אפייה ב- DeLonghi BDM 125S

[רופא שיניים]

ואז אתה נושא אותו למרכז השירות, ושם הם אומרים: "אין פרטים, אתה צריך להזמין, הם יביאו את זה בעוד חודשיים".

רופא שיניים, על פי החוק להגנה על זכויות הצרכן ב- SC, עליהם לתקן את זה תוך 21 יום, או, עם תיקון ארוך יותר, לתת לך מוצר דומה לשימוש זמני, או להחליף לחלוטין את כל הכיריים שלך אם התיקון הוא בלתי אפשרי.

[רופא שיניים]

רופא שיניים, על פי החוק להגנה על זכויות הצרכן ב- SC, עליהם לתקן את זה תוך 21 יום, או, עם תיקון ארוך יותר, לתת לך מוצר דומה לשימוש זמני, או להחליף לחלוטין את כל הכיריים שלך אם תיקון בלתי אפשרי

אה-הא אה-הא. אז אני זוכר איך הטלפון תוקן עבורנו - חודשיים (בלוק 100 הרץ טס) ומקליט הרדיו מהמכונית - 1.5 חודשים (הפאנל הקדמי נשרף). כל החלקים הללו הוזמנו איפשהו רחוק מאוד, ואז הם נלקחו במשך זמן רב מאוד.
אולי ברוסיה הם מקפידים על כמה חוקים, אבל באוקראינה זה בלגן מוחלט.

... אולי ברוסיה הם מקפידים על כמה חוקים ...

לא, זו אשליה. אתה יכול, כמובן, לאכוף חוקים בבית המשפט, אבל זה ארוך ומטריד.

למעשה, ב -90% מהמקרים די בתביעה לפני משפט. הם עצלנים מכדי לתבוע גם הם

אני מצטרף למי שאוהב להתנסות במטבח! היום הם הביאו הביתה רכישה חדשה (kenwood 256), עכשיו אני יושב ולומד את המוזרויות של המתכון. נכון, אני עדיין לא רואה בעלי קנווד, יותר ויותר פנסוניק ... נתנסה!

אחרי שקניתי מכונת לחם, אני לא יכול להסתכל על לחם בחנות (במיוחד כיכרות). הלחם שלך מתגלה כטעים.

יש לי אותה תמונה במשפחה שלי :)) רק לחם מתגלה לא רק טעים יותר, אלא גם מספק יותר. אתה יכול פשוט לאכול תה עם פרוסת לחם בבוקר וזהו)

אני מצטרף למי שאוהב להתנסות במטבח! היום הם הביאו הביתה רכישה חדשה (kenwood 256), עכשיו אני יושב ולומד את המוזרויות של המתכון. נכון, אני עדיין לא רואה בעלי קנווד, יותר ויותר פנסוניק ... נתנסה!

אני לא חושב שהמתכונים יהיו איכשהו תלויים במותג HP. לכן, אל תהסס לבחור מבין המוצעים שיעניינו אותך. הדבר היחיד מדויק יותר עם פרופורציות. כוס המדידה שלך עשויה להיות שונה לחלוטין. לכן, הקפידו לספור.

למעשה, ב -90% מהמקרים די בתביעה לפני משפט. הם עצלנים מכדי לתבוע גם הם

האם אתה חושב כך או בעל ניסיון מעשי?
באופן אישי, יש לי ניסיון. ולא היחיד. מבחינתי, בשלושה מקרים מתוך שלושה, התביעה שקדמה למשפט לא הביאה את התוצאות הרצויות. אז, אבוי, רק בית המשפט.
אני מקווה שזה לא יגיע לכך במקרה הזה.

על המתקן.
האם לפני כמה ימים הכנתי עוגה (מבחן לפני חג הפסחא). משתמשים באגוזים קצוצים על פי המתכון. העמיס אותם למתקן. התוצאות הן כדלקמן. ראשית, חלק מהשבר הקטן מיד התעורר. שנית, כשנפתח משהו עדיין התעורר מעבר לדלי. איך - אני לא מבין אבל העובדות על הפנים.

על המתקן.
האם לפני כמה ימים הכנתי עוגה (מבחן לפני חג הפסחא). משתמשים באגוזים קצוצים על פי המתכון. העמיס אותם למתקן. התוצאות הן כדלקמן. ראשית, משהו מהשבר הקטן התעורר מיד. שנית, כשנפתח משהו עדיין התעורר מעבר לדלי. איך - אני לא מבין אבל העובדות על הפנים.

לפני האפייה הכנסתי את הדברים הנחוצים למתקן, כל מה שקטן יותר מהחורים במתקן נכנס לדלי ריק. אני מוציאה את הדלי ומרוקנת אותה, במהלך הלישה לאחר שהמתקן עבד, אני זורק את השאריות האלה בחזרה לבצק.
מעולם לא זרקתי דלי מעלי.כן, וקשה למתקן לעבור. והתוכן נזרק על ידי - איפה? איזה צד של הדלי הוא יחסית למתקן?

לפני האפייה הכנסתי את הדברים הנחוצים למתקן, כל מה שקטן יותר מהחורים במתקן נכנס לדלי ריק. אני מוציאה את הדלי ומרוקנת אותה, במהלך הלישה לאחר שהמתקן עבד, אני זורק את השאריות האלה לבצק

אך זהו ידע, עם זאת. הספקתי רק לזרוק הכל לפי צליל המתקן.

