שעועית בסגנון בלקני עם בשרים מעושנים

שעועית בסגנון בלקני עם בשרים מעושנים

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: סרבית

רכיבים
שעועית (יש לי שעועית קלה ואני אוהב יותר שעועית קלה)	350 גרם
מים	1L 700 מ"ל
גזר	2 יח '
בצל	מחשב אחד
שום	שן גדולה
פלפל בולגרי	1-2 יח '
עגבניות	2 יח '
עגבניות טטרפק	1 רב זכוכית
כל בשר מעושן (היה לי נקניק)
מלח לטעימה

שיטת בישול

• אנחנו לוקחים את השעועית (יש לי תוצרת בית), שוטפים היטב ומכניסים לתנור איטי. השעועית אמורה לכסות את התחתית לחלוטין. יש לי 3.5 ליטר איטי ובהתאם, הכל מתחתיו. עבור נפחים גדולים, אנו פועלים לפי אותו עיקרון, השעועית צריכה לכסות את התחתית היטב !!
• 
• 
• אנחנו שופכים מים קרים, מדדתי ויצאתי 1 ליטר של 700 מ"ל, לא פחות ולא יותר.
• התצלום מראה את מפלס המים.
• 
• הגדרתי אותו בשעה 23.00 והפעלתי את מצב High והלכתי לישון בשקט))
• בבוקר התעוררתי בשעה 8.00 והסתכלתי בשעועית.
• זו התמונה שאתה צריך לראות
• 
• לקחתי ירקות, גרבונים וכל השאר)) אתה יכול לראות הכל בתמונה)
• 
• גזר מגורד, עגבניות חתוכות, פלפלים, בצל ושום על פומפיה ירוקה.
• והעמסתי הכל למולטי קוקר לטיגון. לאחר טיגון מעט המלחתי והוספתי נקניקיות. וגם תבשילתי את כל זה עד שנוצר המיץ, כל כך טוב, טוב, 15 דקות זה מספיק, הכל תלוי איפה תעשו את זה. עשיתי את רדיק 02 ברכבת המהירה בסרט המצויר. ובסוף שמתי 1 כוס עגבניות מרובה מארזה.
• כך מסתבר
• 
• וכבר הכניסו אותו לסיר האיטי עם השעועית בשעה 9.15. השעועית חייבת להיות מומלחת !!
• 
• עד 10.15 היא הייתה במצב High ואז העברתי אותו למצב Auto או שאפשר ל- Low.
• והלך לטייל))
• חזרתי הביתה בשעה 18.00, ושעועית טעימה כל כך !!! הכל יכול להיות מכובה !!
• 
• ועל מגש))
• 

הלך לבשל, ​​יהיה המאולתר הראשון שלי ..

אני מבטיח, ללקק את האצבעות))
בשרים מעושנים, אתה יכול לשים כמה שאתה רוצה. אני אוהב שלא יהיה לי הרבה)

הבנתי שזה נראה כמו ביצה, רק שעועית

[מאשה]

מאשה, תודה על המתכון! בום לנסות.
של. התגעגע, כמה איטי אתה?

יש לי 3.5 ליטר Seabreeze.
תודה)))

כן, אני רק מנסה את התינוק שלי. מבחינתה כל הלילה על חי הוא הרבה.

שמתי אותו גבוה, כך שהשעועית תבושל. הרתיחות הגבוהות שלי)) למשך הלילה שהשעועית פשוט הופכת להיות כמו שצריך.
אתה חושש שהמים ייעלמו? יש לך היי פעיל כל כך))

מאשה, עשתה את זה, מריחה מדהים! לאכול קר, זה נראה לי משהו קר או חם?
הדבקון, בסיבריזקה, הנחתי אותו על המכונית במשך כל הלילה, בשבע כבר היה כמעט מוכן, ואז צליתי שם, ורגע לפני שכיביתי את הבשרים המעושנים ב -12, שעועית אדומה עם כתמים, הכל גרגר מעט ו כיביתי את זה ..

