קלרה
שלום, לא מזמן קניתי יצרנית לחם LG 1001, הקרום שלי לא עולה, הוא קודם עולה, אבל בתהליך האפייה הוא מתיישב, אל תגיד לי מה אני עושה לא בסדר, אבל נראה שהלחם עצמו הוא אפוי מראש תודה ...
Pe4enka
האם אתה מכניס מספיק שמרים?
רינה
קלרה, אני חושבת שאת צריכה להרגיש בנוח עם לישת בצק. אם לשפוט לפי התיאור שלך, די בחוסר איזון קמח / נוזלי די אלמנטרי.



בפרק רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם
יש יפה הבנת לחם בחם ביתי,
שים לב במיוחד לכלל הקולובוק

כל הכללים האפשריים, השגיאות והקישורים לפתרונות שלהם נחשבים בנושא

הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר?

עזרה חיה בנושא עזרה, שום דבר לא קורה עם לחם !!!
אל תנסה או תנסה להתמודד עם מתכון לחם אקזוטי או תוכנית אפייה מהירה מיד! התחל עם לחם חיטה רגיל בתכנית הראשית!

לקרוא "מדריך לאפיית לחם ביצרן לחם" וללמוד "שלטון קולובוק" (ראה את הקישורים הדרושים למטה, הם "ניתנים ללחיצה") - זהו המינימום שלך... לידיעתך, מתכונים מכוונים לעיתים קרובות לסטנדרט קמח מסוים, שהקמח הנמכר בחנויות שלנו לא יכול לעמוד בו! לכן, חוק הקולובוק מאפשר להתאים את הבצק בשלב הערבוב.

אין צורך בשום דבר אחר כדי להתחיל.

את השאר קראנו כבר לאחר שהשגנו לפחות את המינימום, כלומר את החוויה הראשונה עם יצרנית הלחם!

תבינו שנפח ומשקל המזון אינם אותו דבר!
250 מיליליטר (כוס רגילה) זה רק 160 גרם קמח!

בקנה מידה אלקטרוני הסולם יכול להיות בקילו או גרם, או באונקיות ובקילוגרמים. הזהר!

נ.ב ולא כדאי להתחיל נושא מאפס, מעטים האנשים שיראו אותו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם