פשטידת פטל תפוחים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי תפוחים ופטל

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מילוי פטל
פטל	כוס אחת
שמנת חמוצה	4 כפות. כפיות
ביצה	מחשב אחד
עֲמִילָן	3-4 כפות. כפיות
אבקת סוכר	4 כפות. כפיות
מילוי תפוחים
תפוחים גדולים	2 יח '
סוכר	2 כפות. כפיות
קינמון	טַעַם
חמאה	1 כף. הכף
יריעת וופלים	מחשב אחד
חֶלמוֹן	מחשב אחד

שיטת בישול

בצק מרשם פאי תפוחים
טוחנים את כל החומרים למילוי הפטל עד לקבלת תערובת חלקה בבלנדר.
מקלפים את התפוחים, חותכים לקוביות קטנות, מכניסים לסיר, מוסיפים חמאה וסוכר. מבשלים על אש נמוכה 5-7 דקות, מפזרים מעט קינמון.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים 2/3 מהבצק בצורה דקה בכדי להכניס אותו לצורה עגולה בקוטר של ~ 24 ס"מ, הדפנות צריכים לתלות מעט למטה. יוצקים את מילוי הפטל, מעל מניחים יריעת וופל. התברר שזה גדול מדי בשבילי, צמצמתי את קוטר הסדין על ידי גזירה של פס ברוחב של כ -2 ס"מ מהאמצע, ואז צמצמתי מעט את הצד החיצוני. שים תפוחים על דף וופל, כופף את הדפנות מעל. מוציאים את שארית הבצק מהמקרר, מרדדים, חותכים את העוגיות ומסדרים אותם באופן אקראי, אך מספיק חזק על פני הפאי. מברישים בחלמון. אופים 40-50 דקות בחום 170-180 מעלות.

הערה

בתיאוריה, הפשטידה צריכה להיות עם תותים, אבל לא היה לי, רק פטל קפוא. ויהיו תותים, אני אכין עם תותים

ג'ירי

מתכון מעניין מאוד, אני בהחלט אאפה אותו, סימני אותו, תודה!

לילאי

טטיאנה, איזה יופי! כמה יוצא דופן העיצוב של העוגה נראה!
והתותים שלי כבר בשלים, הקציר הראשון כבר נאכל, חמוץ! הנה זה יהיה שימושי בעוגה שלך!
תודה על המתכון!

celfh

תודה לך, בנות. אופי את הבריאות שלך!

celfh

פאי תפוחים ותותים אפוי היום. הכל אותו דבר, אבל במקום פטל, תותים. גם טעים מאוד.