אפייה ב- LG HB 202 CE

[רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם]

אם אתה נתקל בבעיות באפיית לחם ביצרן לחם, עיין בסעיף
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם.
ללמוד בבקשה
הבנת לחם בחם ביתי, לשים לב במיוחד לכלל הקולובוק

אם יש לך שאלות או בעיות, ברוך הבא לשרשור זה !!!

זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם. יש מדור למתחילים "הלחם הלבן הפשוט ביותר"

מַנחֶה

לאחרונה נרכשה HP. אז אני מנסה מצבים שונים. היו שאלות לגבי לחם החיטה והמצב הצרפתי - לישת הבצק לא מתחילה לאחר הפעלת כפתור ההתחלה, אלא אחרי 20 דקות. ניסיתי את מצב האפייה המעוכב, התברר שאלוהים יודע מה (זה מרגיש שהבצק בכלל לא היה מעורב).
אנשים טובים אומרים לי או שיש לי ווים בידיות או שיש משהו לא בסדר בכיריים, או שהכל נוצר?

אל תדאגי הכל יהיה בסדר. על חשבון 20 דקות, בחלק מהתנורים יש השוואת טמפרטורה, כך שהם לא מתחילים בעבודתם באופן מיידי. עבור Panasonic, למשל, יישור זה לוקח כשעה. לכן אני חושב שקראת את אותן הוראות. ועל חשבון הבצק לא מעורבב, כתוב איזה סוג לחם אפיתם, כמה קמח הכנסת והאם שכחת לשים מערבל. וגם תסתכל בפורום יש נושא - היווצרות של קולובוק חיטה, זה יהיה שימושי עבורך.

אני מנסה לקרב את עצמי!
תודה על ההבהרה, אחרת כבר היה רצון לקחת את הכיריים מתחת לזרוע וללכת להחליף. היא אפתה לחם חיטה. קראתי על היווצרות הקולובוק קודם לכן, אך לא יכולתי לשלוט בתהליך - ישנתי. עם מתכונים (אפילו בהוראות) - קפיצת מדרגה מלאה. בעת היווצרות אני מוסיפה קמח ואז מוסיפה מעט מים. קניתי לעצמי כל מיני תוספים לאפיית לחם שיפון (גלוטן / פניפרין /, תרבית פתיחה מהירה ויבשה / אגרמה כהה /, רוגן צבע / טעם /). לראשונה, על פי המתכון, היחס בין חיטה לקמח שיפון הוא 3.6 / 1.25 - הכל יצא טוב, אבל הלחם היה שיפון חיטה. ניסיתי לשנות את היחס לטובת הגדלת חלקו של קמח השיפון - החלק העליון שקע, למרות שהוספתי גלוטן. מה לעשות בזמן שהראש מסתובב!

עם מתכונים (אפילו בהוראות) - קפיצת מדרגה מלאה.

אירוני, אם אתה "מבולבל" מהמתכונים מההוראות - אתה מוזמן לאפות על מתכונים מוכחים מהפורום. המתכונים לכל HP הם אוניברסליים, פשוט בצע את סדר המזון המומלץ על ידי היצרן שלך.
שימו לב לנושא "והלחם האהוב שלנו הוא כזה"
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1427.0,
שם אוספים המתכונים האהובים ביותר על חברי הפורום)
באשר לכישלון שלך באפייה מושהית - זה היה כנראה סוג של "מפרק" כמו "שכח לשים את המרית", "שם את האוכל בצורה לא נכונה." פשוט קרא שוב בעיון את ההוראות עבור ה- HP שלך ונסה שוב! השתמש במשקל אלקטרוני.

בהצלחה לך!

תודה לכולכם על תשובותיכם!
אבל אני עדיין חברים עם הראש שלי ולא שוכחים לשים משוט. אולי הבצק פשוט התברר כמעט תלול והשמרים (רגע בטוח) התגלו כ"שמאלניים ". עם לישה מבוקרת, אני עדיין משתמש בשבדים גולמיים רגילים - הוא עולה במפץ! קניתי 0.5 ק"ג של מאפים יבשים (תוצרת אנגליה), אך עדיין לא ניסיתי זאת. שוב תודה. אני אנסה.

שאלה נוספת מומחים יקרים!
בעת האפייה זה קורה לי: הקמח נשאר על דפנות הצורה, והלחם המוגמר מתגלה כקרום צבוע. מה לעשות?

שאלה נוספת מומחים יקרים!
בעת האפייה זה קורה לי: הקמח נשאר על דפנות הצורה, והלחם המוגמר מתגלה כקרום צבוע.מה לעשות?

אוספים את יתרת הקמח תוך כדי ערבוב עם מרית.