אבל רציתי לשאול, אבל השעועית צריכה לשמור על צורתם? הוא רך מאוד, אך הוא שומר על צורתו ..

כן, זה רך, אבל הגרגירים נראים לעין.
אפשר לאכול אותו קר וחם)), באופן כללי, ככל שהוא גדל יותר. אני אוהב חם)) ובעלי חם.

זו הפעם הראשונה שלי עם שעועית, אני לא יודע אם כיביתי אותה מוקדם? סטפא כותב שהיא עדיין מגרגרת, אבל כיביתי את זה ... אני אוכל אוכל חם ... כמו בעלך;) שוב תודה על המתכון ..

נטשה, אתה מנסה את זה, אם אתה מרוצה מהטעם ומהשעועית המבושלת, אז סיימת. אני פשוט עושה את זה במכונה, אני מגדיר את זה לפי הראייה. ואמא של בעלי לימדה אותי לקבוע לפי קול, אם היא מקשקש, אז זה עדיין לא מוכן. אבל מעולם לא למדתי לקבוע לפי צליל))

מאשה, כמה טעים! בקרוב האיטי שלי יגיע, אני גם אבשל את השעועית שלך

נטשה, אתה מנסה את זה, אם אתה מרוצה מהטעם ומהשעועית המבושלת, אז סיימת.אני פשוט עושה את זה במכונה, אני מגדיר את זה לפי הראייה. ואמא של בעלי לימדה אותי לקבוע לפי קול, אם היא מקשקש, אז זה עדיין לא מוכן. אבל מעולם לא למדתי לקבוע לפי צליל))

בהחלט לא משקשק! זה מתאים לי לטעום, אבל, למרבה הצער, אני לא יודע איזה שעועית צריכה להיות לטעום!

אתה חושש שהמים ייעלמו? יש לך היי פעיל כל כך))

לא, זה לא ייעלם, הוא פשוט יתמוסס מהר יותר. שמתי דייסה על לואו במשך 4-5 שעות.

מאשה, כמה טעים! בקרוב האיטי שלי יגיע, אני גם אבשל את השעועית שלך

ליזונקה, שלום)) נעלמת לגמרי איפשהו)) תודה)

בהחלט לא משקשק! זה מתאים לי לטעום, אבל, למרבה הצער, אני לא יודע איזה שעועית צריכה להיות לטעום!

אם מרוצים, אז מוכנים)) אם הוא לא היה מבושל, אז בהחלט לא תאכל אותו))

בהחלט לא משקשק! זה מתאים לי לטעום, אבל, למרבה הצער, אני לא יודע איזה שעועית צריכה להיות לטעום!

ולא קנית שעועית בפחיות? יש לי את העקביות שלה כמדריך. אבל לעיכול שעועית לאט לא נראה מציאותי, זה לא מתפרק ככה. רק שאכלנו ארוחת צהריים עכשיו ועזבתי להזיע בגלל הירקות שבגריל, הם מתרסקים מעט, רק קצת, ככה מסיימים אותם החמים.

ולא קנית שעועית בפחיות? יש לי את העקביות שלה כמדריך. אבל לעיכול שעועית לאט לא נראה מציאותי, זה לא מתפרק ככה. רק שאכלנו ארוחת צהריים עכשיו ועזבתי להזיע בגלל הירקות שבגריל, הם מתרסקים מעט, רק קצת, ככה מסיימים אותם החמים.

