קציצות כרוב

קציצות כרוב

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
כרוב טרי	ראש כרוב קטן אחד
ביצים	מחשב אחד
פירורי לחם לתערובת	4 כפות
שמיר טרי	חבורה אחת
מלח פלפל	טַעַם
שמנת חמוצה להגשה	100 גרם
פרורי לחם	4 כפות

שיטת בישול

• חותכים ראש כרוב קטן למספר חתיכות ומרתיחים במים מומלחים עד לריכוך קל. יוצקים מים קרים מעל ומניחים להתקרר מעט. עוברים דרך רשת גדולה במטחנת בשר יחד עם גבעולי השמיר. השאירו את צמרות השמיר לרוטב. מוסיפים כרוב 4 כפות פירורי לחם וביצה. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב. התערובת תהיה עדינה, אך לא נוזלת. יוצקים את פירורי הלחם לקערה קטנה. זה כל כך נוח למחבת. יוצרים קציצות, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי בתבנית שחוממה מראש. מגישים עם שמנת חמוצה מעורבבת עם שמיר קצוץ ומלח.

הערה

לקח לי בערך 40 דקות לכל המניפולציות.

הו! כמה אני אוהב קציצות כרוב! חייב להיעשות! תודה שהזכרת לי!

[בבושקה]

בבושקה, טטיאנה, תודה רבה על קציצות טעימות כאלה. בעלי זינק בלי לחכות עד שאבשל הכל. בקיצור, ארוחת הערב יצאה לדרך, מבלי להתיישב לשולחן.

[אולגה]

אולגהתודה על החדשות הטובות! אני מאוד שמחה שבעלי העריך את זה!

[בבושקה]

בבושקה, טטיאנה, אני מטגן שוב את הקציצות שלך, אנחנו מאוד אוהבים אותם, שוב תודה על המתכון

[אולגה]

אולגה, תודה על פנייתך. אני מאוד נרגש.

[טטיאנה]

טוב, אתמול עמדתי ליד הכרוב, אל תיקח, מה לבשל שוב ...
קנה כרוב)))
טטיאנה, אני חושב שאם תוסיף ברוקולי, תקבל קציצות נהדרות?

[טטיאנה]

טטיאנהכמובן, יהיו קציצות מצוינות עם ברוקולי. אני אפילו מוסיף כרוב אדום כשיש עודף. אני מטורף של כרוב. בהצלחה!