מעולם לא זרקתי דלי מעלי. כן, וקשה למתקן לעבור. והתוכן נזרק על ידי - איפה? איזה צד של הדלי הוא יחסית למתקן?

לא כל התוכן ננטש, אלא רק חלק. בצד הרחוק, מאחורי הדלי, מתחת למתקן, מתחת לצירי המכסה.

ובכן, המתקן במהירות גבוהה משום מה נשען לאחור, או שהמתקן היה רטוב, האגוזים נדבקו לקירות, כאשר המפיץ הופעל, במקרה זה הם לא נשפכו בחופשיות, אלא המשיכו במסלול של המגש אחרי שהוא נעצר / פגע ...

במקביל, חלקיקים בגודל קרוב לגודל החריצים במתקן כנראה עברו על פניהם.
כלומר, הגרסה היא שהחלקיקים במצב חופשי נתקעו בחריצים, וכאשר הם מופעלים, עקב האצה כאשר המתקן מונח על מגביל הפתיחה, הם עדיין החליקו דרך.
או אולי זה יותר ויותר מקובל: לפני שהמפיץ הופעל, מכסה הכיריים נפתח ושברים קטנים באותו רגע ממש התעוררו דרך הסדקים.

בקיצור, יש רק מסקנה אחת - עליכם לנסות לא להכניס למתקן משהו שיכול ליפול דרך חורי האוורור בו. ולמה להכניס את זה לשם? לפי מה שאני מבין (עכשיו תיאורטית), צריך להכניס משהו למתקן שלא צריך לטחון לחלקיקים קטנים במהלך הערבוב. אם שמים משהו קטן, אז בהחלט אפשרי להירדם מיד עם מרכיבי הבצק.

היי! לבסוף מצא אנשים שיש להם DeLonghi BDM 125 S.

רציתי לקנות X / תנור. לא היה אכפת לי. אבל אני אוהב מאפינס צימוקים (סוג: הון).
קראתי את זה באינטרנט. התברר: אנחנו צריכים תנור עם מתקן.
ישנם רק שני דגמים: Panasonic ו- Delongue.
Panasonic נדחתה משתי סיבות:
1. אל תכניסו מוצרים דביקים, כמו sbekon, ואפילו שוקולד למתקן (זה יימס)
2. מה יותר חשוב. כדי להכין קאפקייק (שנלקח מההוראות), אתה צריך ללוש הכל בעצמך במיכל נפרד, ואז לשפוך אותו לתנור ולהכין קאפקייק. כלומר, יצרנית הלחם תצטרך לשמש רק כתנור. מְטוּפָּשׁ.

ועם DeLonghi - בעיות אחרות: בסנט פטרסבורג אף אחד לא מוכר. מצחיק, הא? (מעניין אותי חצי שנה) אבל היום מצאתי משרד: (חנות מקוונת) ובכן, החבר'ה שם עם מוזרויות גדולות. ואני חושש לבעיות באחריות.

ולמה החנויות שלנו לא קונות את התנור הזה? המחשבה עולה בראש שתנור x / DeLonghi הוא באמת x. או מר כמו שאתה אוהב. רדיאטורים עם המותג הזה נמצאים בכל חנות.

אבל על פי התיאור, במראה החיצוני - מאוד אהבתי את DeLonghi. הכל כמו שרצה.

הנה, סוף סוף אני מוצא אותך - שמחתי שלפחות ניתן לשאול אדם חי:
כך:
1. לפי מה שכתבתי לעיל: אולי לא שפטתי נכון בבחירה?
2. משום מה, בלחמים במתכונים שלפנסוניק ודלונגי אין שום קאפקייק עם צימוקים. מישהו אפה את זה? והאם אני ומחבר ההוראות לפנסוניק צודק, שהוא מתאים רק לאפיית עוגה, וללישת בצק לעוגה בעצמי?
3. מודאגים מבעיות בריאות. לחם דילונג הוא לפחות 750 גרם. ואני לבד, אבל חבר שלא אוכל לחם. לחם לא כל כך שימושי. ואתה יכול להשמין. או שאני טועה?
4. אם אני אופה לחם, אני רוצה אותו עם תוספים כמו פירות יבשים, ירקות וכו '. דלעות (למשל) הן קמח גדול יותר ופחות. (מטעמי בריאות). ובמתכונים - יש תוספים - עם אף גולקין. האם מישהו ניסה לזרוק תוספים עם פיר, שיהיה פחות קמח, ומה יצא מזה?

תודה רבה לכל מי שעונה לגופו של עניין. אני מחכה ואשגר הודעות, כי אם אתה קונה זאת עכשיו (אני מונחה על ידי חג הפסחא. עוגת חג הפסחא לעשות)

[סאפטרוביץ ']

כן ו סאפטרוביץ ' תנחומים לאין שיעור, אבל כמובן שהרגיזה אותי מאוד (
ליתר דיוק, התנור שלך.היום רציתי לקנות DeLonghi, אבל עכשיו אמתין לתשובות בפורום.

יחד עם זאת, כנראה חלפו חלקיקים בגודל קרוב לגודל החריצים במתקן.
כלומר, הגרסה היא שהחלקיקים במצב חופשי נתקעו בחריצים, וכאשר הם מופעלים, עקב האצה כאשר המתקן מונח על מגביל הפתיחה, הם עדיין גלשו דרכם.

סביר להניח שכן. מכיוון שקצצתי אותו ביד (בקומביין, פשוט מסתבר דייסה), גדלי החלקים שונים.

