימה ביצים טרופות עם סוכר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
• 
• 
• יותר נוח לשים צימוקים ואגוזי מלך שבורים בידיים.
• חממו את התנור ל -220 גר '.
• מכסים את הטופס בקלף.
• לוקחים את בצק הפילו ומחלקים את המלית.
• 
• קיפלתי לשני סדינים.
• 
• היו לי 4 לחמניות גדולות בתבנית שלי.
• 
• 
• קח ביצה אחת, מקציף אותה והוסף 1 כף שמנת חמוצה, ערבב.
• משמנים את החלק העליון של הפיתה בתערובת זו.
• אנו אופים עד להזהבה.
• כשהפיתה מוכנה תנו לה להתקרר ותהנו !!
• 
• 
• בון בתיאבון לכולם!
• מתכון וידאו לבקשת משתמשי הפורום שלנו

זמן ההכנה:

כשעה

תוכנית בישול:

לישה / תנור

[משוניה]

משוניה, איזה יופי יש לך!

מריה, זה טעים מאוד, אני בהחלט אנסה לבשל אותו) לא חשבתי שגבינה הקוטג 'הפלקסית נלחשת כל כך טוב עם הזרבובית

צפיתי כבר אמש בסרטון שלך ב- YouTube :)

[גלינה]

גלינה, תודה)
יוליה, כן!! אני מוחץ גבינת קוטג 'גם במטמון פלקסי!

משוניה היא 5 +++++++++! סוּפֶּר! כל כך רוצה לנסות! זה כל כך טעים! ואם אין לנו ממש פילו זה?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירין, עשה זאת בעצמך)
יש לך גליל?
בדרך כלל אני מרדד את עצמי, אבל בבוסניה הבצק מונח בכל סיבוב, ולכן היה קל יותר לקנות)

הנה סרטון בו הכנתי את הבצק בעצמי
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

הנה סרטון בו הכנתי את הבצק בעצמי
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

תודה! אני אשתמש בזה!

אני רוצה פיתה מתוקה! עכשיו!
מאשה, תודה על המתכון!

מאשה, זו לא פיתה, זו יצירת מופת! זה אפילו נראה טעים מאוד. תודה.

[גלינה]

גלינהלעזאזל לבקר אותי, אתייחס אליך))
פשוט הלכתי לקנות גבינת קוטג '))
ואל תשכח את ז'ניה))
נינזה, נינוצ'קה, תודה רבה! טעים מאוד, אני מבטיח את זה !!

[מאשה]

מאשה, פשוט תענוג! אני בהחלט אנסה

ואיך אהבתי את הפיתה שלך ... וכך תצליח במהירות ובמיומנות.

חובה לבשל, ​​לרצות את החברים שלך עם פינוק טעים כל כך!

[מאשה]

מאשה, פשוט תענוג! אני בהחלט אנסה

טינה ואנחנו יכולים להשתמש בלוואש במקום בפילון!

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, תודה !!
שִׁיר*, Anyut תודה))

בנות חייבות לנסות את זה !!
אני מבטיח שאהוביכם יאהבו את זה מאוד!
מי שלא אוהב צימוקים, אתה לא יכול לשים אותם, אתה יכול להחליף אותם בדובדבנים מיובשים, למשל))

[אירה]

אירה, בהחלט ראיתי את פילון ביורופט או בהיפו

[אירה]

אירה, בהחלט ראיתי את פילון ביורופט או בהיפו

ביורואופט? מה אתה? לעזאזל! תודה !!!!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקואתמול נסענו לאורך כביש הטבעת במוסקבה במינסק))
מיד נזכרתי בנות))

[עיר]

עיר, אני לא אגיד בוודאות אם זה היה יורופוט שהוא היפרמרקט או היפופוטם .. אבל אני חושב שזה יהיה בחנויות גדולות ובאחרות

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקואתמול נסענו לאורך כביש הטבעת במוסקבה במינסק))
מיד נזכרתי בנות))

מה אתה? ולא נתלה ???

[עיר]

עיר, אני לא אגיד בוודאות אם זה היה יורופוט שהוא היפרמרקט או היפופוטם .. אבל אני חושב שזה יהיה בחנויות גדולות ובאחרות

ובכן, מעולם לא ראיתי!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירין, אז החמצנו את התור למוסקבה ונסענו ישר למינסק))
עיר נהדרת וגדולה! הלוואי שלא היה זמן לשרוק

תומנצ'יק, אירין, אז החמצנו את הפנייה למוסקבה ונסענו ישר למינסק))

ובכן, חבל ... מכיוון שהגענו למינסק, כמובן שהיה צורך לעצור במקום! בילה היטב שעה ... שעתיים ... אבל זה יהיה כל כך נהדר להיפגש!

טוב כלום! אנחנו עדיין נלך, אם כי גם בקיץ)
נדון מיד בפגישה)

טוב כלום! אנחנו עדיין נלך, אם כי גם בקיץ)
נדון מיד בפגישה)

מוסכם! אל תדלג!
ולאן הלכת?

נסענו לביתו של בעלי בבוסניה. אנחנו תמיד כאלה, בכל קיץ אנחנו מגרדים על הרכב))

נסענו לביתו של בעלי בבוסניה. אנחנו תמיד כאלה, בכל קיץ אנחנו מגרדים על הרכב))

גדול! תסרק אותנו איתנו - אתייחס אליך בתפוחי אדמה ו"תה "בסגנון שלנו!

מאשה, איזו פיתה עסיסית ויפה !!! אכלתי את זה לפני כעשר שנים, Vavavav!