לא, לא קנה. אני לא אוכל את זה. בכלל. אבל מאוד אהבתי את המנה הזו, וחברים הגיעו אלינו לארוחת צהריים וכולם העריכו אותה. גם מאוד אהבתי

אור, אני גם לא אוהב שעועית משומרת))) בעלי לקח לפעמים לעבוד בתפקיד.
נטשה, אני מאוד שמחה שאהבתי את זה, ואפילו החברים שלי בדקו את זה)

שכחתי לכתוב שהפלפל יכול להיות אדום, בכלל. היה לי את זה ירוק, אז שמתי את זה)

ובכן ניסיתי בשתי צורות. זו שנפלה עוד 3 שעות ואז התקררה בסיר התגלתה כטעימה אפילו יותר מהמנה הקודמת. הדבר היחיד הוא לתקן את הבשרים המעושנים בו כדי לקבל טעם עשיר יותר.

אני גם לא אוהב שעועית מקופסאות שימורים))) בעלי לקח לפעמים לעבוד בתפקיד.

גם אני לא ממש אוהב שעועית בקופסאות שימורים, אבל לא יכולתי להתיידד עם שעועית מבושלת, שטעם זה לא הצליח בשום צורה, ובקופסאות שימורים אם תבשיל אותה עוד קצת, אתה עדיין יכול לאכול אותה. ועכשיו התברר בדיוק למה חתרתי הרבה זמן.

בגלל זה אני מכין אותו כל כך הרבה זמן, אולי זה טעים הרבה יותר טוב. ובשרים מעושנים הם כבר לטעמך שאתה צריך לשים) ואם תשים צלעות מעושנות, בדרך כלל תעוף משם.
ואני גם עושה את זה בלי בשרים מעושנים וזה גם יוצא טעים מאוד.

אני בהחלט אעשה את זה, טעים מאוד! חרגתי מעט מהמתכון, אבל כנראה שכולם קצת משנים משהו

מעמד! ואני! אני כבר מריח!

ושמתי את זה על "הדרן"

אין לך מושג כמה אני שמח שאהבת את המתכון))

שמתי את השעועית בלילה, החלטתי לנסות את המצב האוטומטי, אני חושב שזה יהיה בסדר, יש לי איזושהי נקודת רתיחה ומעולם לא הספקתי לעבור לחצי כוח. היום הוא רק בישול כל הלילה, כך שיש הזדמנות לבדוק מה יקרה בבוקר ...

העיקר שהמים מוזגים נכון ואז הכל יהיה בסדר, אתה יכול להשאיר אותם בן לילה.

חברים, איפה דוחות התצלומים)))

חברים, איפה דוחות התצלומים)))

מאשה, הכל נאכל לפנינו. פטאמוסטה טעים.

מאשה, הכל נאכל לפנינו. פטאמוסטה טעים.

באופן כללי הגענו לפני חצי שעה, והאוכל מוכן, פשוט סופר. ובכן, מה אתם חושבים: עם משקה איטי מלא של 3 ליטר נותרה רק צלחת אחת, שבעלי הסתיר בזהירות עד מחר ... וביקש ממני להכין עוד

אוקסנה, גברים אוהבים שעועית)) שלי שואל כל הזמן)) אבל בסרט המצויר לא אהבתי את התוצאה, זה נראה טעים, אבל זה לא נראה מה שצריך) אבל בסיר איטי מתברר, מממממ, אתה יכול לבלוע צלחת עם כף))

אוקסנה, גברים אוהבים שעועית)) שלי שואל כל הזמן)) אבל בסרט המצויר לא אהבתי את התוצאה, זה נראה טעים, אבל זה לא נראה מה שצריך) אבל בסיר איטי מתברר, מממממ, אתה יכול לבלוע צלחת עם כף))

אהבה היא לא המילה הנכונה, שלי הוא מטורף שעועית מוכן לאכול אותה בכל צורה שהיא, אלא שהיא לא לועסת גולמי ... לאחרונה התחלתי לבשל מרק מסוג אפונה עם בשרים מעושנים בסיר לחץ, רק עם שעועית, זה גם מגניב ... אז אני חושב שבפעם הבאה תוכלו להוסיף משהו למתכון הקישואים שלכם, יש לנו בדיוק - רק העונה התחיל, יש הרבה כאלה עכשיו, רק שהבאתי 3 קילו הביתה, אני יושב וחושב מה לעשות