[מיידי]

אָדוֹן!
והם אומרים למתחילים "מזל". היום התחלתי להכין לחם ובסוף התהליך, כשמצב האפייה כבר היה דולק, האורות כבויים, רק לכמה שניות, אבל זה הספיק ל- HP. בהוראות למקרה זה נכתב: "שחרר את המכולה מהבדיקה וחזור על התהליך." הא הא הא !!! האם זה אחרי העבודה יותר משלוש שעות? שבועיים ייגמרו בקרוב מיום הרכישה. מיידי אולי ישנם דגמי HP (טוב, למשל היטאצ'י) שבהם אין בעיות כאלה?

אם יש מצב של קאפקייק, הפעילו אותו ואפו את מה שעולה

[מיידי]

אָדוֹן!
והם אומרים למתחילים "מזל". היום התחלתי להכין לחם ובסוף התהליך, כשמצב האפייה כבר היה דולק, האורות כבויים, רק לכמה שניות, אבל זה הספיק ל- HP. ההוראות למקרה זה אומרות: "שחררו את המכולה מהבדיקה וחזרו על התהליך." הא הא הא !!! האם זה אחרי העבודה יותר משלוש שעות? שבועיים ייגמרו בקרוב מיום הרכישה. מיידי אולי ישנם דגמי HP (טוב, למשל היטאצ'י) שבהם אין בעיות כאלה?

ל- Panasonic 255 יש הגנה מפני כיבוי האור עד 10 דקות. אם יותר, התוכנית תיפסק.

ומשרידי קמח על קירות התרופה - הוסיפו עוד מעט מים (1-2 כפות)

[מיידי]

אָדוֹן!
והם אומרים למתחילים "מזל". היום התחלתי להכין לחם ובסוף התהליך, כשמצב האפייה כבר היה דולק, האורות כבויים, רק לכמה שניות, אבל זה הספיק ל- HP. ההוראות למקרה זה אומרות: "שחררו את המכולה מהבדיקה וחזרו על התהליך." הא הא הא !!! האם זה אחרי העבודה יותר משלוש שעות? שבועיים ייגמרו בקרוב מיום הרכישה. מיידי אולי ישנם דגמי HP (טוב, למשל היטאצ'י) שבהם אין בעיות כאלה?

אל תתיאש! למדתי את יסודות האפייה במודל כזה כמוך (יולי-ספטמבר אשתקד). יש לי את הרושמים הטובים ביותר. כבר קיבלת כמה טיפים לעיל. כן, המודל פשוט למדי (אין למשל הגנה מפני הפסקות חשמל), אך ה"הגנה "הזו בדגמים הטובים ביותר אינה עולה על 7-10 דקות - אם יש תקלה בקו, אז 3- 4 שעות יכולות להספיק.

אם אתם מתכננים לרכוש בהמשך מודל מורכב יותר (ולכן, יקר יותר), עדיף להתאמן על זה, ואז לתרום או למכור אותו. אם הוא נקנה לאורך זמן, אז בקרוב תוכלו לאפות בו לחם באיכות שאינה גרועה יותר מאשר בדגמים יקרים יותר.

כהוכחה, 2 תמונות (סליחה על האיכות): לחם ועוגה צרפתית.

תודה על הנחמה, אבל מחר אסתכל על דגמים אחרים. קניתי את זה באמת בגלל התפריט המפולח וקלות השימוש.

אחרי הפסקת החשמל השנייה (אלוהים כנראה מוביל אותי). נסעתי אתמול ומכיוון שעדיין לא עברו שבועיים מרגע המכירה, שיניתי את ה- LG 202 שלי ל- Panasonic 255.
שמחה ושמחה !!!
הלחם שונה לחלוטין: מבנה הקרום וזמן הבישול ואין שאריות קמח מסביב לקצוות!
הניסויים ימשיכו!

הידד!
הגדוד שלנו הגיע!
אבל אני חייב לומר מחמאה קטנה ל- LG. יצרני הלחם המסיביים והזולים שלה אופים לחם טוב.

ברור שכן! אבל איכשהו לא רציתי את הלחם הזה! לאחר ששקלתי היטב את כל היתרונות והחסרונות, החלטתי - "הקמצן משלם פעמיים." רק שכנראה לא הייתי בטוח שאעשה זאת (אפיה). ואחרי שניסיתי את זה, כל הספקות נעלמו. אמנם השתלטתי מעט (והם לא נותנים את זה) אבל הם אוכלים מהר יותר ממה שאני יכול לאפות.
יש שאלה: - האם מאזניים אלקטרוניים באמת נחוצים?
כבר מצאנו ייצור צמוד לקיר בגרמניה - נס (קומפקטי, מסוגנן, עלה כ -2,000 רובל). בדיוק לעת עתה, בפנסוניק אני מקבל את הקולובוק המושלם (אם כי לפעמים אני ערמומי עם המרכיבים).
ושאלה נוספת, אם יורשה לי.
בעת אפיית לחם שיפון, הקרום מעט קשה (בהשוואה לחיטה). אני מבין שהקמח שונה וכו 'וכו', אך האם ניתן לשפר אותו?
תודה מראש לאופים מנוסים על התשובה!