בקיצור, יש רק מסקנה אחת - עליכם לנסות לא להכניס למתקן משהו שיכול ליפול דרך חורי האוורור שבו.

בְּדִיוּק.

אם שמים משהו קטן, אז בהחלט אפשרי להירדם מיד עם מרכיבי הבצק.

כאן אתן להטיל ספק. לא כל המרכיבים נחוצים כשמערבבים מיד. להפך, אם אתה זוכר את אותו קקאו.

[סאפטרוביץ ']

1. לפי מה שכתבתי לעיל: אולי לא שפטתי נכון בבחירה?

באופן עקרוני הכל נכון.

2. משום מה, בלחמים במתכונים שלפנסוניק ודלונגי אין שום קאפקייק עם צימוקים. מישהו אפה את זה? והאם אני ומחבר ההוראות לפנסוניק צודק שהוא מתאים רק לאפיית עוגה, וללישת בצק לעוגה בעצמי?

לא קיבלתי קאפקייק (אני חוטא בקקאו), אבל העוגה עם צימוקים ואגוזים יצאה די טוב.

3. מודאגים בנושאי בריאות. לחם דילונג הוא לפחות 750 גרם. ואני לבד, אבל חבר שלא אוכל לחם. לחם לא כל כך שימושי. ואתה יכול להשמין. או שאני טועה?

סאפטרוביץ ' נתן תוכנית ומתכון ללחם צרפתי. מתברר כיכר קטנה, פחות מ -500 גרם.

4. אם אני אופה לחם, אני רוצה אותו עם תוספות כמו פירות יבשים, ירקות וכו '. דלעת (למשל) קמח פחות ופחות. (מטעמי בריאות). ובמתכונים - ישנם תוספים - עם אף גולקין. האם מישהו ניסה לזרוק תוספים עם פיר, שיהיה פחות קמח, ומה יצא מזה?

אני לא אגיד לך כלום כאן. ניסיתי להכין לחם עם מוצרלה, טעים.

תודה. ומה גודלו של כוס מדידה דלונגה? ואני מניח - מתקן = כוס מדידה או לא?

ועדיין - כולם מרתיעים אותי: לא. (מילה הגונה. מסתיימת ב- H) האם הם אומרים לך אופה לחם? אני בעצמי לא מבין למה, אבל אני באמת רוצה, משום מה.
ואני אוהב עוגות.
אבל גם הרגיזת אותי כאן שלא הצלחת. רק אני לא מרגיש שאני חכם: במוחי, קאפקייק הוא משהו שהוא תמיד עם צימוקים. ככה סטוליצ'ני נמצא בפיאטרוצ'קה (חנות כזו). אני ממש לא רוצה להכניס לתוכו קקאו או משהו. העיקר צימוקים ועוד (אני רציני)

ועוד על Dispenser: האם כל מה שנפל ממנו, האם הוא יהיה על גבי הקאפקייק / רול, או שהוא יהיה מעורב? (אני צריך עוד צימוקים בפנים.)

וגם !!! לצחוק או לא, אבל אני אוהב להשתמש בדברים לא ממש למטרה שלהם. לדוגמא, במדיח כלים, אני אוהב לשטוף את הקומקום.

אולי הדלונגי יכולים לעשות משהו? אתה יכול לשנות תוכניות. למשל להרתיח דייסת אורז? (השאלה היא כי מספיק לי כיכר אחת למשך שבועיים. ושהתנור פשוט יתפוס מקום?)

או אולי זה יותר ויותר נדוש: לפני שהמפיץ הופעל, מכסה הכיריים נפתח ושברים קטנים באותו רגע ממש התעוררו דרך הסדקים.

מממ .. אבל אני חושב - למה היה לי פרג קטן מתחת לדלי .. צפיתי באצווה והרמתי את הכובע :)) תודה על הרמז :))

[חייבים להכניס למתקן]

Panasonic נדחתה משתי סיבות:
1. אין למקם מוצרים דביקים כמו sbecon ואפילו שוקולד (יימס)

עוד לא טעמתי שוקולד. אבל במתכונים של Panasonic 253 יש מתכון לחם שיש והוא אומר כי שוקולד מגורר חייבים להכניס למתקן.

2. מה יותר חשוב. כדי להכין קאפקייק (שנלקח מההוראות), צריך ללוש הכל בעצמכם במיכל נפרד, ואז לשפוך אותו לתנור ולהכין קאפקייק. כלומר, יצרנית הלחם תצטרך לשמש רק כתנור. טִפּשִׁי.

רק הסתכל על המתכון של קאפקייק. העובדה היא שביצים קודם מכות שם עם חמאה מרוככת.ראשית, ייתכן שלא תהיה לכך השפעה טובה מאוד על ציפוי הטפלון, ושנית, כמעט ולא מומלץ להשתמש ב- CP כמיקסר. עוד על פי המתכון מונחים "הצלפה".

2. משום מה, בלחמים במתכונים שלפנסוניק ודלונגי אין שום קאפקייק עם צימוקים. מישהו אפה את זה? והאם אני ומחבר ההוראות לפנסוניק צודק, שהוא מתאים רק לאפיית עוגה, וללישת בצק לעוגה בעצמי?

אני הולך לשים את הקאפקייק של הצימוקים עכשיו. בהמשך - אכתוב מה קרה :)

4. אם אני אופה לחם, אני רוצה אותו עם תוספים כמו פירות יבשים, ירקות וכו '. דלעות (למשל) הן קמח גדול יותר ופחות. (מטעמי בריאות). ובמתכונים - יש תוספים - עם אף גולקין. האם מישהו ניסה לזרוק תוספים עם פיר, שיהיה פחות קמח, ומה יצא מזה?