בנות, סוף סוף שמתי את המתכון למכונה. זה רק שעועית גאונית! תודה על מתכון כה פאנקי! הכל פוצץ כמו שאני אוהב. השעועית נקבעה בשעה 18.00 בחי. מיוצר בקנווד 6.5 ליטר. היא לא חיה עד הבוקר, בשעה 1.30 היא הניחה את הצלי, ולא החליפה את האיטי. עכשיו הכנתי צלחת לא חלשה, אני חושב על השנייה. ירידה במשקל ודיאטרים מסומנת בקטגוריה שיש תזונה איטית. אבל אלוהים, כמה שזה טעים !!!

סבטלנה, תודה על הערכת המתכון))
להרזיה, אין לשים בשרים מעושנים. אנו עושים הכל לפי המתכון, רק למעט בשרים מעושנים.
אני מאוד אוהב את הגרסה הקלה, אפילו לימדתי את בעלי, למרות שהוא אוכל בשר ואוהב כל מיני בשרים מעושנים.
כשעשיתי את זה בשביל הפורום עם נקניקיות, הוא אפילו לא שם לב ששמתי אותן, אלא חשב שהוא אוכל מאה עם ירקות בלבד.
אז אני ממליץ לך לנסות את האופציה הצמחונית, היא גם טעימה כל כך)

תודה, מאשה, אני בהחלט אבשל יותר!
אנסה גם את האופציה הצמחונית.

Uffffff! זה טעים בטירוף! שמתי אותו בן לילה, היו לי שעועית, לא שעועית, כלומר בישלתי אותה במשך היום וכל השאר למשך הלילה. הטעם רק רצה לאכול עם צלחת .... ומכיוון שאני אוכל רק בגודל של כוס, זה לא קל לי ... תודה על המתכון!

בנות, אני כבר בבוסניה ואנסה ללמוד עוד מתכונים לאומיים) יש להם הרבה דברים מעניינים)
אני מאוד שמח שאהבתי הכל))
רק שאין לי כאן איטי, אני צריך להזמין אותו, אחרת אני רגיל שיהיה לי את זה))

אה, אני גם רוצה לנסות את השעועית הזו!
אתה יכול להחליף את "עגבניות טטרפק" במשהו?

עגבניות פשוטות הן העונה שלהן עכשיו.

גם אני חשבתי. איך צריך לעבד אותם? ובכן, אוהבים להסיר את העור, לחתוך ... או מה עוד?

פשוט חתכתי אותו, אנחנו יכולים ומתפשטים אם העור קשוח, אבל לא קילפתי.

תודה על הרמז, אעשה

ואני עם בלנדר עם עור. כשלא היה בלנדר, חתכתי עגבנייה לחצי וגרדתי את העור,

ואני עם בלנדר עם עור. כשלא היה בלנדר, חתכתי עגבנייה לחצי וגרדתי את העור,

זה אפילו טוב יותר. בעוד בעונת העגבניות עדיף להשתמש בטריות, ובחורף חבילת הטטרה תלך)))

עגבניות פשוטות הן העונה שלהן עכשיו.

אני מסכים לחלוטין)

המתכון טעים! כך תתאים את זה לשטיבה, אתה יכול לעזור?

הו טוב. שהם נזכרו-רצו-סט ...

המתכון טעים! כך תתאים את זה לשטיבה, אתה יכול לעזור?

אני בהחלט אנסה לעשות את זה) בזמן הקרוב, אולי הבאתי שעועית ביתית טרייה))

ניסיתי לבשל שעועית כזו בסיר לחץ של שטבא עם רפיון.
ובכן, באופן כללי, התוצאה טובה. בישלתי בלי בשר ועישון, אפשרות רזה)) למי שעושה דיאטה או צום
המתכון כאן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296620.0

שעועית פסטניה כן עם צלעות מעושנות
מריה טוב, טעימה מאוד