יש שאלה: - האם מאזניים אלקטרוניים באמת נחוצים?
בעת אפיית לחם שיפון, הקרום מעט קשה (בהשוואה לחיטה). אני מבין שהקמח שונה וכו 'וכו', אך האם ניתן לשפר אותו?

מאזניים אלקטרוניים אינם תרופת פלא! אבל כל כך קל לאפות איתם!
יש נושא נפרד לגביהם.

ניתן לרכך את הקרום על ידי הוספת שמן צמחי. חרדל או זרעי פשתן אידיאליים.
ואם תוסיף סובין, הקרום יהיה פירורי.

יום אחר קנינו תנור כזה. עם לחם הכל יחסית מסודר, אך שאלת חימום הלחם לאחר האפייה אינה מכוסה בבירור בהוראות. החימום עובד כמובטח במשך שלוש שעות ואז נכבה והתצוגה מציגה EnD.

אך אם תוציא את הכיכר ברגע שנאפה, החימום עדיין ימשיך (כבר תנור ריק) ותוכל לקצוץ אותו על ידי משיכת התנור לרשת, או על ידי לחיצה על כפתור STOP. האם זה נורמלי או שמא יש בתנור מכשיר אוטומטי שמכבה את מצב החימום כשמסירים את התבנית?

ובכן, אתה יכול ללחוץ על הכפתור בעצמך ... אין אוטומציה כזו בכיריים. אם אתה מוציא את הלחם מיד לאחר הבישול (למעשה, הייתי ממליץ לך לעשות בדיוק את זה), עליך לכבות את התנור.

אם אתה מוציא את הלחם מיד לאחר הבישול (למעשה, הייתי ממליץ לך לעשות בדיוק את זה), עליך לכבות את התנור.

מומלץ בתנור שלי לעוד 20 דקות לאחר הבישול. השאירו את הלחם במצב החימום, ורק אז הוציאו את הלחם וכבו את התנור. אז אני ממליץ לאנדריי לקרוא את ההוראות שוב בזהירות רבה יותר.

ציטוט "או שמא יש בתנור מכשיר אוטומטי שמכבה את מצב החימום כשמסירים את התבנית?"
אין אוטומציה כזו.

בסקי 151 שלי זה גם היה כתוב ככה. אבל אחרי שהלחם נשאר על החימום, הוא לח. הקרום אינו פריך. לכן תמיד הוצאתי את הלחם מיד לאחר האות. לכן יעצתי לעשות את אותו הדבר.

וגם בפאנס אני מוציא אותו מייד.

נראה כי הפונקציות זהות, אך התוצאה שונה. בתנור שלי, הלחם לא נלח, והקרום הופך לחד יותר. קורה שאין לי זמן לחזור הביתה, אני מוציא את הלחם אחרי שעה של חימום, הקרום פריך.

בקנווד נראה לי שהחימום גם חזק יותר מאשר ב- lzh (היה 205)

אני מסתכל על ההוראות. כל המצבים מסוכמים בטבלה עם אינדיקציות זמניות של תהליכים. לכן, בכל המצבים הבסיסיים, למעט עוגה, בצק ולחם מהיר, בסוף האפייה, מונח קירור של 20 דקות. ולקאפקייק יש 10 דקות. כלומר, קירור זה נכלל בתוכנית. אני לא יודע איך זה מיושם בפועל והאם חימום גוף החימום כבוי ב -20 הדקות האחרונות, אבל זה נקרא קירור.

משמעות חימום שונה במקצת. לאחר סיום התוכנית כולה, לאחר "קירור" זה, התנור עובר אוטומטית למצב החימום, אך לא יותר מ -3 שעות. חשבתי שכך זה צריך להיכבות אוטומטית כשמבצעים אחזור של הטופס. התברר שלא. אתה עדיין צריך להחזיק את לחצן "עצור" למשך זמן מה.

מומחים במאפייה! יש לי שאלה לגבי המודל הזה. כמו לאפות לחם שיפון? לפי המתכון ולא מקוון, וגם לחם מעורב עם סובין?

ובכן, אתה, אנדרי, תן ​​לזה! לא נראה לך מוזר שהתנור לא חותך את הלחם עצמו ולא מגיש אותך במיטה לארוחת בוקר עם קפה בבוקר? חימום של שלוש שעות הוא חלק מהתוכנית אותו תוכלו לכבות באמצעות כפתור "STOP" בכל עת מבלי לפגוע במוצר המוגמר. זה הכל.