[לודמילה]

לודמילה, תודה שלא עברת במקום)))

אני אוהב פיתה במסיבות שונות)
הבאתי לעצמי 5 אריזות בצק))
והם מוכרים את זה אחרת, ועם קמח שיפון, כוסמת, דגנים מלאים - זה כמו בצק בריא))

מאשה, האם אתה משתמש דק מאוד כבצק פילו נייר? יש לי חפיסת פילו המשתלשלת במקפיא שלי יותר מחצי שנה, אני עדיין לא מוצאת שימוש בזה, אבל עכשיו אני הולכת להיפטר ממנה! כיתה, תודה רבה !!!

כן, זהו, בצק פילו דק)
רק שבבוסניה יש לו שם אחר יופקה או בצק פיט ובקלאווה.

[מסינן]

מסינן, מריה היא זרבובית מקסימה, מאוד מתרשמת !!!
כמה חכמה היא יכולה לעשות הכל! והפיתה נראית מאוד מעוררת תיאבון! מאשה, מה מוסיף ה"פודינג "?
ושאלה נוספת, האם זה מאוד יקר לקבל משלוח זרבובית?

[קוקושקה]

קוקושקה, פודינג לפי הטעם וכדי שגבינת הקוטג 'לא תיספג בבצק, ובכן, לייצוב.

ניתן להזמין קובץ מצורף זה מת.א.
זה נראה לא יקר, אלפיים עם אגורה. אתה הולך לת"א והיא תספר לך על המחיר)

מאשה, איזה יופי. תודה אני בהחלט אבשל את זה, אתה רק צריך לקנות גבינת קוטג '.

[אירינה]

אירינה, תודה! נסה זאת בוודאות!
בישלתי היום, אבל לא מתוק.
בפעם הראשונה משכתי את הבצק ביד

משנקה, איזה בחור טוב אתה! תפנק את שלך בכל מיני ממתקים! אני אסתכל על הפיתות שלך וגם אתחיל לרצות. ובכמה שכבות בצק אתה עוטף את המילוי?

[קטריס]

קטריס, קטיה תודה))
בדרך כלל אני עושה את זה עד למילוי הטופס כולו)
בסרטון אמרתי שאתה צריך לעטוף את הצינור בשני גיליונות, ואם אתה פשוט שם אותו בשכבות, אז לראש הטופס.

והנה בשכבת בצק אחת, אבל כאן הכנתי את הבצק בעצמי
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[מסינן]

מסינן, מאשה, פיתה יפה מאוד וטעימה!

[אירינה]

אירינה, תודה!

[מסינן]

מסינן, מאשה, תגיד לי, כמה הוצאת פילון על כמות גבינת קוטג 'זו?

[ויקה]

ויקה, מעט פחות מארוזה אחת, אלה נותרו מהבצק.
אתה עדיין צריך לקחת חבילה אחת כי הבצק הזה יכול להיות בעובי שונה)
יותר מ -1 בהחלט לא ייעלם.

Mashenka, ידידי, אני חזיר baaaaalshaaaya, הכנתי את הטעים שלך לעוד שבועיים, וכמובן שזכרתי על התמונה ונושא אותך תודה לאורגום
מכרתי את כל החבילה של 450 גרם, יצא טעים ויפה מאוד, זהוב ועסיסי ומריח, והקרום העליון נמחץ כל כך יפה מממממממ
עכשיו אני חולם לבשל מלוח, האם יש אפשרות כזו?
תודה רבה על המתכונים הנפלאים !!

[לודמילה]

לודמילהובכן, אבל אני עדיין חושב אם מישהו בישל את זה או לא))
אני מאוד שמחה שאהבתי פיתה מתוקה)

כן, ויש גם מלוח, כמו שני מתכונים.
לתפוס
פיתה קלאסית סרבית
פיתה גוז'ווארה

עדיין היו אפשרויות שנדונו)

חבל שאין תמונות)))

[מריה]

מריה, מאשה, והאריזה שונה. מה היה משקל החבילה שלך?

[ויקה]

ויקה, הם 500 גרם או 450 גרם.
היו לי 500 גרם.

הלכתי לבדוק במיוחד את כל החבילות של הבדיקה הזו))

[מריה]

מריהויש לנו 250 גרם ו -700 לדעתי ו -1 ק"ג.
תודה, משנקה, אני אקח את זה בחשבון!

ובכן, קח 2 x 250 גרם. 1 ק"ג לא שווה את זה, כי הוא חייב להיות סגור או להקפיא שוב לאחר הפתיחה, אחרת הוא יתממש כל כך מהר.

אנחנו מוכרים גם חבילות שונות, גם דאגתי כמה לקחת.
ואכלתי גם לחמניה עם ריקוטה ותרד באיטליה, זה נראה כמו פיתה, רק זה היה כמו לחמנייה, אבל בפנים ובין שכבות ריקוטה עם תרד. הלחמניה הזו נראתה כמו לחמניה בלבד, אפילו הייתי אומר שזה שמרים, אבל נראה שזה לא. לעזאזל, והמוכרים לא הבינו שום שפה פרט לאיטלקית. אפילו לא הצלחתי להוציא את שמם בשלוש שפות


שתי לחמניות עגולות

[לרל]

לרל, אתה יכול לקחת חבילה גדולה ואז, מה נותר לארוז עם אוטם ואקום.
ובדרך כלל חבילה גדולה משתלמת יותר במחיר)

והמאפים יפים! סביר להניח שזה, משהו כמו פיתה))

מאשה, יש מדדים שונים לחלוטין של משקל ואורך, אין גרם וקילוגרמים, סנטימטרים ומטר,
הנה 16 אונקיות השוות לקילו אחד או 454 גרם שלנו, הנה מבט על תמונת החבילה -



שתי לחמניות באריזה של 454 גרם, אחת המשמשת למתאבנים.