מרק שנקרא "אלתור עוף".
היה צורך לבשל משהו מעוף, לא לטרוח יותר מדי. טיפסתי למקרר לרגלי עוף, לידו שקית עם שאריות בשר טחון - לקחתי איתי.
הלכתי על בצל וגזר, יש על השולחן שזיף צהוב מלא, גם לקחתי אותו איתי ... וחשבתי על השאר בדרך ...
כתוצאה מכך התגלה כמרק טעים מאוד, קל וחמצמץ! אם אתם אוהבים חומץ ושזיף דובדבנים, כלומר החומציות שלהם במרקים, תאהבו גם את השילוב הזה של מוצרים עם שזיפים. השזיף יציב ולא רתח במהלך הבישול.
מבשלים בהנאה ובתאבון!