המונח "פיר" אינו ברור במיוחד. שמתי מתקן מלא של צימוקים ומשמשים יבשים קצוצים, כמעט חצי החלפתי את הקמח בפתיתים של דגני בוקר וזרעים שונים.
אבל אתה צריך לדעת מתי לעצור - אתה רוצה לקבל לחם ולא לביבות או טורטיות. אתה צריך "להתאים" משהו.

[הוסיף 100 גרם צימוקים]

פשוט הוצאתי קאפקייק שהכנתי לפי המתכון שניתן בהוראות, בלבד הוסיף 100 גרם צימוקים... אפיתי אותו במשך 70 דקות, למרות שהמתכון צריך 60. כשבדקתי אותו עם גפרור, נראה לי שהוא לח, אבל אחרי 10 דקות הבנתי שהוא כל כך אוורירי))

קמח חיטה - 175 גרם
סוכר - 175 גרם
חמאה - 175 גרם
ביצה - 3 חתיכות
אבקת קקאו - 2 כפות l.
אבקת אפייה - 1 כפית

1. מקציפים את החמאה המרוככת עם מערבל עם סוכר
2. מוסיפים ביצים וטורפים שוב
3. מוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה. ללוש במהירות לבצק הומוגני. מוסיפים צימוקים.
4. שמים 1/3 מהבצק בקערה ומוסיפים לשם קקאו, שדולל בעבר בכמות קטנה של מים
5. מרופדת בנייר אפייה.
6. מכניסים את הבצק לתבנית - 2 כפות לבן - כף כהה אחת
7. אופים במשך 60 דקות במצב "אפייה".
השאירו בתבנית 7-10 דקות ואז צננו על רשת

התברר שזו קאפקייק מאוד אוורירי ויפה)

1. מקציפים את החמאה המרוככת עם מערבל עם סוכר
2. מוסיפים ביצים וטורפים שובהתברר שזו קאפקייק מאוד אוורירי ויפה)

תודה שסיפרת בפירוט כה רב, אבל למה לקנות מכשיר יקר כזה שתוכל לעשות הכל בעצמך?
כבר הכנתי קאפקייק במו ידי: זה עבד. אבל אני לא רוצה יותר.
לשם כך, אתה צריך מכונה אוטומטית כדי להפיל את המרכיבים ולקבל את התוצאה. וזה יישמר טפלון - אז תן ליצרן להתלבט במוחו. אחרת, השימוש ב- x / תנור בתור תנור נראה לי בזבזני.

אממ ... ובכן, בעצם זה יצרנית לחם. ללחם - זרק את המרכיבים וקיבל לחם. אתה לא מופתע מחוסר האפשרות להכין בו וופלים ?? או עוף בגריל .. או לביבות? וקאפקייק וריבה הם רק תכונות נוספות. תודה עליהם)

מפתיע, לא מפתיע, זה לא כל כך חשוב
אני צריך להכין מאפינס עם הרבה צימוקים
מכונת כביסה ומקרר אינם מתאימים. הדבר הכי קרוב זה יצרנית לחם.
אם היא לא יכולה לעשות את מה שאני צריכה, הכסף יצטרך להישאר אצלה.
בשבילי לחם לא כל כך חשוב, אני אוכל מעט לחם. בגלל זה הוא שאל על שימוש לרעה.

המונח "פיר" אינו ברור במיוחד. שמתי מתקן מלא של צימוקים ומשמשים יבשים קצוצים, כמעט חצי החלפתי את הקמח בפתיתים של דגני בוקר וזרעים שונים.
אבל אתה צריך לדעת מתי לעצור - אתה רוצה לקבל לחם ולא לביבות או עוגות. אתה צריך "להתאים" משהו.

המונח הובן נכון. אני רוצה הכל ויותר, וגם זה לא היה יוצא לחם אלא מוצר של חלב או ירקות - אפילו יותר טוב.
אני חוזר ואומר, אני לא אוכל הרבה לחם. הרבה לא מועיל. אבל אנחנו שניים. חברה אוכלת אפילו פחות ממני? מה לעשות עם כיכר אחת? אבל אם אפשר לעשות משהו שימושי וטעים, זה עניין אחר

.. מה ששמת - זה יתערבב ויאפה. אני פשוט לא יכול לענות על שאלתך בדיוק - אני לא רוצה לערוך ניסויים כאלה. אהבתי את מה שעשיתי בזה. אנשים גם עשו לבנים. והם היו אכילים מאוד.

אממ ..ובכן, למעשה, זה יצרנית לחם. ללחם - זרק את המרכיבים וקיבל לחם. אתה לא מופתע מחוסר האפשרות להכין בו וופלים ?? או עוף בגריל .. או לביבות? וקאפקייק וריבה הם רק תכונות נוספות. תודה עליהם)

קוראטה מסכים איתך לחלוטין.
כמה פעמים ניסיתי לאפות עוגה בייצור לחמים, התוצאה לא הייתה מדהימה. אני מאוד אוהב קאפקייקס ויש לי הרבה מתכונים להכנה, אבל כל מה שעשיתי ביצרנית הלחם היה הרבה יותר גרוע מאלה שנקראים תנור. ובכן, ראשית, הקאפקייקס מתגלים כקטנים, ושנית, הצורה לא אופיינית לקאפקייקס (אני עושה את זה בצורה עם חור באמצע - האסתטיקה תמיד אופים טוב). כמו כן, אינך יכול להכין מאפינס עם תכולה גבוהה של חמאה (כמו מאפין), מכיוון שהם פשוט לא הספיקו לאפות.