חברים יקרים! אבד עצם השכמה ללישת בצק (אותו מערבל) ליצרנית הלחם LG 202CE מישהו יכול להגיד לי איפה אפשר לקנות אותו. אודה על כל מידע.
בכבוד רב.

[סטרלקה]

סטרלקה, צרו קשר עם מוקד השירות הקרוב ביותר שלכם (מספר טלפון וכתובת תוכלו למצוא באתר LG ​​או בהוראות ליצרן הלחם). שם תוכלו לקנות או להזמין כל חלק חילוף. חֵלֶק.

לנוסיה, תודה רבה על תגובתך. כבר הזמנתי מרית למוסקבה דרך החנות, אז אני מצפה להתחיל התכתבות עם כולם לגבי מה עובד או לא עובד.הרצון לאכול לחם משלך, ריחני, ארומטי, הוא גדול, אבל מה ייצא מזה - אני עוד לא יודע.
בהכרת תודה כנה
סטרלקה

אני אופה בתכנית הראשית, לפעמים בצרפתית (מתקבל לחם קל יותר)

אני משתמש בכיריים שלי כבר חצי שנה, אני מאוד מרוצה ממנו, אבל היום הייתי בהלם בפעם הראשונה ... אפיתי "לחם צרפתי" וכשעתיים לפני הסוף החשמל כבה, בערך 10 דקות. הייתי צריך להוציא הכל ולזרוק אותו, והבצק כבר היה כל כך יפה, אז סליחה! אולי למישהו היה מצב דומה? אולי אתה יכול איכשהו לסיים את זה בתוכנית אחרת?

הייתי צריך להוציא הכל ולזרוק אותו, והבצק כבר היה כל כך יפה, אז סליחה! אולי למישהו היה מצב דומה? אולי אתה יכול איכשהו לסיים את זה בתוכנית אחרת?

למה לזרוק את הבצק? האם ל- LG אין רק מצב אפייה? אם הבצק לא תפח מספיק, תוכלו להמתין לזמן הדרוש להגהה מן המניין ולהפעיל את מצב "אפייה" (יש לי תנור אחר, אולי תוכנית זו נקראת אחרת אצלכם, המהות העיקרית של תהליך). אתה יכול פשוט לאפות בתנור. גם אם הלחם התגלה כשונה מעט ממה שציפיתם, עדיין הייתם צריכים לאפות אותו.

כן, אז חשבתי על זה, אבל כבר היה מאוחר מדי, כבר זרקתי את הבצק .... יש לי מצב "קאפקייק", נראה לי שזה רק אפייה. אם חלילה יכבו את זה, אנסה את זה. תודה על העצה)))

[מארי]

מארי, הבא. רק המתן שהבצק יגדל לפחות פעמיים והפעל את KEKS בבטחה. היא BAKERY.

אני אופה גם בורודינסקי וגם שיפון בתכנית לחם חיטה

אה, בנות, לא יכולתי להתאפק. החלטתי לכתוב על יצרנית הלחם האהובה עלי. אחרי הכל, קוראי הפורום יבחרו ב- HP שלהם ועל סמך מה שכתבת הם יחליטו לנטוש את LG. אבל מניסיוני זה יצרנית לחם פלאים. קניתי לעצמי מתנה כזו בדיוק לפני שנה. העיקר שהייצור הוא קוריאה (איכשהו אני לא ממש סומך על הסינית). שנית, זו 7 שנות אחריות (גם אתם יודעים, באופן מורגש), מכל מכרי וחברות LG ולא בשום ביקורת שלילית אחת. וכמובן המחיר! בכל מה שקשור לאפייה אני פשוט אוהד. הבנתי כמה לחם המשפחה שלי אוכלת ביום, ובערב תמיד שמתי על עיכוב באפייה. זה משהו אלוהי להתחיל את הבוקר עם ריח של לחם טרי. איכות הלחם - אני אישית ויקיריי שמחים. אם הם מכבים את האור, אז אני מחכה שהבצק יתפח לקצה הדלי ומפעיל את מצב ה"קאפקייק ". באופן כללי, אם שוב הייתי צריך לבחור איזה HP לקנות, בהחלט LG.

אני תומך לחלוטין !!!
LG סופר !!!
היא איכזבה אותי רק עד סוף האחריות, הדלי החל לדלוף. הוחלף באחד חדש וללא בעיה. העוזרת האהובה עלי !!!
כל החברים שלי קנו מכונות לחם, ולכולם יש חברות שונות, אז יש עם מה להשוות. LG אינה גרועה ואף טובה יותר מרבים.