אני חושב שאם כבר למדת את העוגה ביד, אז אין טעם לאפות אותה בייצור לחם. מבין כל התנורים שנתקלתי בהם, רק דלונגי לשה ואופה את הקאפקייק עצמו, אם כי את הקאפקייק מהתנור הזה לא ניסיתי ואני לא יכול לשפוט את טעמו.

בכל מקרה נראה לי שלא כדאי לקנות יצרנית לחם בגלל העוגה. עם זאת, אם אתה קונה את זה, לחם ביתי, אני חושב, ישמח אותך וחצי 750 גרם. כיכרות, ייסחפו אפילו חמות (כפי שמראה הניסיון, כי אכלנו מעט לחם גם כן בעבר). בכל מקרה זה תלוי בך. ברצוני לקבל החלטה ראויה, ובהמשך לא להתחרט על הרכישה.

[רק דלונגי לישה ואופה את הקאפקייק בעצמה]

מבין כל התנורים שנתקלתי בהם, רק דלונגי לושה ואופה את העוגה עצמה, אם כי את העוגה מהתנור הזה לא ניסיתי ואינני יכול לשפוט את טעמה.

בכל מקרה נראה לי שלא כדאי לקנות יצרנית לחם בגלל העוגה. עם זאת, אם אתה קונה את זה, לחם ביתי, אני חושב, ישמח אותך וחצי 750 גרם. כיכרות, ייסחפו עדיין חמים

זו הסיבה שפטרתי את פנסוניק והתעניינתי בשפות, וגם כי שם תוכלו להכין מתכונים בעצמכם.
על מה אתה מדבר "רק דלונגי לישה ואופה את הקאפקייק בעצמה"קרא את ההוראות? או שמעתי מהמשתמש (קראתי את ההוראות, אבל ההוראות איכשהו חוששות להאמין, במקרה זה.)

ובאשר לכמות הלחם הנצרכת, אני לא אוכל אותו כי אני לא אוהב את זה. אני מאוד אוהב לחם, אבל אכפת לי מהבריאות שלי, בגלל זה אני מגביל את עצמי.
לא אכפת לך משאלות כאלה? או שזה רק אני "משעמם"?

[רק דלונגי לישה ואופה את הקאפקייק בעצמה]

ולגבי כמות הלחם הנצרכת - אז אני לא אוכל אותו כי אני לא אוהב את זה. אני מאוד אוהב לחם, אבל אכפת לי מהבריאות שלי, בגלל זה אני מגביל את עצמי.
לא אכפת לך משאלות כאלה? או שזה רק אני "משעמם"?

ובכן, אם אנחנו מדברים על בריאות, עדיף לאכול לחם ביתי מאשר לחם בחנות. היצרנים הנוכחיים מכניסים לחם כזה (ממטרות רווחיות כלכלית שונות) שהם פשוט מכניסים ... ולחם משלהם, בכלל אותו אופי. מוצר. בנוסף, ניתן לאפות לחם ביתי עם תכולה נמוכה של קמח חיטה (שימוש: שיפון, כוסמת, שיבולת שועל, תירס, קמח אורז) ואפילו לחלוטין ללא שמרים (ניתן לגדל מחמצת ללא שמרים). אז הכל בידיים שלך. הפוך את הלחם שלך לבריא וטעים ככל האפשר וכמעט קלוריות.
כמו כן, כמובן, אין צורך לאכול במהירות כיכר כיוון שלחם ביתי נשמר פי 2-3 וטוב יותר מלחם בחנות, בנוסף ניתן לאחסן אותו במקרר או אפילו להקפיא.

על מה אתה מדבר "רק דלונגי לישה ואופה את הקאפקייק בעצמה"קרא את ההוראות? או שמעתי מהמשתמש (קראתי את ההוראות, אבל ההוראות איכשהו חוששות להאמין, במקרה זה.)

קראתי את ההוראות, מהרהר ויזואלית בתנור בחנות. AND מוציא, כבעל התנור הזה, אישר גם את הפונקציה הזו (ראה לעיל), אני חושב שאפשר לסמוך עליו שהוא נותן רושם של אדם ישר

[לחם]

דלוגני ממש יכולה ללוש את בצק העוגה בעצמה.
עם זאת, שני הניסויים שלי בהכנת קאפקייק בדלונג הובילו לתוצאה מוחצת. אוי ואבוי, אני באמת חושב שיוצר הלחם הוא בדיוק לחםתַנוּר. עוגות בהחלט אפשריות, אבל זה דווקא מחוסר תקווה.לדוגמא, פשוט אין לי תנור בגלל השטח הקטן במטבח. נכון, אני משתמש בתנור הסעה.
בקיצור, דעתי: אם אתה מעוניין בעיקר באפיית מאפינס, אז אתה לא צריך לבזבז כסף על יצרנית לחם.

ומה גודלו של כוס מדידה דלונגה? ואני מניח - מתקן = כוס מדידה או לא?

כוס של 240 מ"ל מים, או 60 גרם קמח. ואיך זה קשור למתקן - אני לא יודע, לא מדדתי אותו.

אבל גם הרגיזת אותי כאן שלא הצלחת. רק אני לא מרגיש שאני חכם: במוחי, קאפקייק הוא משהו שחייב להיות עם צימוקים.

ניתן לקנות מוצר מוגמר למחצה בשקית, להכניס אותו לתנור (לפי המתכון) והוא יעשה זאת בצורה הטובה ביותר. עוד לא עשיתי את זה בעצמי, אבל אני רוצה לנסות את זה באחד מהימים האלה. באופן כללי, יש תוכניות להכין עוגה "כנה".

ועוד על Dispenser: האם כל מה שנפל ממנו, האם הוא יהיה על גבי הקאפקייק / רול, או שהוא יהיה מעורב? (אני צריך עוד צימוקים בפנים.)

המתקן מופעל בסוף המנה השנייה. הכל יהיה מעורבב באופן שווה בפנים.

לדוגמא, במדיח כלים, אני אוהב לשטוף את הקומקום.

ממש כמתוכנן. אני במדיח כלים.

על המתקן.
האם לפני כמה ימים הכנתי עוגה (מבחן לפני חג הפסחא). משתמשים באגוזים קצוצים על פי המתכון. העמיס אותם למתקן. התוצאות הן כדלקמן. ראשית, משהו מהשבר הקטן התעורר מיד. שנית, כשנפתח משהו עדיין התעורר מעבר לדלי. איך - אני לא מבין אבל העובדות על הפנים.

וחשבתי שזו רק הצרה של פנסוניקה. לפעמים גם התוספים שלי מתעוררים. ואלה חתיכות די גדולות כמו צימוקים.
בפעמיים הראשונות, באופן טבעי, הם נשרפו והיה ריח מתאים. הייתי צריך לכבות את הכיריים ולקבל את הגחלים ואז לאפות אותם בנפרד.
כעת, לאחר הפעלת מתקן, כאשר הלישה נעצרת, אני בודק אם משהו התעורר, ובמידת הצורך מוציא את הדלי ומסיר את החלקים שנשרו.
אוטומציה של התהליך בהחלט אבודה, אבל מה לעשות ... אני לא ממש אוהב את ריח השרוף ...

וחשבתי שזו רק הצרה של פנסוניקה. לפעמים גם התוספים שלי מתעוררים. ואלה חתיכות די גדולות כמו צימוקים.
...

ובכן, בדילוגים, זה יכול לקרות רק עם תוספים קטנים, כמו אלה הקטנים מגודל חורי האוורור (~ 1-2 מ"מ).

שקל אותו על המאזניים מספר פעמים. 1 כוס - 160 גרם קמח. ובכן, פלוס מינוס 5 גרם, שלא ממש ישפיע. אבל, אגב, בהוראות כתוב שמומלץ לשקול את הקמח. אני שוקל. אפילו תהליך מדידת קמח בקנה מידה הוא הרבה יותר נוח. אין צורך לנער את הכוס, להסיר ממנה את "השקף" וכד '. שופכים את עצמכם ישירות מהשקית לתבנית השקילה (דרך מסננת). אז אני ממליץ על זה לכולם.
וגם להב המיקסר לא קופץ מהציר. יוצקים מים רותחים מעל אם מים רגילים לא עובדים. צריך לרדת. עדיף לא לשמן בשמן, אלא פשוט לנגב את המוט ביסודיות, ולגרד את החור בלהב בעזרת מברשת (בזמן שהוא חם וחמוץ). אני עושה את זה פעם בשבוע איפשהו ...
המתכונים בהוראות, כבר כתבתי בנושא אחר, מעט עקומים לכיכרות גדולות. ספרתי כמה מתכונים בסיסיים ומשתמשים בחישובים אלה. היחס האופטימלי לגליל גדול הוא 430 מ"ל מים / 750 גרם קמח.

[רוצה לקנות]

רוצה לקנות, מה ההבדל מבחינת היתרונות / הנזקים הבריאותיים בין לחם לעוגה? אם אתם נוטים לאכול פחות פחמימות, אז בתוך קאפקייק ולחם הם באותה הכמות. אפילו בקאפקייק יש יותר, כי יש יותר סוכר. אם אתה מפחד משמרים מלחם, הנזק שלהם הוא עובדה לא מוכחת לחלוטין ... יתר על כן, זה IMHO מופרך ...
בכל מקרה ... למה לאנוס את עצמך?! אם אתם באמת אוהבים לחם - אכלו אותו לבריאותכם !!! לרסן את עצמך, להתכחש כל הזמן לעונג, כלומר, להיות כל הזמן במצב של לחץ, אתה גורם הרבה יותר נזק לבריאות שלך ממה ש -2 פרוסות לחם טרי וארומטי יכולות לעשות!

ובכן, אני עדיין אוכל עוגות. וכשאתה תופס את מה שאתה שם: ונשמתך רגועה יותר.
ועל שתי פרוסות, אז הנה אתה קורא כמה טעים זה יוצא, ומבין שאתה לא יכול לעשות עם שתי פרוסות

אני לא יכול להגיד שאני סובל בלי לחם, כי אני אוכל אותו, פשוט לא כמו שהייתי מתאים. לכן אני קונה חצי מהלחם בחנות, או אפילו רבע. ואז מיד - 750 גרם. עלי, אבל על היופי שלא אוכל לחם בכלל.
איך להתמודד עם זה (750 גרם)? לי זה למשך שבועיים. גם אם תקפא. ואני רוצה לשנות את המבחר (במהלך השבועיים האלה)

אז התעניינתי במה שאפשר לעשות כל כך שימושי, כדי שאוכל לאכול ולא אחשוב שאכלתי הרבה וזה מזיק.

לגבי מתח: הכל נכון. אבל הנוסחה לא יושמה, איך אפשר להיפטר מהמחשבות האלה?

איך להתמודד עם זה (750 גרם)? לי זה למשך שבועיים. גם אם תקפא. ואני רוצה לשנות את המבחר (במהלך השבועיים האלה)

על התנור הנדון, במיומנות מסוימת, אתה יכול, לדעתי, לאפות כל משקל לחם. המתכון שהוצע כאן ל- D הותאם להפחתת משקל, ובמקום לחם של חצי קילוגרם התברר שהוא כ -300 גרם. אתה בטח יכול לאפות משהו לכמה פרוסות ...

הלוואי שיכולתי לקחת את המיומנות למקום אחר

הזמנתי את תנור הדלונגי 125. על המסלול. שבוע אמור לספק. אז אהיה גם אופה. קח לשורותיך

אני לא יודע מה לאפות פשוט, מה בדיוק ייצא מזה. אבל תמיד עם צימוקים.
יש עצות?

היה בגסטרנום ולא יכול היה להתאפק - קניתי שמרים מראש: Saf Moment ושמרים מלכותיים (KRON JAST).
SAF הוא יקר. 8p50 קופיקות לק"ג קמח אחד.

מזל טוב שהצטרפת לשורותינו!
ובכן, המתכון לצימוקים. מכיוון שהתנור יועבר אליכם בעוד שבוע, זה יהיה בדיוק בזמן לחג הפסחא .... אז נסו לאפות עוגה.
250 מ"ל חלב חם
2 ביצים
20-30 גרם חמאה מומסת
620 גרם קמח
7 כפות. כפות סוכר
0.7 כפית מלח
1 + 3/4 כפית שמרים
יוצקים חלב, חמאה לתבנית (בדרך כלל אני שופכת חלב לכוס, זורקת שם חתיכות חמאה - ובמיקרוגל למשך דקה). מקציפים את הביצים עם סוכר ויוצקים גם לתבנית. ואז שופכים את הקמח, מלמעלה, לתוך החור - שמרים, ומלח חוטים בפינה, כך שהוא לא ייגע בשמרים .... ובכן, ומתקן שלם של צימוקים !!! אתה יכול להוסיף עוד אגוזים. ובמצב מאפה מתוק
אני בטוח שתאהבו את זה!

תודה, הכל נשמע כל כך מעורר תיאבון, למרות שאתה נוסע לחצי האי קרים, יהיה לי זמן שם ובחזרה.
אני מבין אותך כשכתבת שלא רצית לקנות מחנות האינטרנט. לחכות למשלוח זה קמח כזה

ולמה התערובת במיקרוגל? אין לי מיקרוגל.

ומה קורה אם לא מקציפים את הביצים עם סוכר אלא שופכים אותו? בכאב אני עצלן.

בחרתי דלוגים כדי ... לעבוד רק על אכילה.

והנה עוד כמה שאלות:
מישהו התבלבל בקשר לישה של בצק לעוגיות שיבולת שועל? ואז איך לאפות את זה, אם זה אפשרי?

ובכל זאת, מישהו ניסה להכין "לחם קרליאני"

SAF הוא יקר. 8p50 קופיקות לק"ג קמח אחד.

ובכן, קיבלת את זה איפשהו במשיכה, במחיר כזה ואחר. אני במוסקבה קונה בין 5-6-50. לא יקר יותר.

"רגע" זה נועד לאפייה. אולי זה יקר יותר?

[רוצה לקנות]

רוצה לקנות
שמתי חלב וחמאה במיקרוגל כדי לחמם אותו לטמפרטורה של 35-40 מעלות. ניתן לעשות זאת בסיר על הכיריים. לא ניסיתי לחמם אותו, אני לא יכול לערוב לתוצאה. לא ניסיתי לטרוף גם ביצים (עם זאת, אני לא מקציף אותן יותר מדי, אז מערבבים עם סוכר עד לעקביות חביתה וזהו). נסה הכל בדיוק על פי המתכון בפעם הראשונה, ואז התנסה.
בהצלחה!

"רגע" זה נועד לאפייה. אולי זה יקר יותר?

עבור מאפינס, כמובן, יקר יותר, אבל זה מיועד רק למאפים מתוקים. לא לכל יום.

[רוצה לקנות]

רוצה לקנות
שמתי חלב וחמאה במיקרוגל כדי לחמם אותו לטמפרטורה של 35-40 מעלות. ניתן לעשות זאת בסיר על הכיריים. לא ניסיתי לחמם אותו, אני לא יכול לערוב לתוצאה.

אז יש גם פונקציה של חימום מראש בכיריים, רק עד 30-35 מעלות, לא תחמם יתר על המידה. או שמא יש צורך לשפוך קמח עם מרכיבים לחלב חם?

במתכון נכתב "חלב חם". אז אני מצייתת ומחממת. יתר על כן, תהליך זה לוקח דקה אחת במיקרוגל. אם אין מיקרוגל אפשר בהחלט לחמם אותו בתנור. אבל אין חימום מראש בתוכנית המאפה המתוק של Delongy. זה בכלל לא מפריע לי להכניס כוס חלב וחמאה למיקרוגל. בשלב זה אני פשוט מודד את הקמח. באופן כללי, אני חושב שזה בהחלט אפשרי לעשות בלי חימום. אבל אני רגיל לחמם במיקרוגל. אבל סביר להניח שטמפרטורת החלב לא תשחק תפקיד כה גדול, במיוחד מכיוון שהוא מתחמם במהלך הלישה. עם זאת, זה הרגל !!!

ואני עדיין יושב בלי תנור. הבטיח להחזיר ביום רביעי. אבל המכונית לא הגיעה ממוסקבה. ועכשיו הם הבטיחו מחר. ביום שישי. החנות סגורה בשבת. אז אם הם לא מכניסים את זה, או אם זה מאוחר, אני אשאר בלי עוגת חג הפסחא.
נשמות חביבות, התפללו בשבילי שאהיה בחג הפסחא עם העוגה שלי מדלונגי. ואז רק התפילה שלי כנראה לא מספיקה

אחר צהריים טובים מאפיות!

לאחרונה הוצגה בפני יצרנית לחם ומיד הלכתי לצרכים. תחילה החלטתי להכין לחם בננה מקמח מלא. לא מצאתי קמח כזה והחלטתי לעשות את אותו הדבר מהמקובל.

מתכון:
3/4 כוס מים
3 כוסות קמח - נורדי
1/2 כוס בננות קצוצות
חלמון אחד
1/2 כפית ונילין
3 כפיות דבש
1 כפית מלח
1 1/2 כפות חמאה - חמניות מוזגות
1 1/2 כפיות שמרים יבשים - פרסטון
2 כפיות פרג

אפוי במצב לחם דגנים. הלחם כבד, הבצק לא מתפח טוב, הקרום קשה מאוד.

חשבתי שכנראה הבעיה היא שהקמח רגיל, אבל המתכון לדגנים מלאים והחלטתי להכין לחם בננה מתוק.

מתכון:
3/4 כוס חלב
3 כוסות קמח לחם - לקח קמח נוסף
3/8 כוס בננות
חלמון אחד
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
1 1/2 כפות חמאה - לקח שוב חמנייה
1 1/2 כפיות שמרים יבשים - פרסטון שוב

הבצק היה יבש מאוד, אך התגלגל לגוש. הבצק כלל לא תפח, אי אפשר היה לאכול כיכר, אפילו נתקלו בכדורי שמרים יבשים שלמעשה לא התמוססו. זרקתי את זה.

החלטתי שהבעיה היא בשמרים וקניתי שמרי SAF-Moment, למרות שלפרסטון היו חיי מדף רגילים.
קראתי שעדיף לנפות קמח ולהניח מלח מהשמרים. החלטתי להכין את הלחם הכי רגיל.

מתכון:
1 1/8 כוסות מים
3 כוסות קמח - שוב נורדי
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
1 1/2 כפות שמן
1 1/2 כפות אבקת חלב
1 1/2 כפיות שמרים יבשים - SAF-Moment.

הוא מדד הכל בצורה מדויקת בעזרת כוס מדידה וכף שהגיעה עם יצרנית הלחם. קיררתי את המים לפי ההוראות.

הבצק עלה שוב רע מאוד, הקרום עבה, סמיך, ה"בועות "בלחם קטנות מאוד, הכיכר כבדה וקטנה.

כמעט נואש להשיג משהו אכיל ...

יש לי החשדות הבאים:
השמרים היו גרועים בשתי הפעמים, אם כי קניתי אותה במקומות שונים.

צריך להכניס קמח פחות מאשר במתכון, מכיוון שאני קודם מודד אותו ואז מנפה אותו.

אולי כדאי לקחת לא שמן חמניות, אלא שמן צמחי או אפילו חמאה.

אתה יכול בבקשה להגיד לי מה יכולה להיות הבעיה? (יצרנית לחם היטאצ'י HB-C103)

שולטים בבצק תוך כדי לישה. לאחר כ -10 דקות. לאחר תחילת הלישה, אמורה להיווצר לחמניה. גלגול על הדלי לא נדבק לקירות.
אם לא, הבצק דק, מוסיפים בהדרגה קמח. בסוף המנה לא אמורה להיות שום בלילה מתחת למיקסר.
אם הבצק תלול, הוסיפו מים גם בהדרגה. אתה צריך להיות זהיר יותר עם מים, כי זה מפריע יותר.
כתוצאה מכך הבצק צריך להיות מעט דביק, אך לא דביק לאצבעות.

[2 כפות חמאה]

בספר המתכונים של HITACHI משתמשים בחמאה כמעט בכל מקום (למעט לדעתי מתכון אחד).
מתכון הלחם המתוק שלך אינו יוצא מן הכלל:
1 כוס חלב טרי
2 חלמונים
1/2 כוס בננות בשלות (קצוצות)
4 כוסות קמח לחם
2 כפיות מלח
2 כפות חמאה
1 ½ כפית שמרים יבשים
מנפים קמח לפני המדידה.
כל המתכונים מהספר הזה נהדרים עבורי! קשיים מתעוררים כשאני מנסה להכין לחם פנסוניק.

תודה רבה, עם חמאה הבצק עולה, הכיכר רכה.
רק עכשיו הקרום עדיין קשה, ומשום מה החלק העליון של הלחם "נפול".
האם החלק העליון נפול בגלל כמות קטנה של קמח (או הרבה מים)?

היה לי את אותו סיפור עם לחם ביצה (אבל לא מתוך ספר לכיריים, והמתכון נלקח כאן בפורום). הנה קישור לחוויה שלי ויש לזה גם פרשנות.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0